乙草胺形成生物活性肽等植物营养的作用机理

(1)草甘膦，化学名称：N-(磷酰基甲基)甘氨酸，属于非离子型和非极性农药(除草剂)。

草甘膦异丙胺盐，化学名称 N-(膦酰基甲基)甘氨酸异丙胺盐。

一般认为，腐植酸与草甘膦农药的作用主要是C=O与NH的吸附作用。

而若腐植酸分子在酶作用下有足够的生物活性，可以认为腐植酸的羧基-COOH与-氨基酸类农药的-NH反应形成生物活性肽(类同氨基酸成肽的反应机理：两个氨基酸可借一个所含的氨基与另一个所含的羧基去水所合成最简单的二肽dipeptide)这两个氨基酸之间新产生的酰胺键为肽键。

称为肽键(peptide bond)，从而使氨基酸类除草剂转变成以维生素B族为主的植物营养。在腐植酸盐的作用下，将农药中的水溶性P→Ca(H2PO4)，并部分转化为枸溶性CaHPO4(植物营养)，有利于防止磷的退化和固定，提高磷肥的后效。

根据蛋白质结构(其通式为：HOOC-RCH2NH2)，在微生物菌的作用下，烟碱、酰胺类农药可以与腐植酸羧基作用形成生物活性肽(如短杆菌肽是由细菌形成的抗菌素肽)；腐植酸本身也可以制成腐植酸铵，在100～150 ℃脱水就得到腐植酸酰胺，直接与带有羧基的农药作用，形成生物活性肽类，与糖、脂肪一起，参与三羧酸循环，成为植物营养。

这从草甘膦、久效磷等农药对作物等的显著增效作用，药效期延长10 d等实验结果可以加以证实。

(2)乙草胺，化学名称：2-氯-2’-甲基-6’-乙基-N-(乙氧甲基)乙酰替苯胺(图3)。

图3 乙草胺结构图
Fig.3 Acetochlor structre

乙草胺是旱地酰胺类除草剂，具有安全、高效、杀草谱广等特点，属于非离子型和非极性农药。与丁草胺、草甘膦一起，是我国使用最多的3种除草剂。据报道，乙草胺被美国环保局定为B-2类致癌物[3]。

从其结构式看，可以通过范德华力、偶极-偶极力、疏水键，与腐植酸发生物理吸附、离子交换、水解-氢键缔合(氧自由基反应反应)、酚-醌互变，与农药形成电荷转移络合物；与腐植酸活性组分的羧基官能团进行酯化等反应，形成生物活性肽；或者在环境微生物及酶催化作用下降解为中间体，再与腐植酸以共价键结合，进入本三羧酸循环成为植物营养。