杨 亚
“茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香。烹煎妙手赛维扬，非是谎，下马试来尝。”足见茶香的魅力。也有词人这样写过：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”细细读来，仿佛从这字里行间感受到茶那令人神往的魅力。
虽然给客人一杯热茶也是家乡待客的习俗，但是我们对茶叶还真的是一无所知，虽然或多或少有所耳闻，但始终是“茶盲”。然而经过这次的凤庆之旅，不说把茶文化都收入囊中，但确实是长知识了。
凤庆有“茶乡”之称，是产茶大县，出产纯种大叶茶，是滇红茶的原产地，是“滇红之乡”，有3200年的锦绣茶王。初到凤庆，我们就去参观了闻名世界的滇红的相关展览。滇红不仅仅只是一个名称，更是一个饱含历史的文化符号。一罐罐来自遥远年代的功夫红茶；一张张记录红茶生产发展的照片；一盒盒陈列展示的红茶产品……这些承载着红茶发展的符号都深深地刻在了我们心里。通过讲解员的讲解我们明白了这些红茶中凝聚的文化与精神。随后我们去参观了茶园，不仅是茶园，还包括周围的民居，都掩映在一片苍翠的绿色中，站在观景台上俯瞰着这些还真是让人心旷神怡，流连忘返呢！鲜绿的茶叶和紫红色的三角梅交相辉映还真是山中一景，泥土的芬芳混着似有似无的茶香，再加上大山的清新空气，恨不得用个塑料袋子装着，这样回家也能闻到这么好的空气啦。本来想站进茶地里美美地拍一堆照片，可是又怕踩坏了松软的土地。从书记的口中我们知道这里的茶农每户的年收入都在十万元以上，而且他们种的茶不使用任何化学肥料，大家互相监督，以确保所产茶叶的高质量。可见茶叶已经深深根植于当地的经济文化中，茶园呈现给我们的不仅是景观美，更是人文美。
在回来的前一天，我们还一起参观了皇家茶园。尽管都是茶园，但也不尽相同。走过蜿蜒的山间公路，一路有说有笑，若不是一起下乡，很难发现大家原来都是段子手。茶园的排列也极具特点，要走过高高低低的小台阶，首先看到的就是品种园，这里汇集了70多种全国知名的茶叶品种，对于我们这些外行人来说，只能简单地凭肉眼从外观上来进行区别比较，然而对于工作人员来说，它们就像孩子一样，在呵护下成长，他们能清楚地区分每一个品种，知道它们的特征习性。再次就是镶嵌在山中的一片片茶园，都是绿色，但是茶园却以它独特的苍翠而存在，仿佛一块块苍翠欲滴的翡翠。
凤庆的茶文化涵盖的内容丰富，并不是我们这样几天下来就能全部领悟的，毕竟也还没机会好好坐下来品一次茶，但是凤庆的茶在这短短几天内，给我们的震撼却是极大的。
正如中唐诗人元稹所言：“香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家，碾雕白玉，罗织红纱，铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞，洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸！”
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