价格策略是甜品店经营中不可缺少的环节，创业者必须根据自身的具体情况，灵活地运用各种甜品定价方法。除此之外，仍有不少需要注意的地方，以下总结出几点较为常见的情况，建议广大创业者在定价的时候，加以参考。另外，甜品价格的追随定价主要是指以现有的品牌甜品店的价格为依据，进行综合分析来整理出符合消费者需求的价格。
1.培养优势
注意竞争优势的培养。您的店铺要具有良好的竞争能力，才能使店铺稳立于众多的甜品店之中。
2.真诚服务
提供真诚的服务。当今社会的顾客非常注重服务态度，不管是创业者自身还是店内雇用的员工，都必须有良好的素质，懂得真诚地向顾客提供服务。如果服务态度不好，即使甜品质量再优胜也留不住顾客。
3.避免冲突
避免与实力强大的甜品店正面冲突。这是资本上的较量，中、小型创业者需要巧妙地避开这个问题。
4.小心翼翼
随时保持警觉心。注意市场、顾客和甜品之间的走向，因为这些都是定价的重要主导因素，只有时刻注意局势的变化，才能适当地订立新策略。
5.紧跟市场
切忌认为订立的价格是最好的选择。因为价格订立下来并非不能更改，它必须根据店铺发展的脚步以及市场的趋势进行调整。
6.商业契机
需要积极发掘新的营业契机，保持不断探寻的态度。只有能够迅速抓住机遇的创业者，才能成功地经营店铺。
7.定期检查
需要定期检查制定的价格对甜品店运作的影响。
8.积极沟通
积极地调查、了解顾客对本店甜品价格的想法以及进行同行竞争者的价格对比时的反应。
9.保持竞争
注意竞争者的动态，在价格的调整幅度上做出符合现实的调整。
10.确认付款
付款方式及付款期限的长短也会影响最后做出成品的价格高低。
创业巧支招
在定价的时候，创业者可以积极地与顾客沟通。创业者应该制定一份调查表。包括顾客的年龄、性别，是否喜欢吃甜品，是否经常光顾甜品店，预计花在甜品上的费用，将这一系列的问题做成调查问卷。
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