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微生物的繁殖力

时间:2022-02-09 理论教育 版权反馈
【摘要】:幸好自然界有一只无形的手在协调着,它给予微生物种种限制,使它们不能顺利地繁殖下去。微生物繁殖时间很短,其他生物却不行。利用这种特性来培养微生物,可以获得大量有用的产品,喝的酒、吃的酱、助消化的酵母片和治病用的抗生素等都是微生物对人类的伟大贡献。微生物繁殖快,繁殖特征也很奇怪,让人们觉得好像它们永远不会死,其实它们只是整个消失在自己的后代之中。

一个小小的微生物,给予它最适宜的条件,20分钟、2小时、2天、2年或者更长时间,情况会变得如何?

不到20分钟,这个小小的微生物就“生”出了“儿子”,不到一个半小时,它就已经是“五世同堂”、享受天伦之乐的“老家长”了。两天时间还没有到,它的子孙后代聚集在一起就能挤满整个地球。如果再繁殖两年,前景真的不可想象。幸好自然界有一只无形的手在协调着,它给予微生物种种限制,使它们不能顺利地繁殖下去。否则,我们在担心“人口爆炸”的同时,还得担心“菌”口爆炸呢!

这可不是危言耸听,比如大肠杆菌,通常情况下20分钟分裂一次,单个细菌在24小时后可产生4722×1021个后代,总重可达4722×103千克,若平铺在地球表面,可以覆盖整个地球。

除此危害之外,微生物“生长旺、繁殖快”的特性给食品的制作、储存带来了很多麻烦与不便。

但是,也为人类工业发酵带来了便利。如果在合适的条件下人工培养酵母菌,一天就能收获一次!生产味精的细菌在50多个小时内,菌体就增加30多亿倍!

微生物繁殖时间很短,其他生物却不行。利用这种特性来培养微生物,可以获得大量有用的产品,喝的酒、吃的酱、助消化的酵母片和治病用的抗生素等都是微生物对人类的伟大贡献。

微生物繁殖快,繁殖特征也很奇怪,让人们觉得好像它们永远不会死,其实它们只是整个消失在自己的后代之中。单细胞细菌也是如此,细胞一个变两个,两个变成四个,如此下去,没过一会儿,它就消失了。

“消失”其实并不容易。一个形如杆状的细菌,吃饱了,喝足了,胀得满满大大的,嫌自己太笨重,中央部分便开始变细,越来越细,最后,它的两部分仅由细如蛛丝的一线联系在一起,这时粗壮的两半开始拼命扭动,并突然一分为二,成为两个形状完整、静静滑行的微生物,它们所代替的,是原有的“一个”。它们会永无止境地吃了分,分了吃。

奇妙的是,微生物中的粘菌在一生中要经历一场巨大的变革,比刚才谈的“一分为二”要有趣多了。

粘菌是一个个阿米巴状的细胞,它们喜欢四处游动,吞噬细菌,彼此疏远,互不接触。有时它们仿佛听到声音,立即集合在一起,排成星状,互相接触、联合,构成动作迟缓的“小虫子”,像鳟鱼一样结实,生出一个富丽堂皇的梗节,顶端带着一个“子实体”,像篮子一般盛着下一代,它们会从篮子里跳出来,又在同一块领地上游来游去,一个个还是独来独往,雄心勃勃。

奇特的不仅仅是繁殖方式,还有子代与父母的区别。对于人类来讲,幼年的孩子一般比父母个头小,声音稚嫩,微生物不是这样,幼龄的细菌要比成熟或者老龄的细菌大得多,真有点“青出于蓝而胜于蓝”的味道!

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