【摘要】：胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种由51个氨基酸组成、分子结构相当复杂的蛋白质。肌肉组织在无胰岛素作用时，几乎不能摄取葡萄糖。胰岛素可以促使食物中的氨基酸进入组织细胞内，加速脱氧核糖核酸和核糖核酸的生成，使蛋白质合成增加，从而有利于细胞的生成与组织的修复，因此胰岛素又被称为同化激素。胰岛素还可抑制蛋白质的分解，使组织细胞释放入血的氨基酸减少。
胰岛素是胰岛B细胞分泌的一种由51个氨基酸组成、分子结构相当复杂的蛋白质。胰岛素对机体各种组织的代谢过程发挥着重要的影响力，是促进机体合成代谢的重要激素，在调节机体糖类、脂肪、蛋白质等能量物质代谢上发挥着重要作用。
胰岛素能促进细胞摄取葡萄糖。血糖浓度升高时，迅速引起胰岛素的分泌，使全身各个组织加速摄取和储存葡萄糖，尤其能加速肝细胞和肌细胞摄取葡萄糖，并且促进它们对葡萄糖的储存和利用。肌肉组织在无胰岛素作用时，几乎不能摄取葡萄糖。肝细胞和肌细胞大量吸收葡萄糖后，一方面将其转化为糖原储存起来，或在肝细胞内将葡萄糖转变成脂肪酸，转运到脂肪组织储存；在肝脏，胰岛素使进食后吸收的葡萄糖大量转化成糖原，并促进葡萄糖转变成脂肪酸，转运到脂肪组织储存。此外胰岛素还抑制糖原异生。胰岛素不但可使葡萄糖迅速转运入肌细胞，而且可加速葡萄糖的利用和肌糖原的合成，从而使血糖浓度降低。胰岛素缺乏时糖类不能被储存利用。另一方面促进葡萄糖氧化生成高能磷酸化合物作为能量来源，结果使血糖水平下降。
胰岛素可以促进肝合成脂肪酸，使三酰甘油合成增多，极低密度脂蛋白合成增快。它还可以抑制脂解酶的活性，从而抑制脂肪的分解。在这一作用下，胰岛素可以把体内一部分多余的糖分赶入脂肪组织里.并将这些糖分转化成脂肪贮藏起来。同时，胰岛素也不让脂肪组织随便分解成葡萄糖。
胰岛素可以促使食物中的氨基酸进入组织细胞内，加速脱氧核糖核酸和核糖核酸的生成，使蛋白质合成增加，从而有利于细胞的生成与组织的修复，因此胰岛素又被称为同化激素。胰岛素还可抑制蛋白质的分解，使组织细胞释放入血的氨基酸减少。
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