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从厨师到讲师

时间:2022-03-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:1997年跟随老乡到北京找工作,可是每天早出晚归地参加面试一段时间后,从家里带来的盘缠也基本上用光了,工作依然没有着落,只能寄住在朋友家里,这让我感觉很愧疚。我试探着问厨师长:“后勤工作具体做的是什么?”时隔5年后,2005年的10月份我再次回到了公司,因为像姜老师一样帮助更多生命、影响更多的人也是我5年前非常坚定的信念,所以,再次回到公司以后我每天在公司自我训练,提升自己的演讲能力。

在成就面前,千百次的努力才有一次发光的机会,炫目成就的背后往往是心酸的过往,因为人们愿意为了梦想而坚持,我也有幸成为努力的并成功了团队中的一员。闪亮的光环不会永远闪亮,让自己从内到外亮起来才会让自己保持发光发亮。

白手起家撰写成功的奋斗史,从老一辈的李嘉诚到当前俞敏洪、唐骏、吴士宏、董明珠等名人,他们的故事总会给奋斗中的人们以激情。所以,我喜欢用这些人的成功来激励自己,让自己在有困难出现的时候,从他们的奋斗史中汲取继续奋进的力量。在被生活不断锤炼的过程中,我也渐渐体会到了自己的内心在不断地变强大,所以,回首自己从厨师到讲师的成长经历,虽然过程有些心酸,但每每回味起来,都带着笑意,因为我知道,这段历程的每个脚步我都争取走得很认真也很踏实。

1997年跟随老乡到北京找工作,可是每天早出晚归地参加面试一段时间后,从家里带来的盘缠也基本上用光了,工作依然没有着落,只能寄住在朋友家里,这让我感觉很愧疚。那个时候我唯一的想法就是快点找到工作,解决生存问题。后来我发现海淀区花园路附近的一家酒店正在招聘厨师、服务员、凉菜师,对照招聘广告上的要求,没做过厨师,也没学过做凉菜,我当然没有勇气竞聘这两个岗位。我试探着问厨师长:“后勤工作具体做的是什么?”“刷盘子、洗碗”,我终于感觉自己的工作有了一丝光亮,当时酒店包吃住,我又没有额外的要求,所以很快就上岗了。

在做着后勤工作的时候,我很渴望自己有一天能成为一名厨师,做出让客人竖起大拇指的菜肴。于是我在工作的空闲时间向厨师们学习,也买来烹饪书籍参考,努力终于换来了成果,一年以后,我正式成为炒菜的厨师了。在厨师的岗位上坚持了一段时间以后,接触的人和环境多了,我也隐隐感觉到自己的梦想不在酒店的厨房,而应该在更大的世界里,于是我尝试用不同的方法去发掘自己的梦想,突破自己性格中不善于表达的局限,让自己有更大的改变。

于是我离开酒店开始学习销售,工作的地点也从北京转到西安。在2001年,偶然的一次机会,我在五四剧院听到了姜岚昕老师的演讲,深受震撼,我多么希望能从姜老师那里学到那种领导者的智慧和能力啊,于是在2001年我走进了世华智业集团。

初入世华我的工作是做课程的推广和销售,并且还非常荣幸的得到了姜岚昕老师直面的指导。后来因为公司刚开始起步,生活的难以维持,我不得不暂时离开了这个我非常喜欢的环境。时隔5年后,2005年的10月份我再次回到了公司,因为像姜老师一样帮助更多生命、影响更多的人也是我5年前非常坚定的信念,所以,再次回到公司以后我每天在公司自我训练,提升自己的演讲能力。免费帮助更多的企业去做内部培训,这样做了3个月以后,我的课程开始收费,刚开始每讲3000元,总感觉自己的内容应该更丰富,也担心会有问题让自己下不来台。

讲授的课程多了,时间久了,和学员们配合也越来越默契,在讲台上的随性发挥以及学员们的认同和肯定的目光,让我感受到了做讲师的价值和乐趣,在课堂上我分享的内容也越来越多,越深刻。现在,给上千个学生讲课、给上万个企业讲课,我真的感受到舞台就是我的生命。

总结自己的经历,一个人在职场上的成熟是有“潜规则”的,正是因为我们严格地遵守并执行了这些潜规则以后,我们个人的事业才有了翻天覆地的变化。职场潜规则告诉你,应该怎么做:

潜规则一:勤快。上司交代的事情要马上去做,尽力去做,主动去做,比如主动接听电话,打扫卫生,跑腿送文件等,行动起来要比摆架子的收获多百倍;

潜规则二:多请教。遇到不懂的问题,不清楚的事理多向老同事请教,不要放任自己的无知和懈怠自己的上进心;

潜规则三:少请假。不要随便请假,否则会被认为是工作没有进取心或者散漫;

潜规则四:肯吃苦。每个职场人都有一段蘑菇期,这也正是你成长和锻炼的的好机会,所以任劳任怨一些,不要太在意工作的单调枯燥,努力去做好每件工作,最后当你成为办公场合“知识帝”的时候就会体会到自己吃苦的甜头了;

潜规则五:与人为善赚得好人缘。职场打拼,“人和”最重要,只要能与同事和睦相处,任何困难都可找人帮忙,不致于孤立无援;

潜规则六:守纪律。不迟到早退,服装仪容整洁,不再上班的时间聊天,做自己的私人事情。

很多年轻人觉得职场不好干,钱不好赚,作为一个过来人,我想告诉这些年轻的朋友一个秘密:只要吃苦肯干,让自己向职场“实力派”发展,你的职场生涯就会越走越远,前途一片光明。无论做哪一行,学到真本事,靠自己的能力吃饭最踏实。只要你坚持向着阳光生长,总有一天,你会成为这个领域里的‘抢手货’。

【温馨提示】

不要做一拍即散的面粉,不断地给自己加水揉,提高自己的承受能力,当这摊面粉变成柔韧的面团的时候,你的神经承受能力就得到质的飞跃。

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