维生素，抗衰老的专家

维生素，抗衰老的专家

一句话解答

维生素A、维生素E、维生素C、维生素D、维生素B₁的补充很重要，但摄入过多反而对身体不利，适量为宜。

专家指导

进入中年，是人的身体衰退老化的开始，这一阶段的养生保健对于延缓衰老，保持较高的生命质量十分重要。除了坚持运动锻炼，纠正不良习惯，保证平衡膳食之外，人从中年开始，适当补充些维生素是很有必要的。

维生素是维持身体生命活动不可缺少的营养物质。而对中老年人来说，由于生理接纳能力的老化及抵抗力的降低，维生素的作用相对而言就更重要了。但是，由于不少中老年朋友对维生素种类及需求量不甚了解，摄取品种过多，或剂量过大，对身体反而不利。

对中老年朋友有特殊保健意义的约有5种，即维生素A、维生素E、维生素C、维生素D、维生素B₁。

补充维生素A，预防夜盲症及角膜软化症，增强对传染病的抵抗力。维生素A，脂溶性，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生。老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，因此，适当补充维生素A很有必要。可从饮食，如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类中获取。

补充维生素E，抗衰老，防癌症。维生素E，脂溶性，又叫“生育酚”。广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中对人体的主要功能为消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”，从而延缓身体的衰老过程。动物实验已经证实，维生素E可使动物平均寿命延长，并使癌症发生率下降。另外，维生素E在防治心血管脑病、糖尿病等方面也功不可没。维生素E能够抑制动脉粥样硬化，增加高密度脂蛋白的水平，降低动脉粥样硬化的发病率，用于预防高血脂、动脉粥样硬化及植物神经功能紊乱等症，均有很好效果。因而应补充维生素E。除饮食中摄取到的之外，另外口服维生素E胶丸，每日量400毫克以上，可产生视力模糊、腹泻、乏力等副作用，应注意避免。

补充维生素C，预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，妨碍阅读，影响日常生活，严重时可致完全失明。据统计白内障发病率正呈上升趋势。专家们认为，白内障的形成是由于晶体的氧化所致，维生素C可抑制这种氧化作用，每日服用维生素C三片（每片100毫克）就可起到预防白内障的作用。除此之外，服用维生素C对于保护肝脏，预防胃癌，提高身体抗病能力还有积极作用。维生素C，又被称为“抗坏血酸”。广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜。对人体的作用比较复杂，主要是维持血管、肌肉、骨骼牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性，预防出血，故被称之为抗坏血酸。还可增加身体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。对中老年人来说，通过服用维生素C，增加对各种感染的抵抗力，有重要意义；同时，保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。除从食物中摄取部分之外，可另行口服维生素C片，一般无副作用。

补充维生素D，预防骨质疏松。骨质疏松是中老年人常见疾病，特别是那些缺乏运动锻炼，终日限于办公室中的职业女性更是多见。过去，许多人只是强调补钙对于预防骨质疏松的重要性，忽视维生素D的作用，结果影响人体对钙的吸收利用。

维生素B₁，又称为“硫胺素”，水溶性，能增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎、消化不良时，要多食用谷类、小麦、大豆等粗制食品，其中富含维生素B₁。

相关链接

维生素E对中老年人有三大好处

1．有助于延缓衰老，增强身体免疫能力，帮助人体清除积累的抗氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性；

2．有助于推迟女性更年期的到来，改善性欲，提高夫妻生活质量；

3．在预防癌症中起着重要作用，这主要是通过对抗氧自由基的致突变作用和完善身体免疫监控功能而实现的。