调补冠心病患者的粮食有哪些

1．荞麦　性凉，味甘，具有开胃宽肠、下气消积、除烦利湿、清热解毒等功效，适用于便秘、胸腹胀闷疼痛、腹泻、痢疾、绞肠痧、带下、痈疮、丹毒、烫火伤等症。荞麦一次不可吃得过多，否则会造成消化不良。脾胃虚寒者不宜服用。

2．黑芝麻　性平，味甘，具有滋养肝肾、润燥滑肠的功效，适用于便秘、病后体弱、神经衰弱、乳汁不足、头发早白、贫血、高血压、冠心病、阳痿、耳鸣、慢性风湿性关节炎等病症。现代研究表明，黑芝麻含有丰富的维生素E，维生素E有清除生物膜内产生的自由基的功能，从而可阻止生物膜被氧化，大剂量维生素E可保护胰岛细胞，并有助于缓解神经系统症状。芝麻中还含有多种抗衰老物质，如油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。黑芝麻对肠燥津虚、血虚的便秘有润肠通便的作用，并对糖尿病患者自主神经功能失调引起的便秘也很有效。大便泄泻者不宜食用芝麻。

3．麦芽　性味甘，微寒，具有滋阴益气、清热止渴、安神止泻等功效，适用于夜卧不宁、精神恍惚、神疲气短、盗汗等。现代研究表明，麦芽含有丰富的蛋白质，对冠心病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于动物蛋白。麦芽内含有维生素E，能降低血液黏稠度，进而阻抑动脉粥样硬化的形成。食用麦芽安全，效果好，没有不良反应。有条件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鲜麦芽粥，将大有益处。麦乳精里也含有一定量的麦芽，但很多市售麦乳精的糖分比较高，所以只能少量饮用。

4．玉米　性平，味甘，具有健脾益胃、降脂降糖、抗动脉粥样硬化和防癌等功效，适用于治疗脾胃虚弱、糖尿病、冠心病等病症。玉米中所含的脂肪为不饱和脂肪酸，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对高血压、动脉粥样硬化、冠心病、细胞衰老等，有一定的防治作用。玉米含有丰富的蛋白质及大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，故有利于降低胆固醇。由于玉米中富含维生素E、维生素A，近年来又重新受到人们的青睐。玉米油中含有大量不饱和脂肪酸，它能清除人体内多余的胆固醇，并具有预防动脉粥样硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益处的。此外，每到青玉米上市时，每天吃1只煮嫩玉米，对中老年患者都有益处。