“花儿”歌会与狩猎

第八节　“花儿”歌会与狩猎

一、歌会

多民族的积石山地区是河州型“花儿”的主要流行地，积石山自治县各民族的“花儿”除具有河州型“花儿”的一般特点外，还具有各民族的特色和地域特色，异彩纷呈^[17]，故积石山地区多有“花儿会”。

因保安族“花儿”以独有的声调和衬词成为特色曲令保安令，以当地汉语方言演唱中以本民族语言做垫词衬句，歌词朴素直爽、曲调既刚直豪放又抒情活跃。保安族歌手演唱时，善于使用颤音，“脑后共鸣”和“一声花儿四口气”等声乐演唱技巧。在旋律进行中，常有大跳及下滑，产生飞瀑流泉式的气势效果，使曲调起伏跌宕、豪放洒脱。^[18]许多保安族“花儿”名家、高手及爱好者受邀或主动参与当地众多的“花儿”会，如曾有保安族著名花儿歌手马黑娃、马木洒等。

群众自发形成如位于安集乡与胡家林乡交界处的“五月泉”花儿会；小关乡龙地庙花儿会；寨子沟东坪寺花儿会；刘集乡盖新坪花儿会等；自治县每年还在盖新坪、积石民俗村举办“花儿大赛”。

二、狩猎

早先的保安族喜欢打猎。打猎分两种方式，一种用弓箭、枪等工具狩猎，一种通过猎鹰、猎犬助猎。猎获动物以及猎击时都有一定的禁忌要求。积石山区有许多动物，例如鹿、獐、貂、豹、麝、石羊、猞猁、牛羚、雪鸡、马鸡等，新中国成立前乃至“文革”前，保安族人自己制作猎枪上山打猎。

因保安族穆斯林讲究宰动物时必须念“比思敏俩黑热海玛尼热黑米”。但在山上难以做到用刀宰动物，所以猎人在扣动枪扳机时口中念经，还讲究猎人狩猎前必须沐浴全身，认为如果身体不洁，打下的猎物不能吃，异形状、凶猛暴残、爪利锋锐的飞禽、兽类亦在禁忌之列。^[19]

保安族从历史上就喜欢养鹰，最典型的是放鹰抓兔、抓野鸡。冬天下大雪时，好鹰的青年人上山或在旷野里放鹰。一去放鹰几乎全村的小伙子都去看热闹。保安族有一句俗语：“看了鹰抓兔，庄稼、买卖没心做。”可见放鹰抓兔、抓野鸡的时兴。^[20]

西北人用雄鹰围猎是件令人自豪的事。放鹰捉兔的季节多在农闲期，围猎时，一伙放鹰猎手们人人头戴“一联鹰”的皮帽，身着白板斜领长皮袄，青布“大包系腰”在腰间，挎保安腰刀，脚蹬连把腰罗蹄（自制牛皮长靴），臂套长皮套，手抓架着鹰的勒绳，来到猎场，观察、吆喝惊扰猎物出现活动，发现则立即放鹰捕捉。空中猎鹰急速俯冲捕捉野兔等猎物，有的猎鹰还会送回所捕猎物。

每次围猎后，一般猎手架着喂饱的鹰，牵马驮着所获得野兔、野鸡等到人集上“夸鹰”，招摇过市，猎手和雄鹰就成为群人目光的焦点。此时猎鹰似得胜凯旋的勇士，精神抖擞，接受众人夸奖，猎手黝黑的面庞也英雄豪气。猎鹰的捕获有二法：一为在鹰卵孵化季节，攀岩掏取雏鹰或鹰卵孵化，二为设捕鹰架活扣捉成鹰。获鹰之后关键在驯化为猎鹰。驯化的方法要点是“熬鹰”。把野鹰驯化为猎鹰的专门人士叫做“鹰把式”，他们先套上皮袖套，小心翼翼地用勒绳拴好鹰，架到胳膊上后就开始不分昼夜、寸步不离地和鹰相熬。办法是“疲劳战、熟悉战”，白天专门去人多处练鹰胆量，使鹰不再怕人；夜间在火光下熬鹰，使之不再怕火，原则是不能使鹰打瞌睡、入睡，使其适应新变化，消减暴烈不安的野性。至少四昼夜的连续煎熬，就开始运用“饥饿疗法”，用肉饵训练饥饿的猎鹰“跳架”，以呼叫命令、两臂间一定距离诱导猎鹰捕食。连续多次多天训练，熟练跳架并建立与主人的感情关系。驯猎训练是使猎鹰能够按照主人意向猎物捕猎，并学会交叉双腿捕猎自我防护。办法是“引导奖励”，以大小两兔子头为狩猎目标，按照主人意向捕食，得奖食鼓励，形成习惯。

一般到第七天才进行“熬鹰”效果的初验“破鹰”，即是首次放鹰捕猎。要点是开阔地形中抓获单只幼兔，割下心肝喂食奖励。力诫捕捉老兔和同时有多个兔，以免增加猎鹰捕捉难度与危险，损害猎鹰捕猎积极性，目的是避免所熬猎鹰成为见猎物不捉的“呆鹰”或者获得自由一飞不归的“逃鹰”，使捕、熬鹰辛苦无果。“破鹰”成功的特点是一次成功，一直放心猎鹰捕猎。特别是善于捕捉老兔的“犟鹰”又是猎鹰中的极品。

每回狩猎放鹰结束时，让猎鹰饱餐一次，叫“蹲大食”，等鹰有饥饿感再次放鹰捕猎将会更加猛烈。还采用放鹰前夜给鹰喂食缠绕枣核大小麻团“带珠子”清理消化、增进饥饿感、促进捕猎的做法。猎鹰的“带珠子”还有用萝卜削成和冰糖做就的，以后者不伤鹰的体胃为最佳。^[21]

复习思考题：

简述保安族社会行为文化的主要特征。

【注释】

[1]迈尔苏目·马世仁著：《在“田野”中发现历史：保安族历史与文化研究》，中国社会科学出版社，2008年，第306～309页。

[2]马自祥、马兆熙编著：《甘肃少数民族民俗文化概览》，民族出版社，2005年，第126～130页。

[3]中国人民政治协商会议甘肃省委员会文史资料和学习委员会编：《中国保安族》，甘肃人民出版社，1999年，第174页。

[4]中国人民政治协商会议甘肃省委员会文史资料和学习委员会编：《中国保安族》，甘肃人民出版社，1999年，第174～176页。

[5]李松茂主编：《回族、东乡族、土族、撒拉族、保安族百科全书》，宗教文化出版社，2008年，第683～684页。

[6]迈尔苏目·马世仁著：《在“田野”中发现历史：保安族历史与文化研究》，中国社会科学出版社，2008年，第317～320页。

[7]中国人民政治协商会议甘肃省委员会文史资料和学习委员会编：《中国保安族》，甘肃人民出版社，1999年，第179～182页。

[8]马少青编著：《保安族文化形态与古籍文存》，甘肃人民出版社，2001年，第269、270页。

[9]迈尔苏目·马世仁著：《在“田野”中发现历史：保安族历史与文化研究》，中国社会科学出版社，2008年，第310～316页。

[10]马少青编著：《保安族文化形态与古籍文存》，甘肃人民出版社，2001年，第20～22页。

[11]迈尔苏目·马世仁著：《在“田野”中发现历史：保安族历史与文化研究》，中国社会科学出版社，2008年，第316～317页。

[12]马自祥、马兆熙编著：《甘肃少数民族民俗文化概览》，民族出版社，2005年，第139～140页。

[13]迈尔苏目·马世仁著：《在“田野”中发现历史：保安族历史与文化研究》，中国社会科学出版社，2008年，第307页。

[14]马少青编著：《保安族文化形态与古籍文存》，甘肃人民出版社，2001年，第14、24、25页。

[15]李松茂主编：《回族、东乡族、土族、撒拉族、保安族百科全书》，宗教文化出版社，2008年，第678～680页。

[16]中国人民政治协商会议甘肃省委员会文史资料和学习委员会编：《中国保安族》，甘肃人民出版社，1999年，第110～113页。

[17]董克义主编：《积石山史话》，甘肃文化出版社，2006年，第179～183页。

[18]《积石山保安族东乡族撒拉族自治县概况》编写组编：《积石山保安族东乡族撒拉族自治县概况》，甘肃民族出版社，1986年，第110～111页。

[19]中国人民政治协商会议甘肃省委员会文史资料和学习委员会编：《中国保安族》，甘肃人民出版社，1999年，第175页。

[20]马少青编著：《保安族文化形态与古籍文存》，甘肃人民出版社，2001年，第13页。

[21]马智勇主编：《临夏史话》，甘肃文化出版社，2007年，第128～131页。