宝宝食用脂肪对健康的影响

认识一下

脂肪，俗称油脂，是供给人体能量的主要来源之一，是人体不可或缺的营养素。我国营养学会指出，饮食中脂肪的供给量应占总能量的大约30%。而宝宝的生长发育，尤其是大脑、神经组织发育等都离不开脂肪，因此要让宝宝适当食用含脂肪的食物。

脂肪的功效

●供给能量。脂肪是人体能量的重要来源之一，有利于储存和运输能量，减少体热散失，为宝宝身体保温。

●脑发育的基础。大脑发育需要不同种类的营养素，其中脂肪中的不饱和脂肪酸和磷脂是大脑发育的重要原料。因此给宝宝补充脂肪对正常的智力发育有利。一般母乳中脂肪的提供量大约占50%，这就需要当母乳中的脂肪含量不足时，应合理添加含有脂肪的辅食。

●保护组织器官。宝宝的组织器官较弱，需要脂肪的额外保护。如皮下脂肪具有保护全身受外界撞击和损伤的作用。

脂肪的主要食物来源

脂肪一般来源于动物脂肪和植物脂肪两种。

脂肪与宝宝健康之深度解读

脂肪中的主要精华成分是脂肪酸，大体分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。一般饱和脂肪酸可以在人体内合成，而大多数的不饱和脂肪酸则需要通过食物来摄取，宝宝所需的不饱和脂肪酸，一般占总能量的3%左右。

另外，人体内的脂类，如糖脂和磷脂又是宝宝生长发育所必需的，因此，新爸妈们不能忽视宝宝对脂肪类食物的摄入需求。

脂肪过量和缺乏的表现

●脂肪过量的表现：过量食用含脂肪量高的食物会导致宝宝体重增加，出现肥胖症，还会导致智力发育缓慢、活动能力差。

●脂肪缺乏的表现：宝宝身体发育迟缓，出现消瘦、面无光泽的情况，导致智力、视力发育受损，以及皮肤受损等，甚至还会降低抵抗力，诱发疾病。

脂肪的补充要谨慎

妈妈应给宝宝适当添加含有益脂肪的食物以满足宝宝的营养需求。

建议加工的肉类食品（如火腿肠）不宜给宝宝食用。一般加工后的肉类食品中，有益脂肪的含量已经很少了，宝宝食用这类食物基本上起不到补充有益脂肪的作用，而且其中含有的亚硝酸盐、各种添加剂都对人体健康不利，宝宝食用后还易加重肝脏的负担。因此，应谨慎给宝宝食用这类食物。