（一）什么是旅游
旅游（tour）一词在东方来源于《周易》的“观国之光，利用宾于王”，强调旅游的目的。在西方，tour一词来源于拉丁语中的（tornus），强调旅游的行为。杰弗瑞·戈比把旅游定义为：人们主动地到比从前去过的地方更新奇的地方旅行。他认为所有的旅游目的地都有一个显著的特点，那就是对旅游者来说，那里比出发地更新奇、更独特，更充满未知的事物，更具有新鲜感。[4]
1992年，世界旅游组织对旅游作如下的界定：旅游是人们在持续不足一年的时间内出于休闲、商务和其他目的而离开惯常环境的旅行和逗留活动。[5]
我们这里要讨论的旅游是指人们为了进行心情转换、休息或满足好奇心而去接触新的生活、未知的风景，为了提高教养或审美意识，而去离开居住地并逗留一段时间的活动。
（二）旅游的特征
旅游的特征主要有以下几个方面。
1.旅游的根本目的在于寻求审美、愉悦、好奇等体验。这是旅游的本质规定性，是所有旅游都具有的统一内核。旅游者追求的是这种旅游体验本身，即以旅游自身为目的。旅游是一种追求新奇的行为。旅游者对新奇事物的追求程度不仅可以成为对旅游者进行分析的基础，也可以为旅游区未来的发展以及如何吸引潜在的旅游者提供理论依据。旅游是一种一次性经历或体验。旅游者一般不会重复相似的旅游活动，除非有特殊的原因。旅游可看做是回归自然的一种努力，它代表着对质朴、真实的追求。旅游者试图通过旅游来理解世界。
2.旅游是个体有目的、有计划、能决策的主动行为。通常情况下，旅游属于个人自主、自由的范围，不是根据统一性、固定性的安排来进行的。所有的旅游，或者想要远离某种事物如寒冷的天气，或者想要接近某种事物如去大峡谷，但最终都是由个人自由选择的。当然，个人的选择与旅游区的吸引力有关，而决定一个旅游区的吸引力的因素包括自然风景和气候、人文特征、交通的便利程度、旅游区的基础设施、对旅游者的态度、价格水平和娱乐项目等等。
3.新异性和暂时性是旅游的两个突出特征。旅游总是涉及一个比居住地更新奇的目的地。从最宽泛的意义讲，旅游者是远离他或她平时生活或工作的地方的任何人。大多数旅游实际上都包含几段旅程，旅游者首先去最主要的目的地，然后从那里再去周围的一些小的支线。这些支线也是旅游，因为支线的目的地让旅游者更感新奇。旅游结束后，旅游者要回到原住地。旅游的认识框架，如图3-1所示。[6]
图3-1 旅游的认识框架
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