农产品电子商务物流概述

1．电子商务的概念

1996年，IBM公司提出了electronic commerce（E-commerce）的概念，此后，不同的组织提出了不同的电子商务概念，但至今没有形成统一的权威的定义。尽管有许多从不同角度形成的定义，且内容各异，但是它们都离不开两个基本点：电子工具和商务活动，即电子商务本质上是通过电子工具实现一系列商务活动。在国内，电子商务通常被描述为利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现整个商务（买卖）过程中的电子化、数字化和网络化。

在电子商务的概念模型中，强调信息流、商流、资金流和物流的整合，而信息流作为连接的纽带贯穿于电子商务交易的整个过程中，起着串联和监控的作用。

电子商务的本质在于通过疏通信息流、提供增值服务、实现交易自动化、优化和整合商务活动来提高交易效率，降低交易成本，增强企业的竞争力。

2．电子商务的特点

电子商务与传统商务相比，除了具有一般商务的基本特性之外，还具有以下特点。

（1）交易虚拟化。通过以互联网为代表的计算机互联网络进行的贸易，贸易双方从贸易磋商、签订合同到支付货款都无须当面进行，均可通过计算机与互联网络完成，从而实现整个交易的虚拟化。对卖方来说，可以到网络管理机构申请域名，制作自己的主页，组织产品信息上网；而买方可以根据自己的需求选择广告，并将信息反馈给卖方，通过信息的推拉互动，签订电子合同，完成交易并进行电子支付。整个交易可以在虚拟环境下进行。

（2）交易成本低。电子商务使得买卖双方交易成本大大降低，具体表现在：①距离越远，网络上进行信息传递的成本相对于信件、电话、传真的成本而言就越低。此外，缩短时间及减少重复数据录入也降低了信息成本。②买卖双方通过网络进行商务活动，无须中介参与，减少了交易相关环节。③卖方可通过互联网介绍宣传产品，节省了在传统方式下广告的大量费用。④电子商务实行无纸贸易，可减少90％的文件处理费用。⑤互联网可实现买卖双方即时沟通信息，使无库存生产和无库存销售成为可能，从而使库存成本降为零。⑥企业利用内部网进行商务活动，可实现无纸办公，提高内部信息传递效率，节省时间，并降低管理成本。

（3）交易效率高。传统贸易方式中，用信件、电话和传真传递信息，必须有人参与每个环节。由于人员合作和工作时间的问题，往往会延误传输时间，失去最佳商机。电子商务可利用互联网将贸易中的商业报文标准化，使其能在世界各地瞬间完成传递与计算机自动处理，原材料采购、产品生产、需求与销售、银行汇兑、保险、货物托运等过程无须人员干预，可在最短时间内完成，克服传统贸易方式费用高、易出错、处理速度慢等缺点，极大缩短了交易时间，使整个交易快捷方便。

（4）交易透明化。买卖双方从交易的洽谈、签约，到货款的支付、通知交货等整个交易过程都在网络中进行。通畅快捷的信息传达可以保证各种信息相互核对，可以防止伪造信息的流通。例如，在典型许可证EDI系统中，由于加强了发证单位和验证单位的通信核对，假的许可证就易被发现。

3．电子商务对物流的影响

（1）电子商务改变了传统的物流观念。在电子商务环境下，人们在进行物流活动时，物流的功能可以通过虚拟化的方式表现出来，人们可通过各种组合方式，寻求物流的合理化，使商品实体在运动过程中，达到效率最高、费用最省、距离最短、用时最少。同时，电子商务需求的多样性与分散性，为现代物流拓展了广阔的业务范围。电子商务要求现代物流提供更完善、更周到的服务，要求其协助电子商务公司完成售后服务，提供更多的增值服务内容，这样现代物流的发展才有内在的动力与外在的需求，二者相互促进，共同发展。

（2）电子商务改变了物流的运作方式。电子商务可使物流实现网络的实时控制。在传统的物流活动中，虽然也有运用计算机技术对物流实时控制的情况，但这种控制都是在独立的运作模式下进行的。而在电子商务时代，网络全球化的特点可使物流在全球范围内实施整体的实时控制。现代物流企业可充分利用互联网的巨大优势建立信息系统和网络平台，提供更加完善的配送和售后服务，使现代物流功能集成化、服务系列化，提高运行效率。

（3）电子商务改变了物流系统的组织和管理。首先，电子商务将促进物流基础设施的改善。电子商务高效率和全球性的特点，要求物流也必须具备这些特点。而物流要具备这些特点，良好的交通运输网络、通信网络等基础设施则是最基本的保证。其次，电子商务将促进物流技术的进步。物流技术水平的高低是影响物流效率高低的一个重要因素，要建立一个适应电子商务运作的高效率的物流系统，加快提高物流的技术水平是非常重要的。此外，电子商务的发展也必将对物流人才提出更高的要求，对物流管理的手段和方法提出更高的要求，促使物流管理的水平全面提升。

（4）电子商务拓展了物流配送市场。电子商务是开放式的市场，会延伸到全世界有购买需求和入网条件的每一个角落。网上大量分散化的商品需求都要通过物流公司来满足，这就使得配送业务的市场极大地扩展，面向最终消费者的配送业务大量增加。

（5）电子商务促进了物流现代化。电子商务的发展凸显了信息流的价值，信息化也日益成为物流行业关注的焦点。物流信息化的重点在于业务流程和管理流程优化，这些优化通常集中在最能产生效益的几个环节中，如仓储管理、运输管理和配送管理等。货物跟踪系统、客户关系管理系统、配送服务系统等已经成为物流企业移动信息化建设的重点。在信息化的基础上，物流又逐渐向自动化、智能化等高层次的应用发展，信息系统的协调、自动化工具的应用以及智能系统的支持使物流的速度更快、成本更低、现代化水平更高。

1．电子商务物流的概念

电子商务物流是指在电子商务交易活动中，为实现商流转移而进行的接收、储存、包装、搬运、配送、运输等实物处理与流动过程。它是在特定时空范围内，由商品（物资）、仓储设备、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、人员和信息网络等要素组合而成的系统整体。

电子商务物流是物流产业本身应用信息化的手段实现物流商务运作的过程，是电子化、网络化和自动化的物流。物流的信息化包含了物流的仓储、运输、配送等各业务流程中组织方式、交易方式、服务方式的信息化。通过规范、有序的信息化物流程序，可以使物流进入一个充分利用现有资源、降低物流成本、提高物流运行效率的良性轨道。电子商务物流的目的是在信息技术与电子技术的支持下，把准确数量的准确产品（指产品的性能、质量、型号等符合要求）在准确的时间内，以最低的费用送到客户指定的地点。

电子商务物流系统包括两个网络：一是物流实体网络，指物流企业、物流设施、交通工具、交通枢纽等在地理位置上合理布局而形成的网络；二是物流信息网络，指物流企业、制造企业、商业企业通过现代信息技术把上述物流实体连接而成的共享信息网。通过信息网络可实现运输工具的调配、物流活动的合理安排以及在途货物的实时查询等功能。电子商务物流是电子商务运作中的一个重要组成部分，同时也是电子商务有效运作的保障和前提条件之一。

2．电子商务物流的特征

电子商务所独具的电子化、信息化、自动化等特点，以及高速、廉价、灵活等诸多优势，使得电子商务物流在其运作特点和需求方面也有别于一般物流。

（1）物流信息化。传统物流关注的是实体商品的运输流通，而不太重视信息在物流中的作用，用户能够获取的物流信息匮乏而且滞后，难以实现业务的协同运作。电子商务时代，物流的信息化程度大大提高，条形码技术、数据库技术、电子订货系统、电子数据交换、GPS、快速反应和有效客户反应等技术和观念在物流行业中得到了广泛的应用。从利用计算机、扫描仪等电子设备实时收集物流信息，到运用数据库、数据仓库等系统及时存储物流信息，再到采用通信网络和标准化编码技术即时传递物流信息，直至最后使用互联网实时发布物流信息，信息流都贯穿于物流过程中，不仅有利于物流人员进行业务的协同运作，也能帮助用户随时跟踪货物的运输状况，大大提高了物流的业务效率和服务水平。

（2）物流自动化。传统的物流活动自动化程度低，人工参与度高，分拣、包装、搬运和装卸等环节往往都离不开人员的介入，人工成本很高。电子商务下的物流则充分发挥了技术的优势，在包装、运输、装卸、配送和保管等物流功能中，利用信息技术和机电设施完成物流的自动化运作，最大限度地减少人工参与，不仅有利于节约劳力，减少差错，还能增强物流作业能力，提高运作效率。物流自动化的设施很多，包括条形码、语音自动识别系统、射频自动识别系统、自动分拣系统、自动存取系统、自动导向车、货物自动跟踪系统等。这些设施在发达国家已普遍用于物流作业中，而我国物流业由于起步晚，发展水平低，自动化技术的普及还需要较长的时间。

（3）物流网络化。传统的企业由于信息流通不畅，无法与合作伙伴和客户建立高效的合作机制。而电子商务的实时性和跨时空性有助于打破信息孤岛，在企业之间建立起广泛而密切的联系，促进资源的合理分配和高效流通，实现跨地区的物流网络化运作。物流网络化的基础包括企业内部、企业与合作伙伴及客户之间的供应链信息系统，以及跨地区的物流配送体系。

（4）物流智能化。物流作业过程中涉及大量的运筹和决策，传统物流模式下，人们往往根据经验和主观判断进行决策，难免缺乏科学性和准确性。电子商务环境下，数据挖掘、GIS和人工智能/专家系统等技术运用先进的知识和模型，为物流管理提供科学的分析工具，帮助人们进行合理的物流决策，如库存水平的确定、运输路径的选择、自动导向车的运行轨迹和作业控制、自动分拣机的运行、物流管理的决策支持等。面对日益复杂的商业环境，智能化已成为电子商务物流所必不可少的特征。

（5）物流柔性化。在“以客户为中心”的电子商务时代，传统的价值链发生了改变，出现了以客户为起点的“按单生产”方式。这就要求企业能够根据消费者的需求灵活调节生产流程和生产量，没有配套的柔性化物流系统，是难以达到这个目的的。目前，出现了许多柔性生产系统，如弹性制造系统（FMS）、计算机集成制造（CIMS）系统、企业资源规划（ERP）系统以及供应链管理系统（SCM）等，它们本质上都是将生产和物流进行整合，根据客户需求“多品种、小批量、多批次、短周期”的特点，灵活地组织生产，安排物流活动。

3．电子商务物流系统的要求

（1）要求改进物流的运作方式——信息化、网络化。电子商务要求物流处理的全过程处于受控状态，能够采集、处理运输、配送等各个环节的信息，并通过信息网络汇集信息，对全环节作业进行有效的控制，实现物流的集约化。同时要求通过互联网络实现一个地区、一个国家甚至全球范围内整体的、系统的实时控制。

（2）要求提高物流的运作水平——标准化、信息化。以电子商务技术应用为代表的信息革命，为企业物流的信息管理提供了非常丰富的技术手段和解决方案，大幅度地提高了信息管理水平和客户服务质量，逐步实现了专业化、网络化、信息化的现代物流发展目标。对此，物品以及运输都要采用标准的标识码技术，对盛装容器、运输包装等进行标准化，便于自动采集和自动处理。另外，要求配置机械化、自动化设备，对各种物品和容器实施自动化分拣处理，缩短物品的流通时间。

（3）要求提高物流的快速反应能力——高速度、系统化。物流系统的快速反应是物流发展的动力之一，速度就是效率和效益，这是电子商务制胜的关键。用户网上交易后，商流和资金流在网上快速流动，从而要求实物商品从受理、分拣、配送、运输直至送到用户手中也能高速流动，这就要求物流系统拥有较高效的配送中心和快捷的运输方法。

（4）要求提高物流的动态调配能力——个性化、柔性化。电子商务创造了个性化的商务活动，在网络营销过程中，可以为各个用户提供不同的产品和服务。在这样的背景下，支持电子商务的物流也必须能够根据用户的不同要求，提供个性化的物流服务，即要求物流系统具有动态调配能力和柔性化的组织水平。因此，应突破传统的经营方式，适当拓展原先有限的业务范围，根据客户的具体定制要求进行配送，使物流品种灵活多样。在配送时间上，以高效的信息网和方便快捷的配送网为基础，做到快速反应、敏捷配送。并能根据实际情况为用户提供适宜的物流解决方案。物流活动的功能越来越多，物流企业要在物流链上的不同环节充当不同的角色，在原料供应商、厂家与客户三者之间做到灵活运作，游刃有余。

（5）要求改变物流的经营形态——社会化、全球化。传统物流业中，某种物流系统往往是由某一企业来进行组织和管理的，而电子商务具有的跨行业、跨时空特点，要求从社会化的角度对物流实行系统的组织和管理，实现物流经营的社会化和全球化。既要求物流企业在竞争中实现协同作业，又需要物流业向第三方综合代理的多元化、综合化的方向发展。通过分享信息和共同计划，整体物流效率得到提高，不仅使企业物流与社会物流有机地结合在一起，而且统筹协调、合理规划控制商品流动，使渠道安排从一个个松散联结的独立企业，变为一种致力于提高效率和增强竞争力的群体合作力量。

农产品电子商务物流即以农产品为对象的电子商务物流，其是指涉农企业运用电子商务技术（主要指计算机、信息网络等技术）对农产品的生产、加工、运输、仓储、配送等环节进行合理的调配和系统的整合，实现各环节的协同运作，提升物流的信息化水平，最终达到提高农产品物流信息和实体商品传输效率的目的。传统农产品物流的中间环节较为繁杂，批发商和零售商等中间机构的存在降低了农产品的流通速度，增加了其流通成本，而电子商务作为一种有效手段能改善这种情况。

我国是一个农业大国，发展农产品电子商务物流，不仅能够保障农民的根本利益，改善农产品流通状况，促进农产品贸易，增加农民收入，实现农业现代化，加快农业和农村经济结构战略性调整，而且能够大大提高我国农业的国际竞争力，对发展全国经济具有非常重要的意义。但我国目前传统的农产品物流运作模式和发展速度，远远不能满足农业和农村经济发展的需要。如何加快现代农产品电子商务物流发展，开始成为亟待解决的首要问题。

电子商务物流能够为农民、收购商、运输商、批发商、零售商甚至消费者等流通实体提供—个良好的沟通平台。总体来说，电子商务在农产品物流中的应用体现出以下一些优势。

传统农产品物流运用中介组织，将规模小、经营分散、自销能力弱的农户组织起来进入市场，以增强农民的市场竞争力。电子商务物流的出现动摇了传统中介的存在。通过网络交易平台，生产者可以突破地域和信息的障碍，与消费者直接交流和互动，其信息获取能力、产品自销能力和风险抵抗能力大大加强，对传统中介的依赖性也大大降低。电子商务虽然削减了流通中介，但它并不能完全消除中间环节，社会分工要求仍有专门从事农产品流通的组织。在设计电子商务物流系统时，可以选择和保留有价值的环节，合并或去除作用小、价值低的部分，构建新型的电子商务流通链：生产者—电子批发市场—网上零售商—消费者。这样，销售物流能够绕过中间商等环节，直接通过电子批发市场将农产品发至零售商，缩短了农产品的物流路线，提高了流通速度，降低了库存量。

同时电子商务物流发挥了“虚拟仓库”的作用。传统的农产品物流企业一般都需要配置占地面积很大的仓库，而电子商务进行网络化管理之后，可以充分发挥“虚拟仓库”的效用，将散置在不同地域的和不同所有者的仓库通过网络连接构成一个庞大的仓储体系，然后通过对它们进行集中管理和货物调配，遵从“就近原则”，使得农产品的集散空间得以有效放大。这样，物流企业在调配农产品的规模和效率等方面均有了大幅度的提升，这是传统的物流配送体系无法比拟的。

传统的物流运作是由多个业务模块构成的，因为受到较多人为因素的影响，在配送时间方面与备方的预想存在较大的偏差。而电子商务技术的应用实现了整个物流环节的实时监控和实时决策，任一环节出现问题发出需要解决的提示信息时，物流系统都可以即时做出相应的反馈，并马上做出详细的更新配送计划，对问题予以解决，这就使得配送时间大大缩短。

同时，电子商务物流系统通过减少不必要的中介环节和重构农产品流通链，降低农产品的运输、仓储、保鲜等物流成本及时间成本，也省却了中间商的利润分成。另外，电子商务物流的机械化和自动化程度高，在装卸、搬运、分拣和储藏农产品过程中只需少量的人工参与，有助于减少人工成本，提高流通效率，降低由农产品变质带来的损失，流通成本也相应减少。农产品流通成本高的另一个因素是信息失真导致的盲目生产和销售。电子商务物流将生产者、批发商、零售商和消费者连接起来，使各方能够实时共享农产品的生产、库存、流通和需求状况，同时物流智能系统为各环节提供了生产和经营的决策支持，帮助相关主体根据市场需求生产和销售适销、适量的农产品，合理地安排物流，避免因产品过量或运输不当而导致的超额的运输、储藏、加工及损耗成本。

传统的农产品物流由于信息化程度低，大多采用大批量、少批次的运输方式，交易对象主要是批发商或一些规模较大的零售商。这种方式往往缺乏弹性，难以适应市场需求的变化。随着电子商务技术的发展，如果能及时获取信息，生产经营者就能够及时根据市场需求灵活地安排农产品的生产、加工和流通，满足人们的个性化要求。如果能够建立发达的信息网络和完善的配送体系，就能够实时掌握农产品流动信息，实现跨地区的高效配送，更好地满足消费者对时效的要求。需求信息的不确定性，会造成批发市场价格波动大，加大农民的市场风险；而供给信息的不确定性，会使消费者对产品质量失去信任。同时信息链的阻断以及农业生产的分散状态，导致政府指导与监管又难以完全到位。当前农产品物流由分散的成员各自进行物流运作，缺乏统一的信息网络平台，整个农产品物流过程的信息链是阻断的，上下游的信息不能顺畅地到达对方。结果是农产品物流从供应地到消费地之间处于阻断和不透明状态，信息不畅，流通渠道堵塞，物流缓慢。因此应尽快建立统一的农产品物流信息网络平台，通过网络平台和信息技术将农民、供应商以及批发商、零售终端、客户联结起来，实现对农产品物流各个环节的实时跟踪、有效控制和全程管理，达到资源共享、信息共用。