【摘要】：在全体教师的共同努力下，基本保证了学院教学工作的需要。虽然教师队伍建设方面取得了一定的成绩，但与高职办学评估条件和学院发展需要相比，师资队伍建设还面临着许多问题。主要是：目前，学院在校学生达2356人，其中大专生775人，中专生855人，其他层次学生726人。目前某些专业缺乏高职称或高学历的教师，与省教育厅对高职每专业需配备2名副高以上职称教师的要求存在差距，制约着专业发展。
一、现状与差距
自学院成立以来，我们在努力探索烹饪教育办学模式的同时，始终把学院教师和管理干部队伍建设作为学院建设和发展的首要任务来抓。积极采取培养和引进相结合的有效措施，着力加强队伍建设，取得较为显著的成绩。至2009年底，学院共有在编教职工126人，其中专职教师95人，占全院教职工总数的75％，教师中具有本科以上学历72人，具有副高以上职称的27人，双师型教师37人。在全体教师的共同努力下，基本保证了学院教学工作的需要。
虽然教师队伍建设方面取得了一定的成绩，但与高职办学评估条件和学院发展需要相比，师资队伍建设还面临着许多问题。主要是：
（一）教师数量不足，师生比偏高
目前，学院在校学生达2356人，其中大专生775人，中专生855人，其他层次学生726人。教师106人，师生比为1：22，高于国家关于高职类师生比1：18标准；专职教师数量不足，为保证学院正常教学秩序，只能通过聘任编外教师缓和专职教师欠缺的矛盾。
在职务结构方面，高级职务教师占专职教师的28．4％，在学历结构方面，具有本科学历的教师为67％。此外，还存在部分教师知识面较窄，结构单一的问题，如部分教师的外语水平、多媒体技术和计算机网络技术水平都比较薄弱。
（三）部分专业教师短缺，补充教师相当困难
目前部分专业教师数量不足，且这些专业均为处于发展中专业，因此，引进教师难度非常大。
（四）骨干教师和学科带头人紧缺，同样存在引进难的问题
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