型腺病毒感染患者营养支持常识

对于B55型腺病毒，许多官兵都有这样一个疑问：几个人都接触过病患，有的人被感染了，有的人却相安无事，还有的人即使患上了B55型腺病毒感染也能很快治愈。为什么呢？如果从一般常识上回答，人们会说因为这些人抵抗力强。为什么有的人抵抗力会那么强呢？这和平时的饮食有密切关系。

在第二次世界大战时，苏联列宁格勒被围的两年期间，由于食品的极度缺乏，痢疾、伤寒、肺炎和儿童麻疹的发病率比平时高出1倍。在集中营受迫害者的肺结核发病率几乎为50%。同时，传染病常见的呕吐、腹泻症状会使体液和体内的营养物质大量丢失；发热和疼痛及药物治疗的不良反应会严重地影响食欲，导致病人不能很好地摄取营养，以致身体虚弱，免疫功能低下，轻则关乎患者的生活，重则影响患者的生命。营养不良一直是人类健康的威胁，即使在如此繁荣昌盛的今天，营养不良依然是人类重要的死亡原因之一。

因此，传染病病人合理的营养饮食可提高机体预防疾病的能力，减少并发症，并且是病人能否早日痊愈的关键。对于B55型腺病毒同样如此，如果我们平时注意饮食的均衡，那么身体抵抗力就会增强，感染B55型腺病毒的概率就会明显减少。那么，对于B55型腺病毒感染患者来说，都需要摄取哪些营养物质呢？

研究发现，人体免疫的物质基础是蛋白质，没有蛋白质，就没有生命，可见，蛋白质对人体是非常重要的，正常成人体内16%～19%是蛋白质。人体内蛋白质始终处于不断分解，又不断合成的动态平衡中，借以达到组织蛋白的不断更新和修复。总体来说，人体内每天约更新3%的蛋白质。例如，免疫球蛋白是蛋白质，抗体、补体也是蛋白质，淋巴细胞、吞噬细胞含量的80%以上也是蛋白质。由此可见，蛋白质是人体不能缺少的构成部分。

除此之外，在人体免疫力方面，维生素及矿物质对增强免疫细胞的活性来说必不可少，因此，腺病毒感染者一方面要加强对蛋白质的摄入，一方面还要摄入维生素和矿物质丰富的食物，这样身体的免疫力才会增强。

在我们常吃的食物中，能提供优质蛋白质的是乳类、蛋类、肉类和豆类。前三种属动物性蛋白，蛋白质中氨基酸的数量、种类和比例比较接近人体蛋白质的组成，因而是优质蛋白。而后者属于植物性蛋白，虽然豆类的蛋白质中的氨基酸组成基本上也符合人体的需要，而且赖氨酸很丰富，但是豆类中含蛋氨酸较少。另外，谷类中蛋氨酸充足，然而赖氨酸却明显不足。因此，合理而充足地供给能量和营养物质，以满足机体需要和疾病消耗，可改善患者营养状况，提高机体免疫功能，解除某些症状，加速废物排泄，增强机体抵抗力，促进机体恢复和疾病早日痊愈。其营养治疗的原则首先是供给充足的能量，如果消化功能处于良好状态时，每天供给能量为30～35kcal／kg。其次是供给足量优质蛋白，有助于体内免疫球蛋白形成，每天蛋白质供给量为1．2～1．5g／kg，其中优质蛋白质应占50%以上，饮食蛋白质中植物性蛋白含量至少为50%，以大豆及其制品为主，因为其中所含大豆皂苷有广谱抗病毒作用。还应及时补充富含维生素和矿物质的食物，特别是维生素A、C、E、D和钙、硒和锌，如新鲜的深色水果、蔬菜、海鲜、食用菌类等。忌食用或少食用辛辣刺激性食物或干硬、油腻食物等。