精美绸布瑞蚨祥

我与瑞蚨祥

20年前，第一次作为主持人，主持的是学院首届中国古典诗词诵读比赛活动。接到这个任务后，我心里既兴奋又紧张，兴奋在内容，让我大学时期的愿望终将实现;紧张的是，我要穿什么上台亮相?很快在脑海中闪现出“旗袍”二字。与有关组织者一商量，马上赞成，我们一拍即合。我们来到前门，来到专营丝绸的瑞蚨祥，精心调选了适合我的浅粉色，带蝴蝶图案的料子。现场量身，现场订制。终于在主持现场穿上了合体的旗袍，成功地发挥出应有水平。从此我对丝绸服装有一份特殊的感情，不仅因为丝绸的质料柔美、图案精致，还在于它的高贵与华丽。还有个主要原因是我的出生地杭州是盛产丝绸的地方，我更感到一种自豪与骄傲!

“瑞蚨祥”字号的起源

瑞蚨祥有副对联，上联是:瑞蚨交近友;下联是:祥气招远财。关于“瑞蚨祥”的店名流传着一个传说故事。根据史料介绍，“瑞蚨祥”店名是当年的掌门人孟洛川根据古代“青蚨还钱”这一典故构思而成。“蚨”是古代传说中一种形似蝉的昆虫。晋代《搜神记》卷十三记载，青蚨“生子必依草叶……取其子，母必飞回，不以远近……以母血涂钱八十一文，以子血涂钱八十一文，每市物或先用母钱或先用子钱，皆复飞归，轮转无已”。用现代的语言解释就是，借用昆虫母子相依不弃的秉性，当用母血和仔血分别涂在钱币上，然后分别到店里购物，会出现非常奇异的现象:如果使用了涂仔血的钱，涂母血的钱会飞回来找;如果使用涂母血的钱，仔血钱币也会飞过来，母与仔总会在一起，生意人认为这样就会钱找钱，钱生钱，生意就会越做越大，就能发大财。这是一个钱用完了又能飞回的故事。现在瑞蚨祥就是以一对母子蚨图案申报注册为商标的，表现了瑞蚨祥人对中国传统文化的传承与发展。

“头顶马聚源、身穿瑞蚨祥、脚踩内联升、腰缠八大祥的银票”这段话赞誉了京城人们曾经的时尚追求，赞誉了京城老字号的辉煌。过去还有句老话这样说道:“京师精华尽在八大祥。”说的是老北京人以穿戴京城著名的卖布料的八家带“祥”字的老字号的衣料为时尚。这八大祥包括有:瑞蚨祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞林祥、益和祥、广盛祥、祥义号、谦祥益。这首选的就是瑞蚨祥。瑞蚨祥以货真价实、童叟无欺、礼貌待客闻名京城，来瑞蚨祥的顾客，一般都不会空手而归。目前，只存下“瑞蚨祥”和“谦祥益”两家。谦祥益在新中国成立后曾经一度改名为“北京丝绸商店”。瑞蚨祥的创始人是孟子的后裔，在创建和经营的风雨历程中，瑞蚨祥创造了许多的特别，例如特别的店名、特别的建筑风格、特别的营销语言、特别的店规、特别的楹联……

“瑞蚨祥”绸布语言文化

巴洛克式建筑风格

北京瑞蚨祥绸布庄是21世纪初中国新式店铺的代表，它于巴洛克门楼中渗入了中式匾额、楹联、松鹤图和莲花、牡丹花饰、琉璃瓦和汉白玉石雕饰，尤其是建筑繁缛的立面，镶嵌以汉白玉石雕、灰泥装饰及砖雕，这是中国传统建筑装饰的精粹;又以扁方柱将立面处理成凸凹起伏状，这是巴洛克建筑的经典做法。

前门大栅栏的瑞蚨祥鸿记外部建筑

瑞蚨祥布店建筑群的平面布局为中国传统四合院式风格，房间比传统四合院的间数要多，是平房与楼房相结合的新型四合院。瑞蚨祥建筑群中最主要的是西边的一大组建筑，即主营丝绸布料的鸿记绸布店。该建筑建于1923年，建筑面积3520平方米，高度约11米，由钢结构和砖木结构相组合，店内古色古香，雕梁画栋，设计得十分精美。临街的建筑尤其是门楼，是独具特色的中西建筑交融一体的楼房造型，既有西方17世纪巴洛克式的建筑风格，也融汇了中国古典建筑的造型，这种建筑风格在大栅栏商业街中屈指可数。

16世纪意大利文艺复兴盛期，受米开朗基罗风格的影响，意大利兴起了巴洛克式建筑。明万历七年(1579年)，意大利耶稣会传教士罗明坚(Michaele Rug gieri，1543—1607年)首次被奉派到中国的广东传教，此后，影响比较大的传教士利玛窦、龙华民、金尼阁、艾儒略、邓玉函、汤若望等也随西方商船来华传教。巴洛克建筑就是这个时期传入中国的。明末清初，中国已有13个省设立了具有巴洛克建筑风格的天主教堂。其中北京最著名的就有宣武门天主教堂(1650年)和府右街蚕池口天主教堂(1692年)。当时的人们称在华修建的巴洛克式建筑为“西洋楼”，建筑学的专业词叫“中华巴洛克”。它们吸收了巴洛克为主的西方园林布局和建筑风格，又遵照中国皇帝的旨意和宫廷礼仪典章要求，且在建筑过程中使用中国工匠、材料和工艺。细部处理和工艺特征都具有中国特色。例如巴洛克繁缛的雕饰与中国传统建筑丰富的细部纹饰有异曲同工之处，所以，中国工匠能很娴熟地将巴洛克风格与中国传统建筑细部纹饰想融合。常见融合的还有字匾、雀替、望柱、卷草、三福云、垂莲、云纹、万字纹、寿字纹等。

当洋人放火抢劫前门商业街时，大栅栏的多数商号都遭受了严重损失，唯有瑞蚨祥倚靠墙高门固，才得以安然无损。听老人们讲，瑞蚨祥店堂中间原先有个天棚，营业厅中北部有一天井，这是那一时期商业大楼的特色，一方面是为了白天外面的自然光能够照进店里，另一方面是为了方便顾客挑选布料的颜色和质地。天井现已改成楼梯了。大门前从上到下有两副黑底金字对联。二楼楼台两根圆柱上的对联是:“经纶事业从针下，锦绣文章在掌中”;一楼大门两边的两根圆柱上的对联是:“瑞气盈门凤吐经纶成七彩，祥光洒地龙盘锦秀灿千花。”气势恢宏，对仗完整，福祥瑞气，展现灵光。

纯手工“绝活”盘扣

百年来，瑞蚨祥在丝绸业及手工缝制行业中独占鳌头，主要经营的项目有丝绸、呢绒、棉布、皮货、中式服装及制作等。制作技艺一直按照传统的“镶、滚、拼、盘、贴、荡”，同时又增加了手工刺绣等技艺。瑞蚨祥中式服装的精湛制作技艺，在选料上精良、剪裁上得体，绲边上讲究，盘扣上精美。从选料到成衣制作都采用“一条龙”的服务流程。始终将“至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺”的经营宗旨放在首位，受到了广大消费者的喜爱。尤其是充分发挥了“盘扣”这一中国传统服装服饰制作中的传统特色，并得以代代相传下来。说起旗袍上的盘扣，只有瑞蚨祥还坚持在旗袍上使用手工盘扣，并且做得最为地道。据介绍，瑞蚨祥的手工盘扣被推荐为北京市非物质文化遗产。盘扣不仅是系牢衣服，更重要的是，追求审美的中国人将盘扣这一实用技术上升为艺术欣赏的高度。手工盘扣工艺性十分特殊，它运用细腻、婉约的手工扦边和盘花扣，表现出东方女性精美的自我涵养，精巧的盘扣中蕴含着精致。盘扣的主要种类从普通直形扣到栩栩如生的蝴蝶扣、蜻蜓扣、菊花扣、梅花扣和象征吉祥如意的寿形扣等，有近百种之多。纯手工制作的精美中式盘扣，更是瑞蚨祥唐装和旗袍的点睛之笔。

瑞蚨祥前门店挂着的“童叟无欺”牌匾

“三分纳气”与“老尺加一”

瑞蚨祥在营销语言上具有妙计。一是“三分纳气”。有几种解释:第一，伙计们对顾客说话的声调要含着点儿气，要心平气和、不能高声调，有气也得压下去，这叫“纳气”。第二，对顾客说话的语气要温和恭敬、彬彬有礼。第三，对顾客说话的面目表情不能让顾客反感，收敛着点儿自己的言行举止，凡皱眉头、不正眼瞧顾客的、对客人爱答不理等都是店规绝不允许的行为和举动，必定不能出现。与顾客说话时口中不能带有异味儿，例如让顾客反感的蒜味儿或葱味儿等，都要避免。无论冬天还是夏季，伙计们还要身穿长衫，要干干净净地接待每一位顾客。

二是“老尺加一”，指的是到瑞蚨祥买布时，伙计们会在应该给的尺寸上再增加一尺，例如买5尺，实际给你6尺，所以赢得了众多的回头客，从达官贵人到宫廷大臣，从知识分子到殷实百姓都愿意去瑞蚨祥去买衣料，因为消费者获得了经济实惠，使企业和消费者之间逐渐建立了信任。

店规店章严格严谨

瑞蚨祥从建店一来一直严格按照店规行事，从而形成了良好的工作作风。一是招收“本屋徒”。山东章丘旧军是瑞蚨祥孟洛川的老家，所以这也是招学徒的首选地，不少年轻的小伙子从这块土地上走向北京、上海、天津、烟台、青岛等瑞蚨祥总店或者分店的人很多。在选择学徒人员时其根据长相、文化程度、言谈举止等几个方面，这几个方面均佳者被送到好的地方去，如北京、上海或者天津;一般者被送到烟台、青岛或留济南等地。考虑到瑞蚨祥生意与人交往密切的特点，因此瑞蚨祥对被招人员的外在形象和内在素质要求很高，因为这也关系到他们学徒是否能够成型。

出徒之后正式上柜台服务，也是有极其严格的服务要求，例如服务语言要谦和、礼貌、热情、生动，不能对客人冷言冷语，无论顾客是否买布料，伙计不准流露出一丝的不满意，不能皱眉毛，不准在服务期间吃蒜，影响与顾客的交流等。如果得罪了顾客，就有被开除的可能。父亲不能犯错误，因为父亲如果犯了错误，在店里工作的儿子要有连带责任，甚至和父亲一起被开除，相反也是如此，所以在店里的伙计们都兢兢业业地服务，不敢犯错误，这也磨炼出了瑞蚨祥人极强的责任心和良好的经商气质。

二是“三百大字”。瑞蚨祥店规要求所有的店员都要在吃饭前，练习写三百个大字，然后再开始全天的工作。目的在于练就其脚踏实地与冷静安详之心，对工作一板一眼绝不马虎之举，不被外界各种干扰所惑之意。在工作期间一般都不能外出，每天下班后将铺面整理干净，卫生打扫利落，工具物归原位，然后才能离开。

三是“考级”制度。每年店里统一举行一次大考试，考试人员模拟顾客，将商标、布料、价钱等盖住，考查店员们的记忆，对商品掌握的熟练程度，和当今的专业考级相似。学徒一学就是三年，天天需要如此认真地对待每一项工作，热情对待每一位不同秉性的顾客，伙计们都练就了良好的职业道德和工作作风。

“洋货”作为宣传攻略

“洋货”一词来自“西洋”，是北京人对当时外国商品的总称呼。例如管“火柴”叫“洋火”，管“银行”叫“洋行”，管“布料”叫“洋布”，管“人力车”叫“洋车”，管“肥皂”叫“洋胰子”等。北京大栅栏瑞蚨祥第一任经理叫孟觐侯，外号叫孟四猴子，是一个很善经营的商人。自从八国联军洗劫故宫之后，他通过自己在宫里的人脉关系赢得一桩大买卖，为故宫9999间半房间所需要的绫罗绸缎供货。孟掌柜还在寸土寸金的大栅栏地区，修建了一个洋气十足、有花园有亭院的办公场所，专门款待宫廷显贵，采用“唱一口好二簧，喝一口好茶，写一手好字，抽一口好烟”的“四好”形式吸引宫廷显贵。在畅谈中，孟掌柜既宣传了自己的绸布生意，又结交了大批京城要官，为创建瑞蚨祥独一无二的经营模式积极造势。

八国联军攻打北京，火烧圆明园、前门商业街等。面对八国联军留下的残垣断壁，达观显贵对古城丧失了信心。尽管精神空虚，但他们见多识广，喜欢洋货，对八国联军留下的洋文化、洋时尚倍儿感兴趣。孟觐侯从中敏锐地察觉到了商机。在与内务大臣们的密切联系中，他依靠皇家的影响，从不卖洋货到率先卖洋货，在经营中特别关注洋货。他甚至与东洋货商直接洽谈业务，购买大宗绸布进行销售，赢得达官贵族的青睐。

飘扬的第一面五星红旗

要说最让瑞蚨祥人感到骄傲的事情第一面五星红旗的故事。1949年10月1日新中国成立的开国大典上，天安门广场上飘扬的第一面五星红旗，就是用瑞蚨祥的红绸子制成的。根据国旗杆的高度，国旗的尺寸应为长5米、宽3.3米。国旗制作负责人宋树信，在北平的许多布店寻找都没找到颜色和尺寸相适合做旗面用的红布料及做五星用的黄缎子。经朋友介绍，他来到位于前门外的“瑞蚨祥”绸布店。“瑞蚨祥”职工一听事关重大，立刻派人去仓库翻找库存，最后终于寻找到几块红绸和一卷3米多长的黄缎子。“瑞蚨祥”绸布店便又专门请来工艺精湛的技术人员，连夜把红绸布料连接起来。随后，宋树信抱上红绸布和黄缎子直奔西单的一家缝纫社。请赵文瑞师傅一针一线仔细地缝制。9月30日下午，由北京“瑞蚨祥”绸布店提供布料、赵文瑞缝制的第一面五星红旗，送到了怀仁堂中国人民政治协商会议第一届全体会议会场，送到了毛泽东主席的面前，终于成为新中国成立的标志物和见证物。