养殖珍禽闯富路

养殖珍禽闯富路

文／俞薇珊

创业者档案

金钱土，男，于1963年9月出生于浙江省台州市三门县沿赤乡罗石村，初中文化。

所在地情况

三门县位于浙江省台州市东北部沿海，西枕天台山，东濒三门湾，北接宁海县，南毗临海市。地势西北高，东南低；中、西部为低山丘陵地区，间有小块河谷平地，东部为滨海平原，河道纵横，土壤肥沃。三门县区位优势明显，交通条件便捷。近年来，三门县充分发挥资源优势，认真实施“龙头、品牌、园区”三大战略，扎实推进效益农业发展，经济建设取得了快速发展。而沿赤乡是三门县的农业大乡，农业人口达1.5万人，发展效益农业是当地农民增收的关键。该乡建立了许多合作社，有沿赤乡荣丰果蔬专业合作社、三门县丰安粮油专业合作社等。

创业项目

珍禽养殖

创业感言

只要心中有决心、信心、恒心，瞄准市场，创业一定能成功！

创业故事

金钱土是一个土生土长的农民，来自沿赤乡罗石村。在同学的陪同下，我终于找到了他居住的地方。他在当地已有了一定的名气，只要一提他的名字，当地农民就知道，所以寻找他的居住地还是比较容易的。不过我们只是采访了他，非常遗憾没有参观饲养基地。虽然没有能够参观饲养基地，但是这并不影响我们倾听他所讲的亲身经历。

在当地农民的带领下，我们来到了金钱土家，可是不巧的是他不在家。听他妻子说他干农活去了，他妻子热情地招待了我们。我们首先介绍了自己的访谈计划，他妻子面带微笑地说：“那是好事啊，我们当农民的赚钱不容易，能帮大家致富我们求之不得，我打电话给他，让他马上回来向你们讲讲他的经验，待会儿有什么问题尽管问。”

就这样，在妻子催促下，金钱土赶了回来。我们坐在他家门口，只见他扛着锄头，锄头上还挂着一畚箕的青菜，那菜绿油油的，每一株都很大的，不难看出他种的菜非常好，也就是说他的农活应该干得很不错，我在猜想着。再把目光投向他的手，只见那双手又粗又大，还有几道伤疤，最明显的是他手上的白胶布。有一位同学问了一下原因，原来是在冬天天气干燥，又很冷，手都裂开了，只能贴胶布来保护双手，这是劳动的象征。

等他放下锄头之后，我们介绍了自己的访谈计划，他说：“我很愿意接受你们的采访，有什么问题你们尽管问，我会配合你们的，我们开始吧。”因为他的直爽，我们很开心，不约而同地说：“谢谢您接受我们的采访，您不用担心，我们只是想分享一下您的经验。”接着，我们按照计划，每个人都提出了自己最想知道的问题，然后认真地听他的回答。

盼望富裕生活　养鸡初试创业

2002年，金钱土开始养殖土鸡，当时的规模并不大。为什么要养土鸡呢？因为当时收入不怎么好，他就琢磨着饲养家禽，但养什么呢？他认为鸡蛋的价格在上涨，而且饭店需要鸡做原料。养鸡会怎么样呢？以前家里养过鸡，不会有什么大问题。他也问了一些以养鸡为业的村民，得知他们的收入很可观。于是，他默默盘算，终于，有一天晚上，他对妻子说：“我们养鸡好吗？”并将情况分析给妻子听，可是立刻遭到了妻子的反对：“我们以前是养过鸡的，不过只有几只，你现在养几百只，没有技术是不行的，而且你不清楚市场的行情……”总之，妻子是不赞同的。虽然妻子不赞同，但他并没有打消这个念头，他把自己的想法告诉了一些亲戚，有些赞同，有些反对。他知道不可能让每个人都赞同，至少还有亲戚同意，还是有希望的。他磨破了嘴皮，终于说服妻子，就这样夫妻终于达成共识。

说干就干，金钱土拿出家里的积蓄，也向亲戚朋友借了一些钱，作为投资的成本。他买了一些建筑材料，在自家地里搭建鸡棚，买了几百只鸡苗，夫妻二人齐心协力共同饲养土鸡。对小鸡，他们小心翼翼地照料着，生怕被黄鼠狼叼走，每到要下雨时，就早早赶到养鸡场，将小鸡赶进窝并把它们安置好，而自己却被淋成了落汤鸡。总之，他们就像照顾自己的孩子一样照料着他们的鸡，因为他们把大部分资金都投入当中，就怕他们的一个疏忽，这一切都没了，而他们的生活也会因此变得更贫苦。看着小鸡一天天地长大，他们也越发紧张。可是，万事开头难，对于禽流感的袭击，他们完全没有准备，而且对于这方面的知识很生疏。面对禽流感，他损失惨重，虽然后来请了兽医为那些鸡接种疫苗，但由于太迟，鸡死了几十只，他很伤心，不过并没有灰心，还安慰妻子说：“没事的，虽然死了这么多鸡，我也和你一样难过，可是我相信只要我们找到原因，解决问题，以后一定不会赔本的。这次也说明我们有很多知识不懂，我会买一些书来看，也会问问那些养过鸡的人，向他们讨经验。”当他向我们讲述这件事时，他的声音变轻了，想来当时真的很不容易。听他说，那一年他瘦了整整8斤，有特殊情况时半夜还要待在养鸡场，连觉也睡不好。他说，他当时就是不服输，不甘心就因为禽流感而亏本。

吸取之前教训　成功牢牢在握

第二年，他吸取上一年的教训，但在禽流感时期还是损失了一部分土鸡，当然相对第一年的损失是明显减少了。他没有放弃，认为不可能所有事刚开始就成功，必定会遇到不顺利的事，那些不顺利的事就当为自己积累经验，所以他还是继续养鸡。而且他有信心，因为自己的经验值增加了，有些事不用人家帮忙，自己也会处理了。

第三年，他有时间就看一些与养鸡相关的技术书，并不断向别人学习，终于在经验和知识的装备下，他打了漂亮的一战。同样是禽流感，但是他提早做好了预防工作，所以那年损失的鸡与第一年相比少多了，然后通过自己不断努力以及亲戚朋友的推销，终于鸡的销售有了出路。这一年不但没有亏本，而且还赚了一些钱。就这样，他养土鸡越来越有经验，不过有一些技术问题仍需要请人帮忙，赚的钱也不是很多，但与以前相比已好多了。归纳起来就是，开始没有技术，只能向别人学，利用相关的书和资料，自己一边养一边看资料，总结经验；时间长了，有两批鸡养下来，一般性知识就知道了。

客户推荐门路　自己成功入门

当然成功也需要机遇的眷顾，2005年有个杭州人得知金钱土饲养土鸡，于是找他收购土鸡，看到他土鸡养得好，就问他对山鸡有没有兴趣。金钱土认为如果有市场，可以试试，那个杭州人说他养多少就收多少，他半信半疑，不过听人说山鸡不但好吃，而且很有营养。他还通过网络查找了相关资料，了解到山鸡有很多价值，包括经济价值、食用价值、药用价值和观赏价值，而且山鸡是送人的高档礼品，待客的珍稀野味。总之，如果饲养山鸡，一定会有很好的市场销路，金钱土心里暗自高兴，也记得特别清楚。不过他当时不是很相信网络，又去向有关专家咨询，得知七彩山鸡肉质细嫩，滋味鲜美，野味浓郁，风味独特，是世界久负盛誉的山珍佳肴，也是一种高蛋白、低脂肪的野味珍品和优良的滋补保健食品；鸡血、鸡胆、鸡肠经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值，雄性山鸡毛可制作毛工艺品，还可织成缎、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用于一体的珍禽动物，有极高综合利用价值的“特养”珍禽，可以说它浑身是宝。农民根据“市民们爱吃什么，农民就种什么”，把目光盯紧城里人的“嘴巴”，进酒店、跑餐馆、上饭店，从菜单和客人口味中觅得市场先机。金钱土就是这样通过琢磨酒店的菜单意外发现，在大城市.销的山鸡，在县内市场上却“少有踪迹”。

经过调查，他终于松了一口气，明白山鸡销售前景很好，而且自己的销路也有了保障，于是决定将饲养土鸡为主改为同时饲养山鸡。然而养殖土鸡多年的他凭借经验，知道养土鸡和山鸡是不一样的，目前最大的难题就是养殖技术问题。他认为解决问题的办法还是有的，所以很乐观，心想投资是有风险的，不冒险怎么会有收益。

于是2005年3月金钱土在沿江和方山村租5亩土地，投资5万多元，建起养鸡场，从外地引进了4000只七彩山鸡苗种，同时饲养5000只土鸡，并与县内10多家饭店签订了购销合同，为销售做好准备。由于养殖技术好，第一年年收入45万多元，其中净收入达到了29万多元。他发现在全球严重的禽流感的冲击下，其他禽类全部亏损，唯独山鸡价格居高不下，几个城市基本上供不应求，饲养山鸡收益一定会比较好。于是，他养了第一批后决定改为全部饲养山鸡，也就说他瞄准了珍禽饲养业。

带领共同致富　期待再创佳绩

2006年金钱土与赤坎村方加军等几个七彩山鸡养殖专业户成立了三门海城禽业养殖专业合作社，并聘请了有一定专业知识的技术员，通过商量，大家决定选他担任该社理事长。该社实行七彩山鸡、灰天鹅、贵妃鸡、绿壳蛋鸡等珍禽综合养殖，集禽业养殖和销售为一体。当时有社员32户，房屋18间，土地面积100多亩。基地位于沿赤乡东南沿江村大山和佳岙村方山山脚边。

2010年，三门县海城禽业养殖专业合作社拥有15000多平方米的养殖场，饲养着15000余只“七彩山鸡”，今年产值达500多万元。4年间，从起初32户社员发展到了105户社员，成为带动当地农民致富的珍特禽养殖专业户。该社采取自然生态放养模式，提高了产品的品质，深受客户的青睐。这里所养的“七彩山鸡”.销浙江、上海、福建等省（市），取得了较好的经济效益。而且该社不断加大投入，采用生态循环养殖，循环利用资源，将鸡粪喂鱼，鱼塘里的淤泥作为柑橘的肥料。该社被评为省示范性农民专业合作社。金钱土说为了扩大销售范围，会加大宣传力度，参加农博会，加强管理，做好饲料喂养、疾病预防工作，提高经济效益以增加社员收入。该社秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务，也促进了当地饲养业的发展。

2010年4月16日上午，金钱土参加防治专业考试，从事鸡类养殖已有8年时间，防疫防治是他日常的重要工作之一。“以前都是自学，只懂得些皮毛，遇到一些疑难杂症，就要请人。”他说，“现在不一样了，通过两年的学习，不管是理论知识还是实际操作，都有了一个系统全面的了解。”对于一些预防工作，他能详细地说出具体的实际操作。他特别强调技术的重要性，认为知识就是力量，如果遇到不懂的要问要查资料；要重视产品的质量，因为产品的质量是企业的生命；要合理充分地利用当地资源。他到底是谁呢？他就是农村实用人才——养殖能手金钱土。

随着人们生活水平和消费水平的提高，山珍海味越来越受到人们的喜爱，消费人群越来越多，市场需求量越来越大。金钱土通过养殖珍禽，走出了一条致富的道路。

听了金钱土的故事，我们都非常佩服他，他不怕困难、乐观积极向上的心态，敢于冒险、虚心向别人请教、热爱学习的品质值得我们学习。