中档酒店加盟哪家品牌好

1996年，中国经济型酒店业的首个连锁品牌——锦江之星创立，2002年起，经济型连锁酒店在中国开始蓬勃发展，其势头之猛，非其他饭店业态所能匹敌。经济型连锁酒店第一次把专注于客房产品的专业化经营模式展现在国人面前，强调价廉、清洁、简约的住宿产品的有限服务型饭店首次让人领略到其独特的魅力，并快速占据了大众商旅和休闲市场。在经济型酒店这一业态日渐成熟且竞争日益激烈的状况下，一部分经营者开始对这一市场进行上下延伸，着手中档饭店连锁品牌和廉价旅馆品牌的创建，有限服务型中档饭店就在这种情况下诞生了。因此，与经济型酒店相比，有限服务型中档饭店在中国的出现普遍晚了几年（见表2-8）。

表2-8　截至2012年12月中国十大中档连锁酒店一览

* 门市价是指上述各品牌旗下饭店房型结构中主力房型标准间的官方挂牌价。

资料来源：笔者根据下述资料整理：（1）各中档连锁酒店官网资料；（2）2012全国中档连锁酒店品牌排行榜，中国连锁酒店网，2013年5月28日。

注释：

① 智选假日为洲际集团旗下品牌，1991年创立，2004年在中国管理首家酒店——河南郑州中州快捷假日酒店，2011年1月洲际集团将中国大陆地区的“快捷假日酒店”更名为“智选假日酒店”。

② 2008年汉庭酒店连锁改名汉庭酒店集团，确立酒店、快捷、客栈三大产品线，2010年2月汉庭酒店正式更名为汉庭全季酒店。2012年11月，汉庭酒店集团更名为华住酒店集团，汉庭全季随之改名为全季酒店。

目前客房数排名前10位的中档饭店连锁品牌，均属21世纪初创建或进入中国市场，在中国发展尚不足10年时间。虽然和传统的三星级饭店一样定位于中端市场，但在产品设计、服务提供等要素上有很大差异。饭店规模不大，大多数品牌的单店平均客房数在100—200间，以舒适简约为特征，没有齐全的餐饮、娱乐休闲设施，以满足商务客人睡眠、房内办公等诉求为基本出发点。内在的经营模式和管理体制也与现有星级饭店有差异，从创建品牌着手，以品牌资产运营为起点进行连锁经营和集团化统一管理，品牌创建者（饭店连锁集团）谋求的是通过饭店经营产生的利润和通过品牌扩张所获得的收益。因此，本书将此确定为一种新型的饭店业态，是在中档饭店市场上的业态创新。

从扩张速度来看，目前这些品牌的发展步伐较温和，增速远远缓于经济型酒店。截至2012年年底，饭店数在100家以上，客房数在1万间以上的连锁品牌仅维也纳酒店1家；排名前10位的连锁品牌中，饭店数在10—30家的有4个品牌，另有4个品牌的饭店数也仅为30多家，这反映出有限服务型中档饭店市场的集团化发展仍处于初创时期（见图2-9）。

图2-9　2009—2012年中国主要中档连锁饭店品牌客房数增长情况

资料来源：笔者根据下述资料整理：（1）2009—2012年全国中档连锁酒店品牌排行榜，中国连锁酒店网；（2）各中档连锁酒店官网资料。