禁火的节日

禁火的节日——寒食节

冬至后的105天就到了一个特殊的节日——寒食节。“寒食”就是不吃热的食品，目的是禁火。寒食的日子曾经很长，后来才缩短为三天。

关于这个节日的来源，最常见的说法是说这是为了纪念春秋时期的介子推。介子推是当时诸侯国晋国的大臣，他跟随遭受迫害的晋国公子重耳逃亡，逃亡途中饥寒交迫，找不到吃的。为了救重耳，介子推偷偷从自己的大腿上割下一块肉，做好汤，给重耳吃。重耳知道了这件事，非常感动，说如果有一天自己当了君王，一定要好好报答介子推。后来，重耳真的成了晋国的君王，被称为晋文公，但是在封赏众多大臣的时候，却忘了介子推。介子推就带着母亲隐居到山西介休的绵山中。在别人的提醒下，晋文公意识到自己的错误，就带着人亲自到绵山寻找介子推。但绵山有数十里长，到哪里去找？情急之下，晋文公命令从三面放火烧山，希望介子推为了避火逃出来。但是，大火烧了三天也没见到介子推。后来，人们在一棵柳树下发现了介子推母子的尸骨。晋文公非常难过，下令以后这一天不准用火，连用火做饭也不允许，吃饭只能吃冷食。这就是寒食节的来源。

但是，学者们也提出一些不同看法。比如，有人认为，从古代文献看，“禁火”源于“改火”，《周礼》上记载，当时每到春季，气候干燥，容易发生火灾，所以此时人们要举行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，然后重新钻木取火，这叫做“改火”。

不管这个节日的来源如何，寒食节要吃冷食却是中国各地的传统习俗。特别是在介子推的故乡山西，寒食的习俗更是被严格执行。寒食期间，凉粉、凉面、凉糕是人们的食物，还有一种很有特色的食品是“面燕”，它是用面做成燕子的形状（也可以做成其他动物的形状），蒸熟后点上颜色，可以吃，也可以作为礼物赠给亲友。在介休的方言中，“面燕”的发音接近“念念”，人们想借此念念不忘介子推的忠义。

这时，还要举行“野祭”，就是到祖先的坟地祭祀。唐代以后，这种祭祀演变为皇家祭陵，官府祭孔庙，百姓祭坟。人们到坟地为祖先添土、挂纸钱，还把面燕放在坟顶，让它滚下来，然后用柳枝串起来，挂在家里的高处，意思是受到先祖的恩惠。

因为寒食节和另一个节日清明节只差三天，所以唐代，这两个节日合起来放三天假，时间一长，这两个节日的节俗就逐渐合并。今天，清明节已经取代了寒食节，但是， 作为古人记录历史、时间的方式，它还是有自己的文化价值的。

词语解释

1.冬至　　　　　　　　Dōngzhì

二十四节气中的第二十二个节气，在12月21日或22日；表示寒冬到来，这一天白天最短、夜最长。

2.诸侯国　　　　　　　zhūhóuguó

中国古代帝王分封的各国君主叫“诸侯”，诸侯的统治区称为“诸侯国”，诸侯世代掌握军政大权，但按礼仪规定，他们要服从帝王的命令，保卫帝王并为帝王服役。

3.晋国　　　　　　　　Jìnguó

周代春秋时期（公元前770年～公元前476年）的诸侯国名。

4.饥寒交迫　　　　　　jīhánjiāopò

衣食无着，又饿又冷。

5.山西　　　　　　　　Shānxī

中国的行政省之一。

6.钻木取火　　　　　　zuànmùqǔhuǒ

根据摩擦生热的原理，用硬木棒对着木头摩擦产生火。

7.念念不忘　　　　　　niànniànbùwàng

念念：时刻思念着。形容牢记于心，时刻不忘。

8.坟地　　　　　　　　féndì

坟墓所在地。

9.陵　　　　　　　　　líng

帝王的坟墓。

10.孔庙　　　　　　　　Kǒngmiào

祭祀孔子的庙宇。

11.纸钱　　　　　　　　zhǐqián

纸仿造的纸币，主要用于送给死者。