【摘要】：瓜子营养丰富,含有多种维生素和较多的蛋白质,瓜子还是良好的药物。嗑瓜子虽然有许多好处,但是也不要无节制地大嗑瓜子。要想到问题的另一面,嗑瓜子也有坏处,那就是嗑瓜子会大量耗费唾液。因此,大量地嗑瓜子,大量地耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎、消化不良之类的疾病。此外,瓜子常常是不干净的,易于传播肝炎、痢疾之类的疾病。所以瓜子好吃,也要适度。
瓜子好吃应适量
节假日,亲人欢聚、好友相逢时,免不了坐在一起,边嗑香喷喷的瓜子边聊天,这是许多人的喜爱。瓜子营养丰富,含有多种维生素和较多的蛋白质,瓜子还是良好的药物。如西瓜子仁,含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、尿毒酶、蔗糖酶,还含有一种皂式样成分,有降低血压的作用,并能缓解急性膀胱炎的症状。古人早就注意到了西瓜子仁的药用价值,发现它有利肺、润肠、止血、健胃、降血压之功。
《本草纲目》上曾说西瓜子仁能“清肺润肠,和中止渴” , 《随息居饮食谱》说它能“化痰涤垢,下气清营,一味浓煎,治吐血,久咳” 。再如南瓜子,它含有南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质及维生素A、 B1、 B2、 C,还含胡萝卜素。
嗑瓜子虽然有许多好处,但是也不要无节制地大嗑瓜子。要想到问题的另一面,嗑瓜子也有坏处,那就是嗑瓜子会大量耗费唾液。唾液除了能滋润口腔喉舌以利发声和食物吞咽外,还有一些更重要的作用。现代医学研究发现,唾液中含有促进止血和收缩血管的物质,能加快血凝速度,减少伤口出血,促进伤口的愈合;唾液对细菌在口腔内产生的酸有中和作用,能保护牙齿,预防龋齿的发生;唾液中含有分泌型免疫球蛋白A和溶菌酶,有免疫和抗菌作用;唾液中含有消化酶,能把多糖变成双糖,以便人体吸收;唾液还可以抗癌,能减低黄曲霉素、苯并芘等致癌物的毒性;此外,唾液中还含有唾液激素,对骨以及牙齿的发育,血中钙磷的代谢、蛋白质的合成等都有一定的影响力。因此,大量地嗑瓜子,大量地耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎、消化不良之类的疾病。此外,瓜子常常是不干净的,易于传播肝炎、痢疾之类的疾病。所以瓜子好吃,也要适度。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
