【摘要】：研究发现，螺旋藻具有降血脂作用。德国的研究人员发现，服用螺旋藻的高脂血症患者在胆固醇降低的同时，体重也同时有所下降。岩田多子教授对高脂血症患者做果糖负荷试验表明，螺旋藻能抑制血中、肝中三酰甘油上升，螺旋藻水溶性组分能抑制血中胆固醇上升。国内多家医疗单位对螺旋藻制剂进行了大量的临床研究，均证实螺旋藻在降低血脂、预防高脂血症、防止动脉粥样硬化方面的保健功效显著，并对肝肾功能无损伤，建议在临床推广应用。
螺旋藻，为颤藻科藻类植物螺旋藻的全体。螺旋藻的营养成分非常丰富，几乎含有人类从自然界获得食物的全部营养成分。
研究发现，螺旋藻具有降血脂作用。螺旋藻所含的植物性脂肪中，80%为不饱和脂肪酸，同时含有生物活性物质——螺旋藻多糖和γ亚麻酸等成分。不饱和脂肪酸在体内能降低胆固醇；γ亚麻酸在血液中与胆固醇接触后，能使胆固醇溶解而从动脉硬化的蚀斑中溶出，将胆固醇带回肝脏后排出体外，并使血管保持清洁通畅。而且，γ亚麻酸是一种人体必需的脂肪酸，能参与人体多种基本生理过程，其中包括调节血脂等功能。据报道，日本有学者对30名高胆固醇、轻微高血压病的男性做临床观察，在食用螺旋藻8周后，其血清胆固醇、三酰甘油均有所降低，且其皮下多余的脂肪也有所减少，此项观察是在保持原有饮食状况下进行的。德国的研究人员发现，服用螺旋藻的高脂血症患者在胆固醇降低的同时，体重也同时有所下降。日本琦玉区大竹本和夫教授、女子荣养医科大学岩田多子教授对高脂血症患者做胆固醇负荷试验，发现螺旋藻制剂能抑制血中、肝中胆固醇上升，使高密度脂蛋白胆固醇上升，抑制低密度脂蛋白胆固醇上升，其主要有效成分是脂溶性组分（如磷脂质、糖脂质等）。岩田多子教授对高脂血症患者做果糖负荷试验表明，螺旋藻能抑制血中、肝中三酰甘油上升（血中脂肪酸活性上升），螺旋藻（SPL）水溶性组分能抑制血中胆固醇上升。国内多家医疗单位对螺旋藻制剂进行了大量的临床研究，均证实螺旋藻在降低血脂、预防高脂血症、防止动脉粥样硬化方面的保健功效显著，并对肝肾功能无损伤，建议在临床推广应用。
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