【摘要】：通过本章学习，理解品质数据与数值型数据图表展示的原理，掌握使用SPSS软件进行数据图表展示的操作方法并对输出结果作出正确解释。一方面存在着非理性的饮食消费，表现为无计划消费、盲目消费、攀比消费、奢侈消费等不良饮食消费行为。我们可以通过问卷调查并通过图表将结果展示出来，图31为针对某高校学生的调查结果图形。数据的图表展示是描述统计的主要方法之一，即运用图标描述数据特征，以此实现数据分析的目的。
【教学目标】
通过本章学习，理解品质数据与数值型数据图表展示的原理，掌握使用SPSS软件进行数据图表展示的操作方法并对输出结果作出正确解释。
【教学要求】
【导入案例】
大学生在校日常饮食偏好调查
随着社会经济的发展和人民生活条件的改善，人们的饮食消费观念开始由吃饱、吃好向营养、保健、长寿方向发展。大学生作为一个特殊的饮食消费群体，他们的饮食消费内容在社会大背景的影响下日益多样化，他们的饮食消费观念和饮食消费行为在一定程度上也反映了当今大学生的生活状态和价值取向（见图3‐1）。然而，大学生普遍缺乏科学的营养健康知识及科学合理的饮食消费观，广泛存在着饮食消费行为不合理的现象。一方面存在着非理性的饮食消费，表现为无计划消费、盲目消费、攀比消费、奢侈消费等不良饮食消费行为。另一方面膳食结构也不合理，存在着不吃早餐或早餐营养质量不高、挑食偏食、偏爱零食、偏爱油炸食品、白开水饮用量偏少、蔬菜水果摄入量偏少、一日三餐没有规律等诸多问题。那么，如何了解大学生饮食偏好状况呢？我们可以通过问卷调查并通过图表将结果展示出来，图3‐1为针对某高校学生的调查结果图形。
图3‐1 某高校学生调查结果
本章将介绍这些图形的统计原理和绘制方法。
资料来源：对某高校学生的调查结果。
数据的图表展示是描述统计（descriptive statistics）的主要方法之一，即运用图标描述数据特征，以此实现数据分析的目的。
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