茉莉，常绿小灌木或藤本状灌木，是一种常见花卉，枝条细长，略呈藤本状；单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形，叶脉明显。
茉莉的花形与色彩并不艳美，但其叶色翠绿，又能发出淡淡幽香，沁人肺腑；而且花期甚长，素雅清芬，由初夏至晚秋开花不绝，堪称盆花精品，适合在家种养。
【养生分析】
每100克茉莉花含挥发油性物质2～3克，其主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吲哚、素馨内酯等物质。这些挥发油性物质，具有行气止痛、解郁散结的作用，可缓解腹部胀痛、下痢里急后重等病状，是止痛之食疗佳品。
【行家经验】
茉莉花是木樨科多年生花卉，适应性强，易管理，且花期长，尤其适合于家庭种植；其具体栽培技术主要有：
一、土壤选择。
栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为佳，在pH值6～6.5的微酸性土壤种植，则根系茂密，生长健旺，若土质黏重，缺少有基质，肥力较低，又通气性不良，则根系少，植株矮，茎叶纤细，且花少而小。
二、繁殖方法。
主要采用压条繁殖、分株繁殖法。
压条繁殖：是利用茉莉植株下部萌生的枝条或具有一定长度的枝梢，把其中一段压入土中，令其生出新根，剪离母枝后即成为独立的新植株。
分株繁殖：茉莉是丛生灌木，而且根茎部位能产生许多不定根，二年生以上植株常有数条茎枝，可将这些带根的茎用来分株繁殖。
三、合理施肥。
茉莉生长的旺期是盛夏高温季节，多施有机肥和磷钾肥，比如：骨粉、花生饼粉、过磷酸钙以及多元素花肥，可每个月施2次。
茉莉在夏季生长期常出现枝叶繁茂但不开花的现象，其主要原因是施了过多的氮肥，造成枝叶徒长，在遇到这种情况下要控制肥水，增施磷钾肥，促使孕育花蕾，同时还要注意把茉莉移到阳光充足、通风良好之处。
四、浇水方法。
茉莉不耐旱，但又忌积水，在多雨季节要及时倾倒盆内积水，否则叶片易发黄。夏季炎热晴天需每天浇水2次，早晚各1次，若发现叶片卷垂，应喷水于叶片，可促进生长。
五、温度要求。
茉莉喜欢温暖湿润的气候条件，不耐寒，经不起低温冷冻，在3℃或轻微霜冻时的低温会受害；月平均气温9.9℃时，叶大部分会脱落，但枝条是绿色的，并开始进入休眠；冬季可放在温度10℃以上的室内越冬；-3℃时枝条被冻害。
其最适生长温度为25～35℃，当气温在20℃以上时就开始孕蕾，继而陆续开花；当气温高于30℃时花蕾的发育和形成大大加快，且花香更加浓烈。
【行家叮嘱】
茉莉在北方为盆栽花卉，在南方均为地栽。还有的庭院将茉莉栽为绿篱，更是满院芬芳。那么如何使盆栽茉莉多开花呢？其技巧有哪些呢？
茉莉需2～3年换一次盆，换盆的时间以4月中旬为宜。到5月初就可移出室外，放在避风向阳处，在这时可进行追肥，追肥可用液肥，以腐熟的人粪尿或麻酱渣液加水使用。肥水之比为5份水加1份液肥，随浇水施入，需注意在施液肥前将土整松。
在6月下旬就可采第一次花。以后施用肥水可每周1次，而且浓度也要逐渐增加，可10份水加3份肥液。
7月中下旬可采第二次花。茉莉是在盆花中最喜肥的花卉，7月下旬放完第二次花后，每盆可施麻酱渣干粉，令干肥慢慢发挥肥效。
以后进入雨季，可暂停肥水，以避免烂根，到了8月中旬以后还可以放第三次花，在放花期不要浇大量水，以延长花期。
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