进入淡季，花店该如何进行经营

34.进入淡季，花店该如何进行经营？

一般每年到了炎热的夏季，全国各地的花店就进入淡季。经营花店如果就靠一年几个节日，无疑花店的压力太大。如何让“淡季不淡”，是需要经营者认真考虑的问题。如果经营者肯动脑筋，在淡季的时候多制造消费热点，也能化淡季为“不淡”。下面有几个淡季经营花店的例子，希望能给读者提供一些有用的信息。

（1）郑州“彩虹花卉”在淡季也有经营的高招。7月份的河南郑州，还在忍耐着夏天的炎热，这个时间无论对花店还是花卉市场来说都应该处在消费的淡季。位于郑州郊区的“彩虹花卉”花店，就在这个季节进行装扮婚礼花车的“现场表演”，来吸引群众。人们在赞叹美丽鲜花的同时，也被商家高超的插花技巧折服了，每一朵花都被安插在最适宜的位置上。车前的心形插花，由几十朵鲜红的玫瑰组成，祝福新人拥有红红火火的人生。前来观看的人们基本都要进花店里看一看。市民们都喜欢买些便宜耐养的盆栽植物放在家里，花店老板就准备了大量的中小规格的观叶植物如酒瓶兰、袖珍椰子、小型发财树，都卖得不错。虽然在淡季，但“彩虹花卉”每天仍能保持上千元的销售额。

（2）重庆“满天星花屋”在淡季经营有道。素有“火炉”之称的山城重庆，每逢夏季持续高温，7月的重庆烈日当头、热浪袭人，行走在大街上的人们无不汗流浃背。在“满天星花屋”门前，丰富多彩的绿色观叶植物和各式插花，使人就像置身于美丽的春天。虽正值酷暑高温和业务淡季，但生意并不差。他们除零售外，星期天和节假日上门订做生日花篮、婚庆花车、开业礼花、酒店插花和会议摆花的业务较多，可以说是“淡季不淡”。

（3）山东济南“袁乃夫花艺中心”鲜花拍卖一元起。山东济南“袁乃夫花艺中心”在家乐福大型超市地下一层开的花卉市场内，利用淡季花价低的特点，每年到了淡季的周末，“袁乃夫花艺中心”特意做一些成本只有十几元的小花束，拿到超市前面的广场上去拍卖，并推出了“花束拍卖一元起价”，这使那些对鲜花认识不足的消费者来提起了兴趣，花束也很好卖。

（4）温州“朵朵鲜”鲜花连锁机构包月服务和送花员推销。温州“朵朵鲜”鲜花连锁机构下属的花店多，营业面积又大，淡季到来似乎格外难熬。然而他们利用自己供货、人员配送的优势，推出了包月服务，使经营变得柳暗花明。“朵朵鲜”有个客户中心，平时保留了大量的客户档案，老板让员工筛选出那些送花率和收花率都比较高的客户，确定为目标客户群。为了不显得冒昧，员工先以收集意见和建议为由给他们打电话，如果聊得很顺利，就会接着询问对方夏季是否有鲜花消费的打算。当得到肯定的答复后，客户中心的人员就会登门拜访，拿出一张夏季包月送花的目录表，上面有200元、300元、500元等不同的消费档次，每个档次又有多种鲜花组合。顾客选中哪个，花店就会每周上门送一次花。温州人消费水平较高，生活又比较忙碌，“省心式”消费本身就受欢迎，何况花店是有目的地出击。送花员是花店与客户交流的一个重要窗口，通过送花员对客户进行再次推销，事半而功倍。店里在淡季也有一些早已预订的送花业务，花店把送花员组织起来进行营销专业知识培训，指导他们在送花任务完成后，怎样与客户多交流，怎样巧妙地表现自己的鲜花护理与花艺知识，怎样向客户传递店里的促销信息。通过简单的推销意识和细小的推销技巧，实实在在地帮助“朵朵鲜”赢得了一些淡季的回头生意。