【摘要】：所谓绿色储粮工程，指的是使用绿色储藏装备、技术、方法来储藏绿色原料或产品，达到绿色储藏的效果的行动方案。在绿色储粮方面，我国应从自然生态防治和人工生态防治两方面入手。显然，在绿色储粮工程中，研究开发和推广绿色储粮技术是关键。
所谓绿色储粮工程，指的是使用绿色储藏装备、技术、方法来储藏绿色原料或产品，达到绿色储藏的效果的行动方案。这是发展以粮食原料生产绿色食品的必要环节。
绿色储粮工程的第一个特征也即本质特征，是储藏后的粮食及其加工产品对人类消费的安全性；第二个特征是科技的绿色性，既要依托现代科技，又要避免科技的负面效应，强调绿色科技的创新性；第三个特征是复合系统性，任何一个要素出现非绿色问题，都会影响系统整体的功能，甚至成为有害环境和人类健康的产业。
在绿色储粮方面，我国应从自然生态防治和人工生态防治两方面入手。根据绿色储藏的要求，绿色储粮工程应做到以下四点：一是建立无公害粮食生产基地，实施粮食标准化生产，切实从源头确保国家储备粮库收购的原粮的质量；二是利用绿色科技优势与对储粮有利的生态条件结合起来，研究开发和推广绿色储粮技术，少用或限制使用各种杀虫剂；三是使用符合“清洁生产”的粮仓及配套机械设备和材料，既不污染粮食，又不造成环境污染；四是重视研究绿色粮食中有毒有害物质和有害生物的检测技术以及储备粮品质陈化判定技术与仪器的研制开发，并尽快实现智能化。显然，在绿色储粮工程中，研究开发和推广绿色储粮技术是关键。
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