粮油农副产品的包装

二、粮油农副产品的包装

产品包装，是市场营销的一项基本要求。通过包装，可以减少产品因暴露在空气和阳光中而导致的质量下降问题，并且可以保护产品免受搬运造成的损坏。发达国家对于包装的材料要求非常严格，要求包装具有保鲜、保质、延长食品运输和货架寿命的作用，而我国的包装普遍简单粗糙，导致损耗成本大大增加，粮油农副产品在包装方面的工作切不可忽视。

粮油农副产品的包装主要是食品的包装，根据中华人民共和国国家标准GB4122－83规定，包装是指在流通过程中为了保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法采用的容器、材料及辅助物品的总称;也指为了达到上述目的而采用容器、材料及辅助物品的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

在现代社会中，包装必不可少。很难想象，一个没有任何包装的粮油农副产品，经过一系列流通运输环节，能够完好无损地呈现在消费者面前。一个没有任何包装的粮油农副产品，消费者根本不愿花时间去分析判断这些“朴实无华”的产品价值到底有多大，而往往选择更吸引注意力、让购买更愉悦的包装精美的产品。由此可见，产品包装的作用不言而喻。

1.包装起着保护产品的作用

科学、卫生的包装，会减少或免于使粮油农副产品受到天气、气温、外力挤压等不利因素的影响。现在农贸市场上很多产品质量不过关，这也与不重视包装、不讲质量标准、包装意识淡薄有关。

2.包装是流通环节中不可或缺的环节

有了包装，粮油农副产品才能运输到各个销地去，方便陈列销售，也方便消费者携带和消费。因此包装是流通环节中不可或缺的环节，好的包装，会成为促进产品销量提升的翅膀。

3.包装能大大提高产品竞争力

包装就是“无声推销员”，展示着产品的形象。没有良好到位的包装，消费者将无从得知产品的信息，也无法判断产品质量好坏，更不会做出购买的打算。在高层次的品牌竞争上，良好包装是提升消费者购买欲望的利器。比如武大郎炊饼的包装，它采用精装硬壳，里面用糯米纸包着，很好地保存了原味，同时上面还有武大郎人物形象，生动自然，让消费者一看就知道相关的故事，愿意购买并留个纪念。

4.包装能有效提高产品的附加值

缺乏包装的生产过程是不完整的，良好的包装能使产品增值。比如市面上的月饼，其实成分大都一样，但由于包装各不相同，精美包装的月饼可达上千元，而普通包装的月饼不过上十元。现在人们常说买包装，这也从一个侧面说明包装能为产品增值。

包装，包括运输包装和销售包装。运输包装是为了保护商品，防止出现货损货差而进行的包装;销售包装是与产品相配套的包装，它有保护产品和促进销售的双重作用。恰到好处的包装可以显示产品的特色，具有促销功能。比如小包装的有机杂粮、有机大米，就深受都市消费者的欢迎;现磨豆浆全部采用环保无毒副作用的纸杯灌装，完全不同于街头豆浆那种塑料包装，因此它有着绝对的竞争优势。

产品运输包装的要求如下:

必须符合商品的特性;必须适应运输方式的要求;必须考虑国家的相关法律规定和客户的要求;要便于各流转环节人员进行操作;要在保证包装牢固的前提下节省费用。运输包装按造型，可分为箱、袋、包、桶、捆等不同形状;按包装材料，可分为纸制包装、金属包装、木制包装、塑料包装，陶瓷包装等;按照包装质地，可分为软性包装、半软性包装和硬性包装;按照包装程度，可分为全部包装和局部包装。运输包装上面的标志可分为运输标志、指示性标志和警告标志三种。

销售包装包括袋装、盒装、罐装和瓶装等，常见的销售包装有:

挂式包装。有吊带、挂孔等，便于悬挂，通常是小商品。

堆叠式包装。稳定性强，便于陈列摆设。

携带式包装。有手提便携装置，比较方便携带。

易开包装。封口严密，有特定的开启部位，易于开启，比如休闲小食品薯片、豆腐干等就属于这种包装。

喷雾包装。属于流体商品包装，带有自动喷出流体的装置。

配套式包装。将配套商品装入同一包装里。

礼品包装。适合送礼用的包装。

复用包装。除了可用于包装商品外，还具有其他用途，如观赏、存放其他物品等。

总之，包装要美观大方，富有吸引力，并能突出产品的特性。文字说明要符合标准，要包括商品名称、品牌、数量、规格、成分构成、使用说明、生产日期、有效期、产地等内容。包装适度最好，过分包装会造成资源浪费，影响环境卫生，容易引起消费者的反感。