全球气候变暖抬高粮食价格

       海平面上升、冰川消融、极端天气气候事件频繁发生、水资源分布失衡、生物多样性受到威胁……这些成为近年来人们关心的“关键词”。气候变暖不仅影响了人类的居住环境，而且也影响了各地区社会经济的方方面面。

       联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)有报告称，极端气候已影响全球小麦、水稻和玉米等主要农作物的产量，同时人口持续增长令粮食需求大幅度增加，供不应求的矛盾可能会抬高粮食价格。

       报告提到，自2007年主要产粮国出现极端天气后，粮食价格已多次提升。若全球产粮量每10年减少2%，粮食需求同期将会增加14%，无数人可能会面临饥荒。而热带地区的捕鱼量则预计会减少4至6成。报告建议，农民应引入能适应气候的农作物，并改善灌溉系统，减少旱灾影响。　

       美国斯坦福大学研究人员公布的一项报告显示，极端高温天气会导致小麦早熟、减产，而此前有关全球气候变化与小麦减产关系的模型低估了这一影响。据估计，全球粮食价格到2030年会升高一倍，其中一半原因是受气候变化的影响。若全球气候变暖持续，2050年将新增5000万人面临饥荒。

       在印度的主要粮食产区恒河平原，小麦11月份种植，翌年春夏之交气温高时便开始收割。斯坦福大学研究人员利用地球观测卫星获得的为期9年的数据，分析了气温变化与恒河平原小麦生长之间的关系。他们发现，如果当年平均气温高于正常值，小麦由绿变黄，也就是说停止生长的时间会相应提前；如果气温持续高于34℃，对小麦变色的影响就非常明显，决定小麦产量关键的灌浆期将显著缩短。

       小麦是世界第二大粮食作物，对温度特别敏感。在全球气候变暖的大背景下，小麦减产将对全球粮食安全构成巨大威胁。科学家经研究证实，如果夜间气温超过34℃，小麦的光合作用机制将受到破坏，其后果是小麦早熟、减产。他们推算，如果全球气温升高2℃，小麦减产幅度将比现有模型预计的要高50％。

       气候变暖后，土壤有机质的微生物分解将加快，造成地力下降。在二氧化碳浓度较高的情况下，虽然光合作用的增强能够促进根生物量增加，在一定程度上补偿了土壤有机质的减少，但土壤一旦受旱，根生物量的积累和分解都将受到限制。这意味着需要施用更多的肥料以满足作物的需要，而施肥量的增加意味着投入的增加。

       气候变暖后，农药的施用量将增大，这可能会加剧病虫害的流行和杂草蔓延。另外，气候变暖后各种害虫出现的范围也可能向高纬度地区延伸，目前局限在热带的病原和寄生组织将会蔓延到亚热带甚至温带地区。所有这些都意味着气候变暖后可能不得不大量施用农药和除草剂，而这将增加农业生产成本，这也会在一定程度上抬高粮食价格。

       可见，全球气候变暖导致粮食价格上涨，而且随着粮食价格高涨，粮食安全问题变得越来越复杂，我们必须想办法使农业重新适应变暖的气候和不断上涨的人口。

       “世界粮食日”（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。在1979年举行的第20届联合国粮食及农业组织大会决定：1981年10月16日为首次“世界粮食日”。此后，每年的这个日子各国都要为“世界粮食日”开展各种纪念活动，旨在提醒人们关注第三世界国家长期存在的粮食短缺问题，敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，帮助人们与饥饿和营养不良做斗争。