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批发商品储运与库存控制技巧

时间:2022-07-02 百科知识 版权反馈
【摘要】:  第一节 商品储存技巧  商品储存,和商品采购销售一样,是商品在批发流通过程的一个必要环节。  合理的商品储存不仅要求总量合理,而且要求结构合理。  2.商品堆码  从批发商的仓库条件来看,商品堆码是决定仓库利用率的一个重要因素。  (四)商品出库业务  也称发货业务,是仓库根据业务部门开出的出库凭证,组织商品出库的一系列操作的总称。

  第一节 商品储存技巧

  商品储存,和商品采购销售一样,是商品在批发流通过程的一个必要环节。同时,由于市场供求关系的变化,运输条件的制约以及批发商降低采购成本的必要,都需要有一定量的商品储存。

  一、商品储存的意义

  批发商在商品经营组织过程中,保持合理的商品储存具有重要的意义。首先,可以保证商品供应不间断地进行,避免商品脱销,更好地满足市场需求。其次,可以缩短商品在流通领域的停留时间,加快商品的流转,第三,可以加速资金周转,节约费用,提高赢利空间,

  二、商品储存的原则

  批发商的商品储存,必须遵循“保证销售,经济合理”的原则,实现商品在数量、时间、结构上的合理化,以保证商品质量完好与满足市场供应。

  (一)储存数量的合理化

  合理的商品存量应能满足销售需要,保证市场供应,又使商品周转最快、资金最省的储存量,为保持合理的商品储存量,应充分考虑影响商品储存量的下列因素:

  1.商品库存量的大小

  2.商品的再生产周期

  3.商品的销售速度

  4.商品的资源情况和运输条件

  5.商品的理化属性和特点

  (二)储存时间的合理化

  储存商品要占用资金,并支付相应的利息和储存费用。批发商的库存既要讲究社会效益,做到保证供应不中断,而且还要讲究经济效益,以较少的存储费用取得较多的利润。而对某些产销季节不一致、货源不正常、销路不稳定、又不可能做到随进随销的商品,为了保证其正常销售,就需要一定的储存时间。

  (三)储存结构的合理化

  商品储存结构是指在商品储存总量中,各类商品或同类商品中各种品种、规格的构成。

  合理的商品储存不仅要求总量合理,而且要求结构合理。商品储存结构的不合理,会造成某些商品的积压或脱销,影响商品流通和市场供应。合理的储存结构要以各类商品的市场需求及其变化为依据,与商品销售结构保持一致。

  (四)保证商品安全

  商品在储存期间,必须保持完好的质量,才能使其正常地投人流通,最后实现其价值和使用价值。为此,必须建立和健全商品保管、养护、安全制度,以维护好储存商品的质量,降低商品损耗,避免各种损失,确保储存的安全。

  三、商品储存业务

  (一)商品储存业务的基本任务

  商品储存业务的基本任务是:合理组织商品入库和出库;做好保养工作;实行科学管理,降低商品的储存保管费用;确保企业的财产安全;为业务部门的购销业务提供高效、优质的服务。具体做到:

  1.收货、发货准确、迅速

  2.合理利用库容,降低企业的经营成本

  3.确保仓库、商品和人身安全

  4.做到账货相符

  (二)商品入库业务

  入库业务又称收货业务,是仓库根据商品入库凭证接收商品,办理入库手续的一系列操作的总称。

  1.入库前的准备

  做好人库前的准备,是保证收货业务井然有序和把好人库验收关的重要步骤。这一工作主要有两方面的内容:

  (1)加强日常的业务联系

  (2)安排仓容、人力、搬运装卸工具用品

  2.入库验收

  入库验收这一工作,对于维护企业利益和整个储存业务的工作有着重要的影响。把好入库验收关,不仅可以防止业务部门出现漏洞和工作疏忽以及某些供应商的不良行为给企业造成损失,而且也是保证整个储存业务做好单货相符、账货相符的一个重要环节。

  由于入库业务的具体工作,一般要经过接货、卸货、验收、办理入库等一系列环节,而且在一定时间内迅速、准确地完成。入库验收一般又是这些环节的全部作业过程,加上验收时不仅仅是大数点验,还要对细数、品种、规格、产地、数量、包装等内容进行检查,入库商品的数量又比较大。因此入库验收是一项技术性和时间性较强的工作。

  3.办理交接和入库手续

  仓库有关人员应根据验收的结果在入库凭证上签收,登记商品保管账的工作。

  仓库人员在入库凭证上签收后,除留下存查和登记保管账的入库联外,其余各联应退送业务部门或送货单位,作为正式收货的凭证。登记商品保管账时,应严格按入库凭证上的内容登记,做到单账相符。如果有必要,在商品的保管账上应该登记商品的存放位置,以便日后的盘点和发货。

  (三)商品在库保管业务

  商品经入库验收,办清入库手续后,进入仓库堆码或放在货架上,就进入了在库保管阶段。在这一阶段中,仓库的一系列工作是确保商品质量安全和数量准确,以及最大限度地利用仓储设施。

  因此,所谓在库保管业务,是指为确保储存商品的质量安全,数量准确,以及最大限度地利用仓储设施的一系列工作的总称。具体来说,这一业务包括合理安排商品的存放位置,采取合理的堆码方法和科学的养护措施,建立完善的盘点制度。

  1.分区分类

  分区分类是仓库合理安排商品存放位置,对储存商品实行科学管理的有效方法。简单地说,分区就是根据仓库的条件,将库房(货棚、货场)划分为若干个区域;分类是根据本企业所经营商品的类别、性质、消费连带性或其业务特点划分为若干类,与保管区域一一对应,集中存放。

  2.商品堆码

  从批发商的仓库条件来看,商品堆码是决定仓库利用率的一个重要因素。同时,它对于商品安全,进出库业务和在库盘点的工作效率也有一定的影响。

  3.商品盘点对账

  商品盘点对账,是仓库定期或临时清查库存商品,保持财产真实,提高账货相符率的重要措施。其主要内容是核对库存商品实际数量与商品保管账上数量是否相符,有无溢余、短缺等情况,原因何在;检查库存商品有无质量变化,残损等情况。具体工作有四个方面:(1)盘点库存商品的数量、重量与保管账上是否相符。(2)盘点商品的重量。(3)核对库存商品的实际数量。(4)保管账与业务部门的商品账核对。

  (四)商品出库业务

  也称发货业务,是仓库根据业务部门开出的出库凭证,组织商品出库的一系列操作的总称。商品出库业务的主要任务,一是将应出库的商品准确、及时地发给提货人;二是保证发出的商品包装完整,标记正确、清楚。

  商品出库业务的工作内容主要包括:

  1.发货前的准备工作

  2.出具出库凭单

  3.配货

  4.出库

  5.记账

  第二节 商品运输实务

  商品运输是借助运输工具,实现商品在空间上的转移。由于商品的生产和消费在空间上存在着一定的距离,因此,批发商在组织商品流通时,只有借助各种运输工具,才能把商品送到销售市场,最终送到消费者手中。可以这样说,商品运输是连接商品生产与流通,连接商品流通的各个环节,连接商品流通与消费的一个必要环节。

  一、商品运输业务的任务

  商品运输业务的任务,是把商品送到销售市场或顾客手中。就其具体内容来说,主要是:

  (一)保证商品及时到达目的地;

  (二)节省运输费用;

  (三)确保运输质量。

  二、商品运输的基本原则

  批发商品运输必须遵循“及时、准确、安全、经济”的原则。以最快的速度,最短的时间,最少的环节,最省的费用,准确安全地把商品从生产者手中转到客户手中,完成商品运输的全过程。

  这四个方面是一个辨证的统一体。它们虽然各自要求不同,但也有相互联系的一面,是商品运输的完整要求,应统筹兼顾、合理安排,以求取最佳的经济效果,完成商品运输业务。

  三、商品运输基本程序

  批发商品运输的基本工作程序,这里主要指商品发运和接运时的作业程序。为了做好商品接运和发运工作,首先要求批发商编制好运输计划。

  (一)商品运输计划的编制

  商品运输计划是批发商根据商品流转计划的要求,向交通运输部门填报运量、运输时间、运输地点和运输工具的计划。批发商要做到有计划、均衡、及时地发运商品,就必须按照交通运输部门和商业储运公司关于编制运输计划的要求和方法,编制各类商品运输计划。

  (二)组织商品发运的作业程序

  商品发运,是指商品发货单位或发货人,按照铁路、交通运输部门的规定办理手续,通过一定的运输方式和运输工具,把商品从储运地运送到接收地的业务工作环节。商品发运的形式可分为自办运输业务、委托运输业务和自有运输工具业务三种。

  1.自办发运商品的作业程序

  自办运输的形式很多,主要有自办铁路、水路托运,自办公路运输、自办航空运输,自办市内运输和自办包裹运输等。其作业程序如下:

  (1)组配发运

  (2)填制托运单

  (3)办理托运

  (4)商品承运

  (5)结算费用

  (6)运输统计

  (7)运输责任的划分

  (8)运输事故记录、查询与索赔

  2.委托运输发运商品的作业程序

  批发商委托商品发运企业或交通运输部门承办商品外运业务,这种借助社会运输力量来完成商品发运任务的活动称为“委托运输”。其作业程序如下:

  (1)办理委托运输合同

  (2)签订委托运输挂钩手续

  (3)发运商品

  (4)费用审核统计、运输统计、运输责任划分

  (5)运输事故记录、查询与索赔

  3.自有运输工具发运商品作业程序

  自有运输工具发运商品业务指使用批发商自有的运输工具,如货运汽车、货船等为进货客户发运商品的业务。自有运输工具发运商品的业务程序比较简单,一般由购销业务部门开出单子,经储运部门填单,报运装箱,由调度员开出派车单,交运输员或驾驶员提货发运,将货送到指定单位,取回收货回单,再交付财务部门向购货单位结清货款和费用为止。企业的运输部门应按月上报运输报表。

  (三)接运商品的作业程序

  接运商品是指商品运达的指定站,收货单位准备仓库货位,点验接收运达商品的业务活动。批发商向外地生产部门或外地批发商购进商品,都要发生商品接运业务。接运商品的作业程序如下:

  1.接收准备

  2.接运验收

  3.办理直拨

  (四)商品运输方式的选择

  商品运输方式是指商品运输的方法和形式。目前,我国批发商选用的商品运输方式主要有铁路、水路、航空、联合运输、中转运输和集装箱运输等。批发商在选择运输方式时,要根据商品特点、时间要求、费用情况、运输条件来具体确定运输方式。

  四、合理组织商品运输

  (一)合理组织商品运输的意义

  合理组织商品运输,可以缩短商品在仓库停留的时间,使商品迅速流入到子批发商和零售商手中,加速企业再生产过程;可以减少待运和在途商品的积压和资金的占用,加速资金周转,减少商品损失,降低流通费用,提高经济效益;可以缩短商品运输里程,节约运力,减轻运力和运量的矛盾。

  (二)合理组织商品运输的途径

  批发商合理组织商品运输,应从以下四个方面着手:

  1.正确选择商品运输路线

  2.正确选择商品运输方式

  减少商品运输的中间环节,是正确选择商品运输方式的重要标志。商品运输方式有两种,一种是直达运输,一种是转栈运输。

  3.合理使用商品运输工具

  合理使用商品运输工具,就是根据运输工具的特点结合商品的自然属性与市场需求的缓急,以充分发挥运输设备的效能。合理使用运输工具,应从两个方面着手。一是合理选择运输工具;二是提高运输工具的使用效率。

  (四)密切各方协作关系

  合理组织商品运输还必须各互配合和合作,批发商必须与运输部门、生产商、中转单位、收获单位通力协作,内部业务、计划、财务、储运、仓库等部门也都应紧密配合,才能达到及时、准确、安全、经济的要求。

  第三节 库存控制技巧

  对于所有批发商来讲,至关重要的是存货管理和控制相关的决策。后勤工作做得最好的与最好的公司平均存货时间有显著的差异。那些有过量存货的公司承担很大的费用,并随着商品的增加而增加。在目前竞争激烈的市场上,批发商要努力满足不同细分市场的需要,保持大量存货的现象是常见的。此外,今天的子批发商和零售商也已经习惯于并且需要较高的产品可获得性。为了满足这些需要,批发商需要维持高水平的存货。

  但是,存货量到什么程度才是一个适当的水平,确定起来却并非是易事。存货控制理论是指确定补充库存满足未来需要的最佳过程。其目标是在需求和服务的限制条件下,使总存货成本最低。为此,要注意以下几点:一是要有充足的存货量,以满足客户的定货需求;二是要考虑定货成本和存货成本,从成本角度看,批发商保持100%的存货水平并不符合经济原则;三是要考虑渠道成员各自的存货政策。我们在此着重考虑三个问题:(1)再订购数量。(2)订货时间。(3)如何在最低成本下,控制缺货情况。

  批发商在一定时期内的订购总量是有限的。在现货订购中,有定量订购和定期订购两种基本订购方法。与此对应,库存控制也有定量控制和定期控制两种基本类型。

  定量控制采用动态盘点方法,对发生收发动态的商品随时进行盘点,当库存量等于或低于规定的订购点时就提出订购,每次购进固定数量的商品。定期控制以固定的检查和订购周期为基础,定期盘点,按固定的时间间隔检查库存量并提出订购。

  定量库存法一般适用于下列商品:(1)单价较低的商品。(2)需要量比较稳定的商品。(3)缺货损失大的商品。

  定期库存法一般适用于下列商品:(1)需要量大的主要原材料,必须严格管理的重要商品,有保管期限的商品。(2)需要量变化大而且可以预测的商品。(3)发货繁杂、难以进行动态登记的商品。

  一、类别商品库存量控制

  上面对库存量控制的分析是针对具体规格商品而言的。

  对类别商品库存量,可用类别商品储备定额和类别商品储备资金定额来控制。类别库存量直接关系着流动资金的占用和周转速度,当盘点时发现类别库存量过高时,应查明具体原因,有针对性地采取措施。

  二、商品库存时间控制

  保持合理的储存时间,应从两个方面进行控制,一是要根据商品的性能和易坏速度确定储存时间的长短;二是研究商品储存费用的补偿,严格控制储存的保本期。

  商品从购进之日起到售出之日止,要开支很多费用,其中有些是一次性的,如运杂费、差旅、手续费等,这些一次性的费用和税金对该商品来说,类似固定费用;还有一些费用,如利息、保管费等则是随商品储存时间的延长而连续发生的,这些费用类似变动费用,也叫增长费用。显然,商品储存的时间越长,开支的增长费用越多,当这类费用把商品的毛利额全部“吃”掉后,商品再卖出时,就会发生亏损。所以测定商品的保本保利期,实行商品保本保利期管理办法,是控制商品储存时间的有效方法。

  商品保本保利期管理办法,是运用管理会计中量、本、利分析和目标管理的原理,结合批发商的具体状况,从经营商品盈亏的角度,对商品的保本、保利储存期限进行预测,并在此基础上,对商品的购、销、存全过程进行系统的价值管理的一种方法。它适用于工业品批发商和大中型零售商。

  三、商品库存结构控制

  现代商品库存结构管理,广泛采用ABC分类控制法。

  企业经营品种成千上万。有的是骨干商品,关系企业大局,有的相对次要一些,应有区别地分类进行管理。ABC法就是各类商品销售占全部销售额的比重,划分为ABC三类进行控制的方法。划分三类的标准应视批发商的具体情况而定。一般情况是:

  类别

  占全部经营品种(%)

  占全部销售额

  A(骨干商品)  520     7090

  B(一般商品)  2540    1030

  c(次小商品)  5070    515

  对A类商品,即骨干商品要按具体品种进行控制,随时控制登记库存变动情况。在保证市场供应的前提下,尽量压缩库存量。B类是一般商品,保持库存数量的相对稳定。c类为次小商品,品种多,但销售额小。对c类商品,可按金额进行控制,管理可略粗一些。

  第四节 批发物流配送

  一、物流配送是批发业发展的归宿

  随着科技的进步和信息技术的发展,批发业最终的归宿,将是以集商流、物流、信息流于一体的专业化、社会化物流配送中心为核心的、融合部分生产职能的网络体系。也就是说建设物流配送中心,开展物流配送服务,将是批发业发展比较理想的归宿,发达国家的经验也证明了这一点。

  欧美、日、韩等国的流通体系中,几乎不存在单一的批发业。所谓的批发业,都是物流配送为主体功能的流通中心,也就是物流配送经营企业或单体物流配送中心。

  二、批发商开展物流配送的优势

  (一)地域优势

  批发商在建设过程中,往往选择交通便利、商品流量大、产销旺盛的城市或地区布设批发网点,这就为发展物流配送中心提供了得天独厚的便利条件,物流配送中心的布点也有同样的要求。

  (二)设施优势

  为完成商品批发职能,批发商必然拥有大量大面积的营业场地,建设大量的仓库,并且配备相当数量的汽车及其他仓储、运输、装卸搬运等机械设备,部分规模较大的批发商还有自己的加工车间。这些条件都是以物流配送中心所必须具备的。

  (三)专业技术优势

  我国的相当量的批发商,拥有一大批具有丰富采购、存储、运输、销售管理经验的专业技术队伍。从现代经济理论和信息技术等方面适当加以再培训,这支队伍将会成为物流配送业的骨干力量。

  (四)传统的组织网络优势和资金优势

  我国的批发商,在历史上已形成了遍布各地的批发网络,他们与生产企业之间,批发企业与批发商之间、批发商与零售企业之间,客观上存在一种较为密切、相互依赖的业务关系。同时,特别是国有部门的批发商资金浓厚,这也是物流配送网络建设的基础。

  基于以上优势,批发商可以采取以下几种方式发展物流配送。

  1.依托自身设施、技术或资金优势,适当改造,拓展并配套相关功能,独立发展成为商流、物流、信息流一体化的物流配送中心,广泛开展社会化物流配送业务。

  2.发挥场地设施优势,开发批发市场,扩大规模,同时拓展仓储、运输、代理、加工、配送等功能,发展成为物流中心。

  实际上,目前部分正在运营的批发市场已经具备了一定的基础发展物流配送业务。

  案例 医药批发站突围求生

  一、一级站的整合

  2003年初,中国医药集团公司与资本市场上风光无限的民营药业上海复星集团牵手,组建国药集团医药控股有限公司。新公司成立后的第一项。改革措施就是对业务流程进行彻底重组,即打破原中国医药集团公司的核心业务北京、天津、上海、广州、沈阳五个一级批发站分公司制的块状管理,重新切分,实行批发、零售、物流、化学试剂等条状管理的事业布置。此举表面上看,是国药控股公司内部资源的高效整合,但实质上,它宣布了原来的五个国有一级医药站寿终正寝。

  五个一级医药站重新整合之后,将继续投资控股或收购兼并一些地区性医药商业企业,形成以批发、配送业务为核心,专业代理业务为重点,医院终端网络为基础,药房连锁经营为新经济增长点的格局,逐步建立起一个全国性的一体化的医药流通网络。

  随着我国医药流通业变革的加剧,传统的各级医药站正经历着一场裂变重生的大洗礼。

  很显然,与20年前相比,医药站不再是不断被提及的名词,除了偶尔见诸报端的某某医药站被兼并收购的消息外,这个词正在成为一种记忆。中国医药集团总公司企划中心主任朱京津感叹:“有五十多年历史的传统医药站逐渐淡出历史舞台,特别是它的行政职能,但这样一个遍布全国的、庞大的实体组织如何在新的市场环境下重新焕发活力,是我们要好好思考的。”

  医药商业界资深人士、浙江省医药商业协会会长赵博文介绍,传统医药站始建于20世纪50年代初,中国医药集团公司的前身中国医药公司是当时全国医药商业的行政主管单位。设立医药站的最初目的是因为在计划经济体制下,药品紧缺、产品供不应求,国家出于宏观调控、合理分配药品资源的需求,在北京、广州、上海、天津、沈阳这五个制药企业相对集中的中心城市成立了一级药品采购供应站,并直属中国医药公司管理。同时在其他省会城市、地级市、县市设立二级、三级批发站,药品供应的惟一渠道是通过各级医药站层层下达指标、层层调拨;进口药品统一掌握,由一级批发站进口后,再层层分配。这一时期的各级医药站因为其掌握的特殊资源和功能,地位十分优越。

  进入80年代,我国开始从计划经济向市场经济转轨,特别是90年代,在市场经济体制愈来愈凸现的情况下,产品供过于求,生产企业过多,低水平重复建设严重,最终形成了买方市场。这时,在产品短缺背景下诞生的各级医药站的计划调拨功能失去活力,医药流通业开始探索新的模式。商业企业不再按一二三级划分,层层调拨不复存在,企业之间没有级别,都是竞争伙伴,只要具备条件,经批准都可以拥有进口权。三级批发商不再依赖大批发商,工厂可以直接向各级批发商供货,有的甚至自己成立销售公司。全国医药批发商由计划经济时代的2000家迅速发展到16000余家。

  医药商业公司如雨后春笋般的蓬勃发展给传统医药站带来了巨大的冲击。中国医药商业协会副会长朱长浩分析,一些贸易公司加入药品批发行列,更有许多国有医药公司及其经营部给集团或个人承包,其体制虽不变,但实质上是个体经营,其经营方式灵活,对国有医药站形成很大挑战;医院和药店不仅从本地医药站进货,也可以从附近地区医药站进货,因此各地医药站实际上处于竞争状态。

  二、二级站的活法

  五个一级站与复星集团合作后,开始融入到整个中国医药流通业的大整合中,而众多二级站的命运则扑朔迷离。浙江杭州、绍兴两个二级站分别演变为华东医药股份公司和震元医药股份公司并成功上市,南宁医药站2002年被国药集团收购,而厦门医药站因为与厦门市第一人民医院合作并让其实现药房“零库存”名震全国。

  厦门医药站总经理陈建明说,厦门医药站是一个经历了50年风雨、风采依旧的老国有企业,怎样看待这50年对一个医药企业的意义?在全新的市场经济环境下,应如何重新定位这样一个老企业,显得尤为重要。

  “今后三五年企业要怎么做?我们经过大量调研思考后,提出我们的定位是——区域性医药物流配送和连锁经营企业。这是一个主动的新定位,主动的大转型。医药站要主动把原来靠批零差、供销差获得利润的定位,变成厂家与消费者之间的中间环节,这是市场需要的环节。我们将通过第三方物流配送网络平台的建设,将医药站逐步发展成为立足于第三产业,以医药产品配送服务为主,向闽西南地区辐射的区域性医药物流配送中心和连锁经营网络。”

  陈建明进一步解释,配送中心的定位是市场需求的结果——药品生产厂家和消费者之间需要一个中间环节。比如医院需要全国各地厂家生产的药品,而且需要24小时内供货,可是那么多厂家不可能都在厦门设一个专门的仓库,这就需要一个中间环节来完成两者之间的联系。形象一点说,配送中心就像是一个“大水库”。生产厂家往这里贮水,医药站再通过自己的管道向医院供水,按需供应,保时保质。配送中心起到了药品市场调节、中转、配送、服务的功能,通过这种配送,保证药品准确、有效、及时、安全地送到医院和消费者手中。

  目前,厦门医药站拥有全省最大的25万余平方米的仓库、一万多个品种的储备,有几十部各种类型的运输车辆,还拥有医药储备、运输等专业人才以及二百多平方米先进的药品检测室,并且装备有二百多台终端的电脑网络。同时厦门医药站还有着良好的资金信誉,这是医药站拥有做现代物流的最强大优势。

  在调整改革中,厦门医药站对整个公司的架构进行了重新设计,把原来经营部的形式整合为五个职能中心:采购中心、结算中心、销售中心、仓储中心、配送中心和管理部门。各个部门分工明确、各司其职。这就相当于将张开的“五个手指”合拢握成拳头,形成合力,共同对外,对内则可以降低成本、提高效率。

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