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棉花糖与离心现象

时间:2022-02-13 理论教育 版权反馈
【摘要】:一小勺白糖加工以后变成一大团“棉花”,虽然味道并没有太大改变,但是小孩都喜欢边吃边玩。利用高温将白糖熔化成液态,然后通过高速旋转的离心机将熔化的白糖液体通过离心机上的微孔甩出,遇空气后冷却成细丝,棉花糖机外壳不旋转。这些细糖丝在外壳内被中心高速旋转的离心机拉绕成类似棉花的绒状,即成棉花糖。制作棉花糖的过程用到了物理学中的离心现象。脚踏旋转式拖把脱水桶也利用了离心现象。

一小勺白糖加工以后变成一大团“棉花”,虽然味道并没有太大改变,但是小孩都喜欢边吃边玩。利用高温(约150摄氏度以上)将白糖熔化成液态,然后通过高速旋转的离心机将熔化的白糖液体通过离心机上的微孔甩出,遇空气后冷却成细丝,棉花糖机外壳不旋转。这些细糖丝在外壳内被中心高速旋转的离心机拉绕成类似棉花的绒状,即成棉花糖。制作棉花糖的过程用到了物理学中的离心现象。做圆周运动的物体,由于本身的惯性,总有沿着圆周切线方向飞去的倾向,在所受合外力突然消失或不足以提供圆周运动所需向心力的情况下,就会作逐渐远离圆心的运动,这种现象称为离心现象。

家用双桶洗衣机的脱水系统,就应用了离心现象,由脱水桶、脱水外桶(双连桶),内盖、轴承座组成。脱水外桶(双连桶)呈方形,固定不动,脱水桶呈圆形,在桶壁上有许多圆孔。工作时,脱水内桶作高速旋转,吸附在衣物上的水分因做圆周运动的向心力不足被甩出桶外,起到脱水作用。离心或脱水转速一般为500~1500转/分,离心式脱水与人工手拧相比,具有含水少,不损伤布料、脱水均匀等特点。

脚踏旋转式拖把脱水桶也利用了离心现象。工作时,由脚踏板带动了来回滑动的传动齿条,利用传动齿条与双联传动齿轮和从动齿轮的机械传动功效,将传动齿条的来回滑动式移动转化为脱水转筒的旋转式运动,进而利用脱水转筒的高速旋转使吸附在拖把上的水因向心力不足而被甩出去,达到脱水的目的。

除此之外,生活中用到离心现象的事例还有很多,如离心沉淀器、离心试验器(飞行员锻炼身体)等。

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