非洲和大洋洲国家

五、非洲和大洋洲国家

（一）埃及

1．概况

埃及的全称是阿拉伯埃及共和国，面积为100.2万平方公里。跨亚、非两洲，大部分位于非洲东北部，一小部分领土（西奈半岛）位于亚洲西南角。西与利比亚为邻，南与苏丹交界，东临红海并与巴勒斯坦接壤，北临地中海。海岸线长约2 700公里。全境96%为沙漠。最高峰沙伊卜巴纳特山海拔2 187米。尼罗河贯穿南北，冲击而成的三角洲聚居99%的人口。苏伊士运河是连接亚、非、欧三洲的交通要道。全境干燥少雨，尼罗河三角洲和北部沿海地区属亚热带地中海气候，1月平均气温12℃，7月平均气温26℃；年平均降水量在50～200毫米之间。其余大部分地区属热带沙漠性气候，炎热干燥，沙漠地区气温可达40℃，年平均降水量不足30毫米。每年4～5月间常有五旬风（风期通常持续50天左右），它常夹带沙石，使农作物受害。

埃及是世界四大文明古国之一。公元前3200年出现奴隶制的统一国家，当时的国王称法老。公元前525年为波斯人征服，成为波斯帝国的一个行省。从公元前30年到1801年先后被罗马、拉伯人、土耳其人、法国拿破仑、英国侵入，迫于埃及民族运动的压力，1922年2月，英国被迫承认埃及为独立国家，但保留对国防、外交、少数民族等问题的处置权，直到1956年英国军队撤出苏伊士运河区。1958年2月，埃同叙利亚联合成立阿拉伯联合共和国。1971年9月1日埃及改名为阿拉伯埃及共和国。

主要资源有石油、天然气、磷酸盐、铁等。工业以纺织、食品加工等轻工业为主。近年来石油、钢铁、电力、化肥、水泥、机械等重工业也有较大发展，石油工业发展尤为迅速。经济以农业为主，政府极为重视农业发展和扩大耕地面积。主要农产品有棉花、小麦、水稻、玉米、甘蔗、高粱、亚麻、花生、水果、蔬菜等。埃及历史悠久、文化灿烂，名胜古迹很多，具有发展旅游业的良好条件，主要旅游点有金字塔、狮身人面像、爱资哈尔清真寺、古城堡、希腊罗马博物馆、卡特巴城堡、蒙塔扎宫、卢克索神庙、国王谷、阿斯旺水坝等。旅游收入是埃外汇收入主要来源之一。

埃及的国旗呈长方形，长与宽之比为3∶2。自上而下由红、白、黑三个平行相等的横长方形组成，白色部分中间有国徽图案。红色象征革命，白色象征纯洁和光明前途，黑色象征埃及过去的黑暗岁月。

埃及的首都是开罗。埃及实行总统制共和政体，国庆日是7月23日，货币是埃及镑，国花是睡莲，时差比格林尼治时间早2小时，比北京时间晚6小时。1956年5月30日和我国建交。

2．服饰礼仪

埃及国民信奉伊斯兰教，因而埃及人的纺织品服装消费有很明显的伊斯兰风格。传统服饰是阿拉伯大袍，在埃及乡村地区较常见，年长者和保守人士是主要消费群。埃传统服饰为宽松、落地式的长袍，适合沙漠炎热的气候，女性裹头巾，戴黑面纱，挂披肩。乡村的妇女喜欢佩带首饰，尤其是脚镯，喜欢梳辫子。

由于埃及属国际性旅游大国，文化兼容性较强，西式服装在埃及本土也有较大市场。在政界、商界、文化界，西服、套装、连衣裙、牛仔裤随处可见。

3．餐桌礼仪

因埃及人信奉伊斯兰教的关系，大部分埃及人不吃猪肉。

埃及人用手抓饭吃，而且只能用右手的三个指头抓，严禁用左手吃东西和接送物品，因为他们认为左手是不洁的。

如果到埃及人家里去拜访或做客，他们习惯用自制的甜点招待客人，客人若是谢绝品尝，会让主人失望也失敬于人。主人会送上一杯咖啡，如果不饮是十分失礼的。在阿拉伯人的宴席上，主人往往会给客人精选一些菜肴，这时即使有不太喜欢的菜肴也得照吃，而且还得做出吃得津津有味的样子。在餐桌上打饱嗝是不礼貌的。

4．社交礼仪

埃及人在人际交往中采用握手礼，但不能使用左手。在埃及，任何人只要进入办公室都要相互握手。首先和坐在最大办公桌后面的那个人握手，然后逐个握手，告别时要从头到尾再重复一遍，这样就不会产生麻烦。此外，埃及人还使用力度适中的拥抱礼和亲吻礼。亲友之间，尤其是女性之间可以用吻面礼，向尊长表示谢意或是向恩人致谢时使用吻手礼，情侣之间则用飞吻礼。

有时，阿拉伯人为了表示友好，会连连拥抱客人，并在其脸颊上亲吻。在阿拉伯国家的上流社会中，每逢喜庆节日，人们相见时常以触鼻为礼。因此客人、身份低的人或年轻人可以主动用鼻子的两侧去接触身份高的或年长者的鼻子两侧，以表敬意。

5．商务礼仪

在商务活动中，拜访埃及人之前须先预约，要穿着保守的西服，最好使用有阿拉伯文与英文对照的名片。

访问埃及主顾时要有耐心。虽说埃及人颇能耐心听取别人发言，但耗费在会议上的时间要比人们所想象的长得多，因为会议常被打断响起。任何人都会闯进办公室，电话也会不断响起。此外，想一次就谈成功的时候很少，因此会谈结束时还得为下次会晤约定时间。埃及人都很和蔼，容易结交。他们不喜欢急性子的人，因此客商只要有耐心便能建立起友好关系。如果有什么差错，只要说声“很抱歉”，就能得到他人的谅解。

埃及人不重视时间，约会经常不准时。

在埃及期间尽量不要喝酒，因为伊斯兰教禁止喝酒。主人招待的茶水要喝，依照埃及习惯，只有喝了他们的茶，你下次才会再来。不适宜选择斋月时节前往埃及开展商务活动，在这一期间，人们都缩短了工作时间，生活的节奏一般很慢。

6．禁忌

埃及人的禁忌主要是宗教性的，如清真寺神圣不可侵犯，穆斯林禁猪肉和酒，基督教徒忌讳13等。

政府不禁酒，但从普通宴请到国宴均不上酒，只上饮料和矿泉水。祝酒是以讲话人请大家起立致意来代替的。男人不能随便与戴面纱的女子搭话，初中到高中阶段，男女是分开上课的。大学虽是男女混班，但男学生宿舍是绝对不允许异性进入的。

黄昏后（在埃及指的是下午3～5点）买针、卖针，在许多人看来是不吉利的事。传说，天神曾在黄昏后赐福于凡人，谁得到针谁就会受穷，因此还针也不能直接送到人家手上。

与埃及人交谈应避免涉及宗教和政治的敏感问题，如以色列与巴勒斯坦争端等。当开了个有趣玩笑的阿拉伯人伸出手时，听讲的人应该伸手去握住，或者去拍打一下，以示礼貌。

（二）澳大利亚

1．概况

澳大利亚的全称是澳大利亚联邦，面积有769.2万平方公里。位于南太平洋和印度洋之间，北临帝汶海和阿拉弗拉海，与印度尼西亚隔海相望，东北隔珊瑚海与巴布亚新几内亚毗邻，西濒印度洋，东、南临塔斯曼海。澳大利亚由澳大利亚大陆和塔斯马尼亚等岛屿组成，占大洋洲的绝大部分。海岸线长36 735公里。虽四面环水，沙漠和半沙漠却占全国面积的35%。在东部沿海有全世界最大的珊瑚礁——大堡礁。北部属热带，大部分属温带。年平均气温北部为27℃，南部为14℃，内陆地区干旱少雨，年降水量不足200毫米，东部山区在500～1200毫米之间。

澳大利亚原为土著人居住地区。17世纪初，西班牙、葡萄牙和荷兰人抵达这里。1770年英国库克船长率船队抵达澳大利亚东海岸，宣布它为英殖民地。19世纪末，英国先后建立了6个殖民区。1900年7月，英国议会通过《澳大利亚联邦宪法》，1901年1月1日，澳大利亚各殖民地改为州，组成澳大利亚联邦，成为英国的自治领。英国议会通过《威斯敏斯特法案》后，1931年澳大利亚获内政、外交、自主权，成为英联邦内的独立国家。

矿产资源丰富，其中，铅、镍、银、钽、铀、锌的已探明经济储量居世界首位。澳大利亚是世界上最大的铝土、氧化铝、钻石、铅、钽生产国，黄金、铁矿石、煤、锂、锰矿石、镍、银、铀、锌等的产量也居世界前列。同时，澳大利亚还是世界上最大的烟煤、铝土、铅、钻石、锌及精矿出口国，第二大氧化铝、铁矿石、铀矿出口国，第三大铝和黄金出口国。澳大利亚渔业资源丰富，最主要的水产品有对虾、龙虾、鲍鱼、金枪鱼、扇贝、蚝、牡蛎等。工业以矿业、制造业和建筑业为主。澳农牧业发达，是世界上最大的羊毛和牛肉出口国。澳大利亚主要的农作物有小麦、大麦、油籽、棉花、蔗糖和水果。旅游业是澳大利亚发展最快的行业之一。澳大利亚旅游资源丰富，著名的旅游城市和景点有悉尼、墨尔本、布里斯班、阿得雷德、珀斯、大堡礁、黄金海岸和达尔文等。

澳大利亚的国旗呈横长方形，长与宽之比为2∶1。旗的底色为深蓝色，左上方是红、白“米”字，“米”字下面为一颗较大的白色七角星，旗地右边为五颗白色的星，其中一颗小星为五角，其余均为七角。澳大利亚为英联邦成员国，英国女王为澳大利亚的国家元首。国旗的左上角为英国国旗图案，表明澳大利亚与英国的传统关系；一颗最大的七角星象征组成澳大利亚联邦的六个州和联邦区（北部地区和首都直辖区）；五颗小星代表南十字星座（是南天小星座之一，星座虽小，但明亮的星很多），为南方大陆之意，表明该国处于南半球。

澳大利亚的首都是堪培拉。澳大利亚实行君主立宪政体，国庆日是1月26日，货币是澳大利亚元，国花是合金欢，时差比格林尼治时间早10小时，比北京时间晚2小时。1972年12月21日和我国建交。

2．服饰礼仪

澳大利亚人的衣着讲求休闲，这突出了澳大利亚人的随和、亲善和质朴。澳大利亚人十分清楚在不同场合的不同穿戴。工作时，上班族都是衣装楚楚。男士们一般都是穿西装，系领带，穿皮鞋，提手提公文箱，女士们则是翻领短裙套装加高跟鞋。休闲时，澳大利亚人会换上一身轻便的休闲装，大都是T恤、短裤或牛仔裤、夹克衫等。参加派对、晚宴等社交活动时，澳大利亚人会认真打扮，男士穿上黑色礼服，女士则精心选择一件晚礼服，佩上合宜的首饰。

在达尔文市，人们在重要场合穿着一种叫达尔文装的服饰，即上身穿衬衫，下身着短裤和长袜。

当地土著居民往往赤身裸体或在腰间扎一条围巾，有些地方的土著人会将围巾披在身上。他们的装饰品丰富多彩。

3．餐桌礼仪

在澳洲人的餐桌上，主人一般坐在离厨房最近的位置上，其余的人一般坐主人指定的座位。男士在落座前，要看一下自己右边的女士是否已经坐下，如果她还没有入座，要帮她把椅子调整到最佳位置并请她入座。

餐巾通常是叠成方形的，放在餐叉的左边，有时也放在托盘中。使用时，应等女主人打开她的餐巾后，再打开自己的餐巾。餐巾应完全打开，放在膝盖上。

席间谈话不应涉及到个人私事。有关政治、宗教等话题必须持谨慎态度，否则很可能无意中冒犯别人。最好的办法是等别人拉开话题后再谈。

在正式的宴会上，上菜是从坐在男主人右侧的女宾开始，吃完一道菜后，需将餐刀和餐叉平行放在你的盘子的右侧。如果餐叉的叉齿向上，这就是意味着告诉侍者应该拿走这个盘子。

如果到别人家里去做客，当主人上菜时，如果拒绝是不礼貌的。因此可以说出不要的理由或少要一点点。应尽量把盘子里的东西吃完，如果剩一些，会被认为是不礼貌。

4．社交礼仪

澳大利亚人在交往中的见面礼很多，有握手礼、拥抱礼、亲吻礼、鞠躬礼、点头礼等，当地土著居民见面时使用很有特色的勾指礼，即见面的双方伸出手，互相勾住对方的中指，然后轻轻拉向自己这一边，表示亲密。

澳大利亚人在第一次见面或谈话时，通常互相称呼为先生、夫人或小姐，熟悉之后就直呼其名；喜欢和陌生人交谈，互相介绍后或在一起喝杯酒后，陌生人就成了朋友。在澳大利亚，初次见面时应该握手，访问结束时也得如此。澳大利亚人对言谈话语极为重视礼貌，很注重修养，谈话总习惯轻声细语，很少大声喧哗。在他们的眼里，高声喊叫是一种不文明的粗野行为。在家庭成员和亲密朋友之间，可不分老幼，互称名字，以表示亲切。

5．商务礼仪

澳大利亚人平易近人，喜欢直截了当的谈话，不喜欢被施加压力，更讨厌屈尊俯就的感觉。做生意不拘礼节，不喜欢炫耀，直接切入正题。

澳大利亚人很会有效利用时间，他们能很好地分配工作时间，忙里偷闲进行放松和娱乐。因此和澳大利亚人做生意会比较轻松、随意，但会谈前仍然应该先预约。

会面的着装要保守。冬天穿套装，夏天穿长裤、裙子或衬衫。职业女性多数穿套装。在非正式的场合，男士可穿得体的短装、及膝长袜、衬衫以及戴领带。第一次见面会使用“先生”这个称呼表示尊敬，之后澳大利亚人会直呼名字或者称为伙伴。在他们看来，伙伴是一种友好的称呼，女士们也在使用。

谈话中最好使用英语。话题应避免批评任何与澳大利亚有关的事情。不要随便对别人的观点表示同意，澳大利亚尊重自己有见解的人。讨论通常很直接、坦白，不过得注意不要因为无礼的幽默而导致对别人的不尊重。

赠送礼物时，有英国文化背景的人可能喜欢好茶、橘子汁、苏格兰威士忌、脆饼和杰迈街衬衫等，亚洲和南欧的人则喜欢来自自己祖国的礼物。

6．禁忌

澳大利亚人对兔子特别忌讳，认为兔子是一种不吉利的动物，人们看到它都会感到倒霉；对13、666和星期五感到反感。

在人际交往中，如果拒绝澳大利亚人一同交游的邀请，会被认为是看不起对方；与澳大利亚人谈话，应避免把他们与英国人联系在一起甚至夸赞后者。

澳大利亚的基督徒有星期日做礼拜的习俗，这一天他们会拒绝任何约会。

（三）新西兰

1．概况

新西兰的面积有27万平方公里，位于太平洋南部，介于南极洲和赤道之间。西隔塔斯曼海与澳大利亚相望，北邻汤加、斐济。新西兰由北岛、南岛、斯图尔特岛及其附近一些小岛组成。海岸线长6 900公里。新西兰素以绿色著称。虽然境内多山，但这里属温带海洋性气候，四季温差不大，植物生长十分茂盛。新西兰水力资源丰富，生态环境非常好。北岛多火山和温泉，南岛多冰河和湖泊。阿尔卑斯山中的弗朗茨·约瑟夫和富克斯冰川，是世界上海拔最低的冰川。

毛利人是新西兰的第一批居民。公元14世纪，毛利人从波利尼西亚来到新西兰定居，并用波利尼西亚语“aotearoa”做了它的名字，意思是白云朵朵的绿地。1642年，荷兰航海家阿贝尔·塔斯曼在此登陆，把它命名为新泽兰。1769～1777年，英国人詹姆斯·库克船长先后五次到新西兰并测量和绘制地图。此后英国向这里大批移民并宣布占领新西兰，把海岛的荷兰文名字“新泽兰”改成英文“新西兰”。1840年，英国迫使毛利人酋长签订《威坦哲条约》，把这片土地划入了英帝国的版图。1907年，英国被迫同意新西兰独立，成为英联邦的自治领，政治、经济、外交仍受英控制。1931年，英国议会通过《威斯敏斯特法案》，根据这项法案，新西兰于1947年获得完全自主，但仍为英联邦成员。

新西兰是经济发达国家，畜牧业是其经济的基础。新西兰农牧产品出口量占其出口总量的50%，羊肉、奶制品和粗羊毛的出口量均居世界第一位。新西兰还是世界上最大的鹿茸生产国和出口国。矿藏储量不大，森林资源丰富。工业以农林牧产品加工为主，主要有奶制品、毛毯、食品、酿酒、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业，产品主要供出口。农业高度机械化。主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。粮食不能自给，需从澳大利亚进口。畜牧业发达，是新西兰经济的基础。乳制品与肉类是最重要的出口产品。新西兰渔产丰富，环境清新，气候宜人，风景优美，旅游胜地遍布全国。新西兰的地表景观富于变化，北岛多火山和温泉，南岛多冰河和湖泊。其中，北岛的鲁阿佩胡火山和周围14座火山的独特地貌形成了世界罕见的火山地热异常带。这里分布着1 000多处高温地热喷泉。这些千姿百态的沸泉、喷气孔、沸泥塘和间歇泉形成了新西兰的一大奇景。

新西兰的国旗呈横长方形，长与宽之比为2∶1。旗的底色为深蓝色，左上方为英国国旗的红、白色 “米”字图案，右边有四颗镶白边的红色五角星，四颗星排列均不对称。新西兰是英联邦成员国，红、白“米”字图案表明同英国的传统关系；四颗星表示南十字星座，表明该国位于南半球，同时还象征独立和希望。

新西兰的首都是惠灵顿。新西兰实行君主立宪政体，国庆日是2月16日，货币是新西兰元，国花是合金欢，时差比格林尼治时间早12小时，比北京时间晚4小时。1972年12月22日和我国建交。

2．服饰礼仪

新西兰人着装讲究庄重，看重质量，偏爱舒适，在不同的场合穿着不同的服饰。正式的集会，新西兰人大都穿深色西服或礼服，女性必须化妆，这被认为是一种基本的礼貌修养。在一般场合，人们的穿着趋于简单随便。

当地土著毛利人的服装是用手工亚麻布编织而成的，上身披披肩，腰扎围裙，头戴头篷或花环，还会插上一些羽毛。在庆典仪式上，毛利人喜欢手舞短箭和长矛。

3．餐桌礼仪

新西兰人在饮食上习惯吃英式西餐，每天要喝早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶，每到饮茶的时候就会按部就班，一丝不苟。

新西兰人在吃饭时不喜欢谈话，有话一般要等到饭后再谈。如果被邀请到新西兰人家做客，一定要准时到，因为他们不喜欢迟到的客人。

4．社交礼仪

新西兰人在社交场合与客人相见时，一般行握手礼，在和妇女见面时，应该等女士先伸出手时才能握手问好。正式场合的称呼是先生、夫人、女士，一般情况下，称呼比较随便，但相处还不熟时，最好还是先称呼他的姓。新西兰人也有施鞠躬礼的。如果遇见陌生人，新西兰人常常会向对方行注目礼，面带微笑地问候对方“你好”。当地土著毛利人则使用传统的碰鼻礼，主人与客人相互用鼻子互相碰上两三次，表示礼遇。

新西兰人在交往中奉行平等，反对讲身份，摆架子。

5．商务礼仪

新西兰人追求平等，他们反感把人划分等级。商人第一次见面或业务会谈时，一般不互送礼品，但可以在生意谈成后，宴请有关人士以表谢意。

新西兰的商业气氛比较接近伦敦，在新西兰，凡是当地能生产和制造的产品，都不准进口。与其谈生意时，最好有点板球等方面的知识，这样他们对你会有好感。

6．禁忌

新西兰人受到基督教、天主教的影响，讨厌数字13、666和星期五；新西兰人不喜欢用手势“V”表示胜利；新西兰人讲求绅士风度。所以当众吃东西、嚼口香糖、抓头皮、提裤腰等都被视为不文明的行为。

在新西兰，男女交往比较保守，有很多清规戒律，即使看电影，也分成男女专场。