老外汽车后备箱里，往往装有一箱或半箱饮料。华人来加拿大也养成了这个习惯，汽车后备箱也装些矿泉水或其他饮料。不少人汽车驾驶座位旁放瓶水，边开车边喝水。如果一家人乘车外出，首先想的就是带足水。他们说，国内路边小店随处可以买到矿泉水，在加拿大一开车上路，绝大多数在是高速公路上，不到定点服务区当然无法买到水的。再者，他们的饮食逐步“洋化”，所以离开水是不行的。像我这样的老人，在国内几个小时不喝口水也没觉得是个问题，由于习惯使然，到了加拿大我仍然对水不关切。但女儿一会让我喝口水，一天总督促我三遍五遍的。我跟女儿开玩笑说：“你是不是饭不供饱，让我用水填肚子……”
其实外出喝水问题在发达国家是很方便的，许多路边，公园里和公共场所都有自动饮水器。这不是一般的水龙头，而是专门供人喝冷水的装置。这种水其实就是普通的自来水，因为很纯净，没有异味和杂质，也没有病菌，所以可以放心饮用。口渴时，你把嘴靠近水管，一按下面台子上的按钮，水就从水管里冒出来，喝起来很方便。有一次我在华人餐馆吃了自助餐，不久确实渴了，我从来没在这样的自动饮水器喝过冷水，一是我有胃病，怕凉，二是怕水不干净，思想有斗争，但还是忍不住口干，咕噜咕噜喝了一顿，结果啥事没有，不但胃不疼，也没有拉肚子。当后来我了解了加拿大自来水的生产过程，我这种担心是完全没有必要的。
和许多西方国家一样，加拿大人习惯直接饮用自来水，而且生饮居多，除非被告知水质不宜直接饮用，或冲泡茶、咖啡等热饮，才会将水煮沸。因此，大多数洋人家中连个暖水瓶都没有。
为了保证饮水安全，加拿大联邦和各省政府制定了严格的饮水标准。各水厂还制定并严格执行水质定期检测制度，确保水质的清洁安全。还应提及的是，在自来水消毒技术方面，加拿大是较早使用臭氧和氯消毒、推广紫外线消毒的国家，也是全球仅有的几个将隐孢子等原生物含量作为水质标准参数的国家之一。因为这种原生动物对氯气有很强的抗体，只有紫外线才能将其有效杀灭。加拿大还是世界上较早大规模推广工程塑料和涂塑水管的国家，这种新型水管抗渗性强，不易腐蚀锈损，能有效防止自来水的二次污染。正因为有上述层层保险，加拿大人才敢放心喝生水。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
