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茶人,你该整点啥

时间:2022-08-26 百科知识 版权反馈
【摘要】:中秋刚过,国庆业已逝,以往让茶人们兴奋的节日,今年却怎么也激动不起来。近十年,是中国茶叶内销的高速成长期,以铁观音和普洱茶为代表的茶叶品牌如雨后春笋般涌现。一片树叶,源自深山,经过茶农勤劳的双手,带给世人健康的享受,这就是茶叶的本来面目和最终归宿。中国茶,如何重新赢得世人的钟爱和尊重,作为茶人,你责无旁贷!

中秋刚过,国庆业已逝,以往让茶人们兴奋的节日,今年却怎么也激动不起来。反腐之风并没有走过场,那种对于政策松动和政府消费的期待,让很多茶人仍然坚持用旧盒装新茶。砸在奢华包装上的钱就此打了水漂,估计没有人甘心。但是,他们的侥幸等到的不是收获。

市场就是这么无情,何况曾经所谓的商政礼品市场,并不是真正意义上的市场。还没有学会在真正的市场中“游泳”的中国茶人,集体患上了幻想症和忧郁症:幻想曾经的白银时代,去而复返;忧郁如今的黑铁时代,迷雾重重。在天堂与地狱只有一步之遥的时候,谁都不愿意第一个踏出变革的脚步。茶人们在观望与焦虑中,一筹莫展。

如果在这个时候,双刀客说:中国茶的黄金时代来了。估计很多茶人都会嘲笑双刀客的无知与盲目乐观,但是双刀客的“无知”不是因为无畏,而是因为行走与思考后的冷静判断。

近十年,是中国茶叶内销的高速成长期,以铁观音普洱茶为代表的茶叶品牌如雨后春笋般涌现。为了迎合商政消费的特定需求,所有的品牌都找到了一个定位:礼品茶。这个时期的万千茶人,都如皇帝后宫的妃子一样,期待着达官显贵的视察和宠幸。这其中,不乏有人成功转正上岸,但是更多人还在行进的路上。本期望快速上位,没想到一道叫“国八条”的封条彻底封住了通天的大门!

这个时期的茶,处于非常尴尬的位置。她不像“柴米油盐酱醋茶”之一的茶,更像“吃喝嫖赌烟酒茶”之一的茶!准确地说,她更像本来的名字“荼”,荼毒社会风气。动辄上千,贵则百万;买茶的不喝,喝茶的不买;附庸风雅,伪茶人与伪文化甚嚣尘上。虚假的繁荣,一度让人怀疑茶之本性:是让人冷静,还是让人冲动?

茶,本无文化可言,就是个农作物。喜欢她的人,赞美歌咏她,为她题诗作画,于是便有了“琴棋书画诗酒茶”的雅趣。不乏很多茶人,掉进了这种阳春白雪的雅趣中不能自拔。但是,在生存问题都面临极大挑战之时,再搞这种曲高和寡的所谓雅集、品鉴、茶道,并以期利用这种形式找到出路,无异于自娱却无法自乐、自欺却无法欺人。

历经千年,茶未变,茶人在变。社会环境不同,世人爱茶之心迥异,茶人事茶追求大同小异:一为利,二为名,三为名利双收。任何粉饰和掩盖真实追求的茶人,都可以归到伪茶人之列。存在自有价值,不论你的追求是什么,都无可厚非。只不过,在过度的炒作和浮夸之后,我们是不是该冷静下来,重新认识一下这杯茶,重新梳理一下我们该如何再出发?

茶人,你该整点啥?

很多茶人以弘扬千年茶文化为己任,实在让人好笑又同情。众所周知,一个文化传承被割裂的民族,要想重新恢复传统文化,是多么艰巨的重任和漫长的历程。姑且不说你是否了解已经被割断的传统文化,单这弘扬重任也远非你一己之力所能扛起来的,索性先放一放。伪文化的长袍马褂,看上去很美,但是喝茶时和如厕时是不是都不方便?

请脱掉厚重的文化外衣,轻装上阵,做回真实的自己。脱掉外衣,就是要排除杂念、脚踏实地。每个踏实的茶人,都应该问自己三个问题:“我是谁?”、“我为什么做茶?”和“我能做什么茶?”首先是要弄清楚自己的优缺点,如果你是个光会说不会做的家伙,建议你做个类似双刀客这样尖锐的观察家。其次是要搞清自己的目标,为生存,要脚踏实地,为梦想,多搞文化。最后是要搞清自己产品的市场定位,别总是痴迷大师,模仿别人,走出自己的路子才是真本事。

如果你只是爱喝茶,劝你不要做茶,因为从爱好过渡到职业,并不好玩。

如果你还把自己放在妃子的位置,等待权贵的宠幸和包养,我只能说:醒醒吧你!你所期待的救世主,在自身都朝不保夕的情况下,早已无心消受你的谄媚。尽快放弃幻想和学会独立,是很多曾经政府三公消费绑架和贪腐权贵包养的茶人的当务之急。

任何靠灰色消费支撑的经济模式,既非长久,也不安全。出来混总是要还的,别总信奉 “马无夜草不肥、人无横财不富”。茶暴利的时代,已经过去;平价茶的时代,已经来临。任何不切实际的暴富梦想,都无异于痴人说梦。但是,真正庞大的年轻消费市场和民生消费需求,正在呼唤更多有梦想的茶人进入。新一轮的发展热潮,已经启幕。

丢弃被包养的白日梦想,就是让自己依靠自己的努力,回归真实而鲜活的世界!你的茶叶,就是你独立的宣言和能力的代言。她,无需依赖,更无可替代!

“真的猛士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血……”鲁迅的话,用来激励时下的茶人,也许再贴切不过。我们曾经习惯了向上看,现在要改变视角,需要的不单单是勇气。

端正态度、重新定位,还需要最清醒的认知和冷静的判断。一个时代的结束,总有一大批跟不上时代变革的人殉葬,这不是英雄的归路。正视我们曾经忽略的百姓需求、直面普通消费的家长里短,是走入死胡同的茶人的重生之路。

茶为国饮。但是奢华的包装、浮夸的文化、高昂的价格,将普通民众拒之门外,这种傲慢与偏见已经走到了穷途末路。没有了群众基础,你的文化再阳春白雪,也流于虚无;脱离了百姓需求,你的茶叶再尊贵稀有,也乏人问津。

直面老百姓的需求,做老百姓喝得起的放心好茶。我亲爱的茶人,你们的文化可以千变万化,你们的路途可以千奇百怪,但是你们的目标只能是做好茶,做百姓喝得起的好茶。

好茶没有伪文化,好茶自己会说话。一片树叶,源自深山,经过茶农勤劳的双手,带给世人健康的享受,这就是茶叶的本来面目和最终归宿。我们曾经用一整套的繁文缛节和说不尽的故事传说,塑造她的神秘和高贵,从而谋取不正当的利益。在一切过犹不及的粉饰和伪装面前,我们逐渐忘却了她本真的面目和自己的初心。在收获面前,我们欣喜若狂;在惨淡面前,我们郁郁寡欢。

茶,可谋生,可养家;可悦己,可利他……事茶,是一桩美好的事业。做茶如做人,本真最开心。回归传统、回归民生、回归本真,茶人做茶一如君子爱财,除了取之有道,还得顺势而为。从关注利益,到关注人性;从浮躁浮夸,到平实平和,茶叶能否还原本来面目,全看茶人能否找回初心。

勿忘初心,方得始终。天然去雕饰,健康暖人心。中国茶,如何重新赢得世人的钟爱和尊重,作为茶人,你责无旁贷!

中国茶的黄金时代即将来临。这个时代,将属于真正在市场中搏杀出来的年轻茶人。他们不畏惧权威,只相信自己;他们不沉迷文化,只关注市场。他们有一种梦想,不为振兴,只为自我表达。

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