【摘要】：地处亚洲东部的日本北海道渔场，位于千岛寒流与日本暖流的交汇处北海道附近的海域。日本北海道渔场主要盛产的鱼类是鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼、秋刀鱼等。知识小百科北海道北海道面积占日本国土的五分之一，面积约为7.8万平方千米，位于北纬40°、东经139°。北海道渔场对于全日本的渔业经济非常重要。
北海道渔场_资源丰富的海洋
4.北海道渔场
北海道渔场是世界著名渔场之一。地处亚洲东部的日本北海道渔场，位于千岛寒流与日本暖流的交汇处北海道附近的海域。
由于海水密度的差异，密度大的冷水下沉，密度小的暖水上升，使海水发生垂直搅动，把海底沉积的有机质带到海面，为鱼类提供在丰富的饵料，另外寒暖流交汇可产生“水障”，阻止鱼群游动。由于捕鱼业的科技发达，国家的养殖渔业也很发达，从而使此海域成为世界著名的渔场。
日本北海道渔场主要盛产的鱼类是鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼、秋刀鱼等。
鲑鱼又叫三文鱼，是一种流行的食品，也是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉含有高蛋白质及脂肪酸，但脂肪含量却较低。鲑鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类，但有少量白肉的野生品种。
狭鳕又称明太鱼，分布于日本海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧。它是冷水性海鱼，是日本海重要经济鱼类之一。
鲱鱼是重要的经济鱼类。其鱼群之密，个体之多，无与伦比，可以说它是世界上产量最大的一种鱼。鲱鱼的密集游动，是一个十分壮丽的场面。鲱鱼的产卵场所的水深只有1米左右，鱼群又过于密集，所以上层的鱼头部和脊背都会露出水面。在繁殖季节，雄鱼排出的大量精液，致使海水都因此而变成白色胶状的样子。
秋刀鱼属中上层鱼类，主要分布于太平洋北部温带水域，体内含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜。
知识小百科
北海道
北海道面积占日本国土的五分之一，面积约为7.8万平方千米，位于北纬40°、东经139°。是日本第二大岛，南北宽420千米，东西长540千米。
北海道渔场对于全日本的渔业经济非常重要。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
