兰陵美酒郁金香

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”这是李白《客中作》中的千古绝句。“兰陵美酒”是当年南翔镇的传统名酿，用糯米酿制，并用20多种药草浸泡而成，味醇厚柔和而清香，有润气开胃，滋补提神之效。关于它的由来，民间流传着一个有趣的传说。

相传，天宫瑶池王母娘娘得知兰陵美酒天下无以伦比，十分垂羡，便派酿酒仙姑下凡学习酿造方法，准备用此酒在蟠桃会上宴请各路神仙。

酿酒仙姑下凡到兰陵镇，投胎于本镇酒坊主人张员外家。张家儿媳怀孕后生下一女，取名张美九。光阴荏苒，美九长大成人，心灵手巧，加上又很勤快，常到自家酒坊同酒工们一起酿酒，很快学得一手酿酒绝技。经她酿出的酒，比原先更加香醇。于是张家酒店生意兴隆，名闻乡里。

兰陵镇上有个无赖叫“坏三水”，有一天找到张家酒坊门前，连哭带骂，硬说他老娘喝了张家的酒中毒身亡，哭闹着要讨人命，打官司。原来这“坏三水”是个赌徒，家当都赌光输尽，连老娘省吃俭用攒下给他娶媳妇的钱，也被他当赌资输掉了。老娘见状，气恨交加，昏死过去。“坏三水”以为老娘真的死了，自己又无钱装殓，便心生歹计，想敲诈张家酒坊。他到街上在郁金老汉的药摊买了些郁金草来煎熬，又用张家兰陵酒作引子，兑在一起灌进老娘嘴里，然后叫嚷着说老娘是饮张家兰陵酒中毒身亡的，直奔县衙击鼓告状。

县令急差衙役传张员外和郁金老汉到公堂受审。这时，公堂上突然闯进两个女子，她俩是张美九和郁金老汉的女儿郁金香。两个申辩说理，肯定兰陵酒无毒，要求验尸定案。

县令差人立刻去“坏三水”家验尸。不多时差人回禀，说“坏三水”的老娘又活了。这是“坏三水”意料不到的，敲诈落了空。更没有料到的是，养生滋补的兰陵酒，配上那种凉心血，散肝郁，行滞气的郁金香药，竟生奇效，使老娘“死”而复生。真相大白，县令当堂将“坏三水”重责四十大板，轰下堂去。

后来张美九与郁金香二人结为姊妹，同返瑶池，为王母娘娘酿造郁金香酒去了。

郁金，又名玉金、川郁金、广郁金，为姜科多年生宿根植物郁金和莪术、或姜黄、或广西莪术的块根。本品味辛、苦，性寒，归心、肝、胆经，有活血行气止痛、清心解郁、凉血止血、利胆退黄之功，适用于肝气郁滞、血瘀内阻所致的胸腹胁肋胀痛、月经不调、痛经、湿温病浊邪蒙蔽清窍、胸脘痞闷、神志不清及痰气阻闭、心窍被蒙所致的癫或癫狂，肝郁化热、迫血妄行所致的吐血、尿血、黄疸、胆石症。《本草备要》言其“行气，解郁，泄血，破瘀。凉心热，散肝郁。治妇人经脉逆行”。《本草纲目》言其“治血气心腹痛，产后败血攻心欲死”。药理研究表明，本品含挥发油、姜黄素、姜黄酮等，有轻度利尿、镇痛作用；能减轻主动脉及冠状动脉内膜斑块的形成和脂质沉积；姜黄素能促进胆汁分泌和排泄，减少尿中尿胆原；水浸剂对多种致病菌有抑制作用。