一、选题背景
2015年，国家经济增速放缓、全产业活跃度下降，市场供给量继续显现出下滑的趋势，但是国际联号酒店在省会的抢滩登陆，新兴酒店的不断开业，伴随高星级酒店价格下探、同星级酒店的激烈竞争、社会餐饮对市场的大肆瓜分等原因，使得各酒店市场竞争日趋激烈，国宾大酒店的经营经历了严峻的市场考验。因此，为了进一步提高团队素质和服务质量，建设一支务实、高效的工作队伍，我们以“三严三实”为指导思想，紧密围绕企业中心工作，认真研究，积极开展工作，通过发现问题、解决问题,使党员领导干部深刻领会“三严三实”内涵，恪守“三严三实”的自觉性, 为建立健全作风建设长效机制做出贡献。
二、课题的现状及分析
2015年，国宾大酒店通过召开座谈会、走访员工、发放征求意见调查问卷等形式，对目前工作中存在的问题进行了梳理，并做出了分析，主要有：
（一）对理论学习不够深入
酒店在经营的提升和拉动工作上投入的精力较多，在党的大政方针的学习上大多只是传达上级的文件精神，自己私下学习的相对较少,存在着学习不够深入扎实的情况。没有把抓好思想工作作为落实具体经营管理的基础，片面的追求经营效益。
分析: 政治理论修养不到家。一是没有把理论学习放在重要位置，学习存在片面性，缺乏对理论的系统研究和深刻理解。二是理论与实践隔离，忽视了理论与实践的辨证唯物关系，对政治理论的学习只满足于记住几条重要论断和几句讲话，缺乏系统性、经常性的深入学习，不能用马列主义的立场和观点分析问题、解决问题。
（二）在制度执行上存在不到位的情况
作为已运营十七年的自行管理酒店，国宾已形成了相对完善的内部管理体系，但在执行过程中，仍会出现执纪不严、有纪不守的问题，个别管理人员违反基础制度、有的员工在岗位中工作懈怠，在一定程度上影响了酒店内环境的优化。
分析：一是随着市场的不断发展变化，酒店有的规章制度、业务流程已经不能够更好的适应市场需求;二是个别党员干部认为，制度是管理员工、管理一般党员的，自己可以“超然”于制度之外，为他们不遵守制度提供了思想基础;三是对全员遵守制度的检查工作没有做到及时有效。
（三）工作缺乏创新，存在缺乏担当、不思进取的思想
酒店个别管理人员在日常工作中存有因循守旧思想，不求新不求变，盲目任由市场选择或淘汰，把创新喊成口号，不愿打破自己固有的业绩温床。
分析：敢为人先、干事创业、攻坚克难的锐气不足。在一些急难险重任务面前，存在一定畏难情绪。有时对尖锐矛盾问题不敢动真碰硬，不敢担当、不愿负责。有不思进取、安于现状的思想苗头，缺乏争创一流的勇气和信心。
（四）基层调研不够，没有更好的解决员工的需求
日常工作中，有时候工作靠会议，遇事听汇报，忽略深入到一线工作中去现场调研、听取意见。没有切实了解员工真正的需求。
分析：虽然强调各级管理人员严格执行“现场管理”、“走动式管理”，但在自身的管理上却未能完全落实，对现场工作的状况把握不足，对人员服务的状态管理较少，对员工真实心声倾听不够，这些都造成一些工作还是停留在指令层面，真正的落实效果并未完全达到目标，涉及员工切身利益的事情并未完全掌握。
三、具体解决措施
（一）强化理论学习，建立健全学习教育机制
①以落实学习制度为抓手，以强化理论修养为目标。2015年6月份开始，要求各级干部职工认真抓好对党中央、省委、旅投集团领导重要讲话的学习和领悟，以周永康、薄熙来、郭伯雄、徐才厚、令计划、苏荣等严重违纪违法案件为反面教材，对照“严、实”对自身党性修养、思想意识、工作方向、抓手措施等进行审视，查找问题，认真分析，扎实整改；其次结合酒店工作实际，分析工作中修身不严的工作作风、工作态度，认识其危害性，予以重点纠正。党员领导干部带头率先落实“三严三实”的学习，领导班子利用班后时间集中组织学习了党章和党的纪律规定、《习近平谈治国理政》等著作，并撰写了学习心得体会。6月1日旅投集团党委副书记李兢克、酒店党总支书记毛湘组织全体党员进行了专题党课的宣讲。同时，酒店还组织召开了党章专题学习会，酒店领导班子成员也以一名普通党员的身份参加了此次党员学习活动。②解决员工服务团队的意识问题，员工也要修身，培养和训导员工的主人翁精神，建树员工与企业同呼吸共命运的信心，共同面对市场的发展和变化。③党员干部职工通过党总支书记讲党课、支部学习研讨、民主生活会等形式认真领悟习近平总书记系列重要讲话精神和要义，对工作现状进行剖析，逐项梳理“欠严欠实”、“不严不实”的问题，严格落实整改，确保教育实践活动精神落地。
（二）规范制定流程，加强检查考核
①下半年，酒店确立了“对标先进找差距，流程再造创效益”的工作思路，各部门通过对标同业先进，重新审视各环节工作，找出了部门在工作中需要改进提升的关键点，修改完善了工作的流程标准，并根据流程标准，在部门间、部位间消除协作壁垒和沟通障碍，建立了较为高效的协作机制。②为了进一步规范员工的岗位纪律，酒店从各运营管理部门筛选了具有一定管理和协调能力的督导级管理人员，充实到酒店质检队伍中，坚持每日全店质量检查，过程中对本部门的工作做侧重检查，对发现问题，向管理部门和当事部门下发书面提醒单，每日汇总出具质检报告，坚持晨会通报，立行立改，并落实对问题复查，有效的提升了店级质检的工作严密性。同时，酒店从基础管理入手，先后修改完善了考勤管理、请销假管理、手机使用管理、吸烟管理等制度，从管理人员抓起，强调以身作则，严于考核，规范了干部员工的岗位纪律，提高了酒店各项工作任务的落实效率。
（三）紧跟市场步伐，不断创新经营
①餐饮方面，在2015年新菜牌的基础上，酒店充分挖掘现有厨师队伍的技术经验和创新能力，制定了月度新菜品研发机制，保持了主营餐厅菜品的吸引力。同时结合阶段性促销活动，增大促销拉动力度，最大化归拢客户消费。同时，6月中旬完成了一楼自助餐厅的重新定位，调整增加了烧烤铁板档、寿司档、烤鸭档等，同时强化了在热菜、冷菜、点心等档口的创新。②客房方面，酒店实行“量价齐抓”，谋求单房收益的稳步回升。对自来散客市场尝试“免费升级”、“折扣体验”等形式的操作，坚决留住上门的客人；对协议散客则通过放大原有“会员制”回馈的形式，加强销售经理与客户之间的互动，巩固和增加消费量；对网络订房市场则采取“量价博弈”的手段，确保送房量的稳定，完成了两次有效的低价房提价，收效明显。7月份完成了对6-8层客房的修葺改造，旨在打造适合中档散客及中高端会议客源的新产品，解决此类客房宾客入住满意度低的问题，改造完成后成为酒店客房产品的主力基础房型。③同时，酒店充分贯彻“商务会议型酒店”的定位，继续放大在会议产品上的优势，利用年底的旺季，重新规划了团会、宴会的菜单，继续加大对“会议、住宿、用餐”的综合类会议的招徕开发力度，会议费及连带餐饮、客房消费均较同期有明显增长。11月份，圆满接待了中国烹饪协会组织的首届中国·京津冀饭店餐饮产业大会，酒店体贴入微的服务、精致可口的饭菜、舒适温馨的环境、专业高效的服务团队，受到了中烹协韩明会长、省烹协吕毅华会长、以及各位来宾的高度认可和一致表扬。
（四）深入调研基层，解决员工的需求
为了进一步了解员工的诉求，酒店领导班子定期深入到分管部门，认真听取员工的意见建议。同时，酒店通过设立群众意见箱、开展“我为企业发展献一计”意见征询活动，收集整理员工关于丰富业余文化生活、改善食堂伙食等方面的意见，制定并实施了具体的解决措施。①开展丰富的文体活动。上半年组织了员工篮球、羽毛球比赛，丰富了员工的业余文体生活，提升了员工的身体素质和团队合作意识。6月底积极准备旅投集团举办的“我爱旅投”辩论赛，获得三等奖。10月底参加旅投集团举办的乒乓球大赛，荣获男子团体第三名。活动的开展增进了员工之间的交流，又提升了团队凝聚力和战斗力。②职工食堂工作提升。为了让员工吃到放心可口的饭菜，职工食堂不断改进菜品、粥品的制作方法；购置了蒸饭箱，确保员工可以吃到热腾腾的主食和菜品，同时职工食堂准备了多样化的调味品和自制小菜，做人性化服务，使员工吃得好、吃得舒服。③关爱职工。进入伏天，室外温度达到近40度，为了避免门前执勤保安出现中暑，酒店增加了保安员的换班频次，为保安们准备了甘甜可口的西瓜和清凉冰爽的绿豆汤，得到了大家的一致好评。下半年，酒店对后厨、前台、保安等岗位的员工进行量体，在工装的面料、款式的选取上，充分考虑穿着舒适、美观大方的原则。目前工装已全部到位。
通过对发现问题的整改，国宾大酒店全体干部职工充分认识到“严、实”为抓管理、提效益的重要手段，也将以持续发展为根本着眼点，我们要继续深入学习习近平总书记系列重要讲话精神，努力践行“三严三实”要求，在“实实在在做人做事”上走在前面，进一步强化使命意识、责任意识、担当意识，以月度、年度的经营管理指标为根本目标，充分调动和发挥党员、管理人员队伍的积极性和上进心，提高各部门的工作效率，确保作风建设长效机制的建设收到实效。
（课题组成员：毛 湘 贾 琳 赵丽娜）
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