【摘要】：青出于蓝而胜于蓝微生物容易发生变化，这种随机应变的能力，在生物世界中是无与伦比的。在自然条件或人为因素的影响下，“儿子”可以变得比“老子”有本事，青出于蓝而胜于蓝，而且还能遗传给后代。1943年青霉素刚问世时，每毫升只要0.02微克的浓度，就足以制伏金黄色葡萄球菌了。可是，过了三年，14%的金黄色葡萄球菌产生了抗药性。抗生素产生菌的产量变异，自然是受人欢迎的。
青出于蓝而胜于蓝_趣味生物学
青出于蓝而胜于蓝
微生物容易发生变化，这种随机应变的能力，在生物世界中是无与伦比的。在自然条件或人为因素的影响下，“儿子”可以变得比“老子”有本事，青出于蓝而胜于蓝，而且还能遗传给后代。这就是变异。
微生物之所以容易变，其中一个主要原因就是它们的结构相当简单，既不像植物那样有根、茎、叶，也不像动物那样有呼吸、消化和运动器官，说变就变，没有那么多的累赘。
微生物容易变，对人来说有利有弊。致病菌对抗生素产生的抗药性变化，是医疗上十分棘手的问题。1943年青霉素刚问世时，每毫升只要0.02微克的浓度，就足以制伏金黄色葡萄球菌了。可是，过了三年，14%的金黄色葡萄球菌产生了抗药性。到了1961年，每毫升得有200微克的青霉素，才能对付某些葡萄球菌。20世纪40年代初刚使用青霉素时，即使是严重感染的患者，每天也只要注射10万单位青霉素就可以了；然而现今患者每天就要640万～800万单位。
抗生素产生菌的产量变异，自然是受人欢迎的。早先，青霉素刚投产时，每毫升发酵液只产生20单位的青霉素。在经过了许多次变异以后，现在每毫升发酵液的产量已有5万～10万单位。
人们了解微生物变异的两重性后，便可以趋利避弊，利用微生物的有利变异，提高产品的质量和数量，扩大品种，改进生产工艺。例如，设法让吃细粮的微生物改吃粗粮，以便节约粮食；迫使不耐高温的细菌改变旧习，在高温环境中生存，一举解决微生物在大工业生产中的降温问题；还可以通过变异，使微生物的毒性大大增强，提高消灭农业害虫的效果。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
