常见的胃肠道疾病有哪些

一、常见胃肠道疾病的预防

1.常见的胃肠道疾病有哪些

细菌性传染病：霍乱、伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、致病性大肠杆菌感染、金黄色葡萄球菌肠炎、细菌性食物中毒、幽门螺旋杆菌感染等。

病毒性传染病：甲型肝炎、戊型肝炎、脊髓灰质炎、手足口病、病毒性胃肠炎、胃肠感冒等。

其他：阿米巴痢疾、蛔虫病、蛲虫病、线虫病等。

2.胃肠道疾病的传播途径

（1）经水传播。病人或病原携带者的粪便、呕吐物排入水源，洗涤被病原体污染的衣裤、器具、手等都可使水受到污染。水源受到污染后可引起肠道传染病的爆发流行。

（2）经食物传播。在食品的生产、加工、运输、贮存和销售过程中都存在被病原体污染的危险。食品中的病原体可来自存放容器、进餐用具、手的接触、施用粪肥及被昆虫污染等。

（3）接触传播。通过握手，使用或接触衣物、文具、门把手、钱币等都有可能造成病原体的传播和扩散。

（4）虫媒传播。苍蝇、蟑螂等都能起机械搬运病原体的作用，有些病原体还能在昆虫的肠管里存活一段时间，甚至繁殖。

3.如何预防胃肠道疾病

夏季气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染，且夏季人体消耗大，免疫力也相对较弱。因此，夏季是胃肠道疾病的高发季节；感染疾病后发病突然，症状严重，传染性很强，给人们的健康和生活造成很大的威胁。把好病从口入关，养成良好的卫生习惯，努力做好预防工作是关键。（图51）

图51

讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。常剪指甲、勤换衣服。

饭菜要烧熟煮透，生吃蔬菜、瓜果一定要洗净。

剩饭、剩菜要放入冰箱贮存，取出后要煮熟煮透再吃。发现食物有异样或异味不可食用。

贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开。

购买食品时，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。

餐具要经常消毒。

最好不要去大排档就餐。

注意饮水卫生。不喝生水，喝开水。保护好水源，严防污染。饮水用具要定期消毒，保证饮水卫生。

一旦发现胃肠道疾病症状应及时就医；家庭成员同时出现食物中毒现象，应在去医院的同时及时向当地卫生行政部门报告。