【摘要】：食物分数次灌入：食物量宜少，待照顾对象适应后再逐渐增加。但一次注入量不超过300毫升，其温度为38℃，注入速度不宜快。
（一）定义
借助导管由口、鼻部经胃肠道或由造瘘口提供营养的喂食方法。
（二）适应证
1．无法由口进食 如口腔严重溃疡、吞咽困难、昏迷、牙关紧闭，食管疾病等的照顾对象。
2．禁止从口进食 如口咽部手术、口腔麻痹、食管瘘管的照顾对象等。
（三）目的
是补充营养或维持营养或药物通过胃管达到治疗疾病的目的。
（四）方法
1．食物选择原则无论何种食品均需过滤去渣，忌油腻及刺激性的调味剂。可选用如下食品：
（1）奶类、豆类及制品：鲜奶、奶蛋白或脱脂奶粉（一天量不超过2杯），豆奶粉、豆浆等。
（2）蛋类：煮熟的各种蛋类。
（3）肉类：猪、牛、鸡、鱼等新鲜、嫩而无筋的瘦肉。
（4）蔬菜、水果类：各种过滤的菜汁、果汁、菜汤等。
（5）五谷根茎类：麦粉、糙米粉、米粉、薯类粉等。
2．饮食原则
（1）食物分数次灌入：食物量宜少，待照顾对象适应后再逐渐增加。但一次注入量不超过300毫升，其温度为38℃，注入速度不宜快。
（2）果汁如橘汁、西红柿汁应与奶液分别灌入，以防凝块。
（3）食物现配现用，如用不完，需放在4℃以下的冰箱内。
（4）如有消化不良者，可在奶液中加入适量的酵母粉和乳酸。
（5）食具用后要洗净，经常消毒。
（6）两餐之间要供水100～150毫升。
3．物品准备围巾、50毫升灌注空针，杯子（内盛50毫升温水），纸巾等。
4．操作方法
（1）照顾对象取半卧位或坐位，胸前围好围巾。
（2）食管还可以通过胃造瘘口注入营养素。
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