大棚茄子生产对水分条件有什么要求

5．大棚茄子生产对水分条件有什么要求？

由于茄子分枝多，植株高大，叶片大而薄，蒸腾作用强，植株容易蒸腾失水，造成茄子水分缺乏，影响生长发育，生产上必须适时、适量补充水分。浇水时要严格控制浇水量，浇水过多会使得土壤湿度过大，病害加重，土壤中适宜的含水量在60％～80％之间。如果空气相对湿度在80％以上，则易导致茄子绵疫病的发生和蔓延，且易造成授粉困难、落花落果。若土壤水分不足，植株和果实生长慢、果面粗糙、品质差。因此，在大棚栽培的过程中，既要注意浇水，保持适宜的土壤含水量，又要防止土壤和空气的湿度过大，及时通风散湿。茄子喜水、怕涝，因为枝叶繁茂，蒸腾量大，所以需水量多，生长期间土壤相对湿度以80％为宜，空气相对湿度以70％～80％为宜。若湿度过大，病害严重，尤其是土壤积水易造成沤根死苗。茄子根系发达，较耐干旱，特别是在坐果以前应适当控制水分。进行多次中耕能促进根系发育，防止幼苗徒长，利于花芽分化和坐果。

（1）发芽期：茄子种子的含水量一般为5％～6％，发芽时吸收的水分接近其重量的60％，所以茄子种子发芽需要充足的水分。否则，发芽率低，出苗慢。

（2）幼苗期：幼苗生长初期，要求水分充足。随着幼苗的不断生长，植株根系逐渐发达，吸水能力增强，这时如果水分过多，再遇上光照不足或夜温过高或密度过大，易引起幼苗徒长。

（3）花芽分化期：在光照正常、温度适宜的条件下，充足的水分能够促进幼苗生长和花芽分化。但如果水分过多，幼苗长势弱，形成的花芽质量差。

（4）开花结果期：茄子栽培中后期，如果出现高温干旱天气，茄子植株长势减弱，生长发育受阻，易引起植株早衰，并出现落叶、落花、落果现象。

（5）果实发育期：在门茄“瞪眼”以前，需要的水分较少，对茄收获前后需要的水分较多。茄子果实中含90％左右的水分，水分对果肉细胞的膨大起着非常重要的作用。如果水分不足，果实发育不良，易形成无光泽的僵果，品质变劣，生产中应注意补充水分。