记者有一女同事喜欢化妆，平时大家跟她开玩笑：“每天都描描画画的，难得见到你的‘真面目’。”与此相反，吃着土糖片长大的记者，原来见过的土糖片都是“裸片”，买卖的时候是裸买裸卖。
送礼的时候也是裸送裸收。昨日，正当人们忙着备办年货的时候，记者见到了“穿着衣服”的榜圩红糖片。
榜圩红糖片的“衣服”，其实是一个长20多厘米、宽10厘米的彩色纸盒子，可以手提，挺方便的。包装盒上写有“农村传统手工艺制作”、“甘甜清香”等字样。盒子上地址、电话号码、邮政编码一应俱全。一个盒子可装几片，那些平时并不显眼的糖片，一经“穿衣”，显得很大气，提着他的老乡们，看起来更神气了。
榜圩红糖片是壮族传统食品。现今红糖片生产的工艺流程，记者也不甚了了，但是，根据儿时见闻，记得大略是榨汁、熬浆、加入凝结辅料、倒糖、切割等。产糖的“功臣”有人、牛、木制的榨糖机、大铁锅、竹笪。用这种方法生产的糖片呈暗红色，有些是橙黄色，跟白砂糖比，它多了一股浓郁的香味，离它半米左右，你就可闻其香了。
糖片的吃法，有文吃，有武吃。文吃有糯米饭和米花，吃糯米饭需要把糖片刨沙，然后再拌饭，吃米花需要把糖片入锅，加水融化，炼糖，直到糖浆黏结度恰到好处，再倒入米花搅拌。武吃有拿起糖片掰下一块，丢进嘴里就嚼，或者是掰下一块就粥吃。
糖片使用场合有时候很普通，平时用，节日用，这算是普通的了。还有一种用场，那可称得上庄重而神圣的。壮家姑娘、小伙子定亲的时候，礼单上是少不了红糖片的。年轻人的终身大事用红糖片，不可谓不庄重，不可谓不神圣。如果有人问某家女儿嫁人没有，若是已定了亲的，答者往往不正面回答，而是说：已经吃了红糖片了。言下之意，此女已定了亲，过礼了。这个时候用糖，手提是对付不了的。
若干年前，为了保证糖厂的原料供应，榜圩一带曾经禁止生产红糖片，但是，传统食品自有它的市场，糖片生产禁而不绝。禁产期间，记者看到查糖人员从榜圩开往南宁的夜班车上，一箱箱地搬下红糖片。
榜圩镇人大主席林庆明说，给榜圩红糖片加上“衣服”的是一家公司，在榜圩及附近乡镇，仅此一家，经营模式是“公司+农户”。去年他们把这种红糖片打进了中国—东盟博览会，销量比以前好多了。春节期间，红糖片更是热销，每天可卖300斤左右，在平时，这些红糖片已经进入超市、商场，每天可卖100斤到200斤。
“穿衣”红糖片是去年夏天登场的，大路货变成了品牌货，附加值高了，蔗农增收更有指望了。林庆明如此说。
原载《右江日报》2010年2月13日
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