【摘要】：对于孕前、孕期的女性来说，营养方面丝毫不能掉以轻心，尤其不可忽视食品中的潜在危害。应避免食用含食品添加剂不达标的食品。有的准妈妈在孕前爱吃酸甜可口的酸梅等蜜饯食品，怀孕后更是常以酸梅等蜜饯当成预防孕吐的小零食。曾有国外研究显示，常食用这类添加剂，对准妈妈及腹中的胎儿有负面影响，易致胎儿生长发育迟缓。非时令食物可能会出现一些化学添加剂，应尽量少吃。蔬菜应充分清洗，水果应去皮，以避免农药污染。
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不可忽视食品中的潜在危害
对于孕前、孕期的女性来说，营养方面丝毫不能掉以轻心，尤其不可忽视食品中的潜在危害。应避免食用含食品添加剂不达标的食品。有的准妈妈在孕前爱吃酸甜可口的酸梅等蜜饯食品，怀孕后更是常以酸梅等蜜饯当成预防孕吐的小零食。而在蜜饯与其他部分食品中，最常被添加的合法添加剂为苯甲酸盐。曾有国外研究显示，常食用这类添加剂，对准妈妈及腹中的胎儿有负面影响，易致胎儿生长发育迟缓。
选购食物应建立安全防线
尽量选用新鲜天然的食品，时令蔬果是最好的选择。非时令食物可能会出现一些化学添加剂，应尽量少吃。蔬菜应充分清洗，水果应去皮，以避免农药污染。
水果干、腌肉等加工食品，都可能过度添加防腐剂、色素等物质，准妈妈应尽量避免。天然色素与合成色素的差别在于使用合成色素产品的颜色较鲜艳，着色力也较强，食用此类食物时须多加小心。
在制作食物的过程中，炊具要选用铁制或不锈钢制品，不用铝制品和彩色搪瓷用品，以免铝元素、铅元素对身体造成伤害。
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