大学生有滋有味当“豆倌”

大学生有滋有味当“豆倌”

刘海方引进品牌连锁经营磨豆腐成就一番事业

《上党晚报》2006年7月1日

消　息

作者：许仲英　白建忠

编辑：张宏琰

一名十数年寒窗苦读的“天之骄子”，毕业后却选择了一个很不起眼儿的行当——磨豆腐。一年多来，这个名叫刘海方的大学生“豆倌”，“磨”富了自己，“磨”活了豆制品市场，“磨”出了更多的人的就业机会……人们都说：大学生磨豆腐，“磨”出了大名堂。

今年34岁的刘海方，1996年毕业于山西工商学院会计专业。这个胸怀大志的年轻人一边通过在太原、东北等地打工来积累经验和财力，一边寻找着事业发展的理想切入点。2004年初，他瞅准了豆制品加工这一人人离不开的健康消费市场，自费赴南京学来了“彭家豆腐”的新技术，回到家乡创办了长治市的第一家“彭家豆腐店”。

由于严把质量关，一心创名牌，刘海方磨出来的“彭家豆腐”细腻柔润、色泽乳白、豆香浓郁、卫生洁净，更重要的是没有吊白块、石膏等添加剂，是一种糅进了新技术、新理念的健康豆腐。他不光生产老豆腐、嫩豆腐、花豆腐，还生产出豆浆、豆腐脑、豆干、豆皮、素鸡等系列产品，这些产品无一例外地受到了消费者的交口称赞，他的生意也越做越大了。

俗话说：“景秀人皆赞，花香蝶自来。”刘海方的“彭家豆腐”不仅引来众多回头客，更引来不少想靠“彭家豆腐”致富的有心人。热心的刘海方没有封锁自己的技术，而是毫无保留地传授给大家。在他的无私带动和热心指导下，加盟“彭家豆腐”的连锁经营店目前已发展到7家，就连长治县、屯留县、漳泽县电厂等偏远郊县的消费者也能吃上香喷喷的“彭家豆腐”了。

现在，刘海方的“彭家豆腐”总店和他的那些连锁经营店的生意越来越红火了。与此同时，越来越多的人也从此踏上了致富路。