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吃货美女卖小吃,发发微信月赚万

时间:2022-08-25 百科知识 版权反馈
【摘要】:她从一名“吃货”慢慢地琢磨怎样利用这一“优势”来创业,结果从32个微信粉丝开始,售卖妈妈亲手制作的重庆麻辣小吃。制作期间,作业人员必须戴手套、帽子和口罩,确保食品卫生。由于都是根据订单现做现卖,当天售完,所以食品新鲜方面无可挑剔。叶春城认为,甘金晶是利用“互联网+”创业的典型代表,因为她能摸准顾客心理、利用互联网思维对症下药。

她从一名“吃货”慢慢地琢磨怎样利用这一“优势”来创业,结果从32个微信粉丝开始,售卖妈妈亲手制作的重庆麻辣小吃。通过“买家秀”和“品牌性格”两招,半年后月盈利达5万元。

甘金晶出生于1989年,2009年从重庆工程职业技术学院会计专业毕业后,赴珠海一家外资企业工作了半年,然后回到家乡重庆渝北区从事会计工作,直到2014年5月正式辞职自主创业。当你第一眼看到这位标准的重庆小清新美女时,就会立刻认同别人送给她的昵称“金晶妹”。

甘金晶性格十分开朗,读书时在班里担任班长,在学生会里也很活跃;同时她也是一名不折不扣的“吃货”,这也是她走上微信卖小吃的最初动因。在跨出这一步之前,她就一直喜欢在朋友圈里分享美食,而她推荐的美食一般总会得到大家的一致好评,觉得真的好吃。

久而久之,甘金晶就在琢磨如何把自己的这一特长充分发挥出来,为更多的人“服务”。一个偶然的机会,她在朋友的介绍下拿到了四川省自贡市一家冷吃兔品牌的代理权,于是2014年5月开始,她便在微博和微信上风风火火地卖起了小吃。

当时她微博上有600个粉丝,微信上有32个粉丝。数量虽然不多,但却多是吃货,所以“产量不高质量高”。当她在微博上喊出第一声叫卖“卖肉肉啦,不好吃退钱!”后,就有许多人抱着试一试的想法来购买了,牛肉35元1包,兔子肉38元1包。大家吃了她的产品后觉得味道好,就介绍更多的朋友过来买,她的微信关注度越来越高,很快就吸引到了近3000个粉丝。

这时候,一方面她准备把营销阵地全面转向微信,另一方面又开始琢磨微信营销什么时间、什么次数发布信息效果更好。最终得出的结论是,每天上午9至10点、中午吃饭前、晚上睡觉前发的信息最受人关注。于是她合理安排发微信的次数、频率和内容,以求最佳效果。通常,她一天最多发6条信息,其中2条是营销内容,其余的便都与生活有关。

接下来的问题是,仅仅卖冷吃牛肉和冷吃兔范围狭窄,得扩大才是。这时候甘金晶想到,她的阿姨就有制作冷吃兔的手艺,怎么不自己开发呢?接下来,她和阿姨、母亲一起钻研改良冷吃兔的制作工艺,加进重庆的麻辣口味,“发明”了麻辣泥鳅、鸭舌和牛肉系列,统称“冠军”系列,从而一举打开了自己的品牌。

为了确保质量,甘金晶每隔一段时间就会亲自到农村去收购现榨黄菜籽油,配料用的也全都是自贡特产,然后经过五道工序制成。制作期间,作业人员必须戴手套、帽子和口罩,确保食品卫生。由于都是根据订单现做现卖,当天售完,所以食品新鲜方面无可挑剔。

为了把生意进一步做大,2014年9月,甘金晶专门在重庆江北九街租了一套40多平方米的公寓房,办理了卫生许可证和营业执照,把它打造成线下聚会体验店,作为她的粉丝吃货们的小型俱乐部。

2014年9月,她的月销售额就扎扎实实超过了20万元。兴奋的她国庆节后在微信上晒出了支付宝当年9月的营业额转账单:249821元。

她说,因为前期侧重于做口碑,所以利润率并不高,大约只占20%。换句话说就是,她的月利润已经达到5万元。[4]

+什么

●品牌性格

人有性格,品牌也应当有品牌的性格。

虽然是网络营销,但甘金晶确立的“品牌性格”是“三不”原则:“不打折、不送货、不自取,做有原则的互联网卖家。”掷地有声,个性鲜明。

她解释说,不打折的理由是产品利润薄,没有折价销售空间;不送货是因为自己是弱女子,又没车同城配送,所以只能靠快递邮寄;不自取,主要是节省自己的时间,有助于营销条理化。

她的客源中有60%是重庆人,所以虽然实行“三不”原则,送货速度依然非常快。中午之前下单,晚上就能收到货品,新鲜度不减。

不用说,这样的品牌性格也是一种企业文化的体现:能够接受的自然会长期光顾,不能接受的可以选择不买,彼此都不影响什么。

●高人指路

有道是:“读万卷书,不如行万里路;行万里路,不如阅人无数;阅人无数,不如名师指路。”而在甘金晶的“互联网+”之初,确实就得到过名师指路,其中之一是重庆餐饮网络营销达人“烧白哥”叶春城。

叶春城认为,甘金晶是利用“互联网+”创业的典型代表,因为她能摸准顾客心理、利用互联网思维对症下药。

他曾经建议甘金晶,在微信营销饱和时要避免过度营销,办法是及时推出新产品来刺激消费欲望;同时,把线上和线下结合起来进行营销传播。容易看出,甘金晶后来的许多招数正是这样做的。

怎么+

●买家秀

买家秀是甘金晶的营销招数之一。

根据现在年轻人喜欢自拍的特点,甘金晶把这种方式嫁接到微信营销上,推出了“美女买家秀”。具体地说是,鼓励买家把自己与产品的合影发到朋友圈里,然后她再截图、配上一段评价文字后,编好号码(买家也可自选编号),发在自己的微信上。至今,已经收集到了100多个买家秀。

要知道,这样做虽然没有报酬,但这些吃货都自认为是美女,仅仅凭着甘金晶会把她们的美女照片广为传播,就有动力把自己美丽的一面秀出来。而这种自媒体导致的结果是,一人拍会带动人人拍,这些照片在微博、朋友圈里迅速传播,无形中就会增加该品牌的知名度。

●一次做生意,永远做朋友

甘金晶在服务上追求尽善尽美,把顾客当朋友看。她卖的重庆麻辣小吃油比较多,所以每次在给买家寄货时都会免费赠送一次性手套、塑料盘子、清凉糖等贴心小礼物;并且,还会和买家进行一对一的售后确认,如果没有收到马上补发或者退钱。

与此同时,甘金晶还会用微信语音的方式给顾客发温馨小提示,如吃不完的食品要放在冰箱里冷藏等。甜美的语音、温情的沟通,很容易拉近与买家的距离,甚至成为好朋友,“一吃就停不下来了”。

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