【摘要】：1．吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分作后盾，才能保障肠道的正常工作。2．循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。3．搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。
1．吃粗粮（粗粮食品）及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分作后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素（纤维素食品），就要多喝1倍的水。
2．循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
3．搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
4．粗粮最好在晚餐食用 食用粗粮最好安排在晚餐，正常人食用的频率以2天1次为宜，如果是因为“三高”病情需要的话，也可安排1天2次。至于进食粗粮具体数量则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成年人日吸收热量为7531.2焦，需要纤维素25克，100416焦热量则为30克纤维素，117151.2焦热量为35克纤维量。1—18岁的少年（少年食品）儿童需要的纤维素以年龄数加5～10克为宜。
5．适当考虑以黑为主的粗粮 例如黑色稻米是大米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种，其中黑米也分籼米型和粳米型两类。
用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”“长寿米”，我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
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