欢迎来烧烤

如果你来到我家吃晚餐，看见我在准备烧烤，此时你完全有理由兴奋不已，你可以期待吃到精心准备的、美味可口的晚餐。但是，请你假想一下，我们都坐在餐桌旁，而我无一例外地递给每个人盛着生牛肉的盘子，请想象一下你看到这样的情景时会流露出怎样吃惊的表情，这显然是极不合时宜的！

如果我准备在晚餐的时候好好招待你，那么我会提前问你，你是否喜欢吃牛排。如果你不喜欢牛排，那么我将为你准备其他的你喜欢的食物。如果你喜欢吃牛排，那么我会提前将牛肉浸泡并腌制好，以便牛肉能更好地入味。我会拧开丙烷的开关将烧烤炉预先加热（对不起，请原谅我忘记了你喜欢用炭火来烧烤的喜好了，下次一定会尊重你的喜好），然后在牛排上浇上油汁，不停地翻烤牛肉，直到牛肉烤到你喜欢的程度。即便这样，我可能还会忘了为你提供各色花边的盘子以及解腻的饮料。用餐完毕后，我还会为你递上美味的甜点，让你享受留在齿间的甜蜜，这才算得上招待客人的真正晚餐！

显然，你不可能用盘子里盛着的生牛肉招待你的客人，但是，有一些教育者每天都在用这种方式招待自己的学生。老师们就像不懂得招待客人的主人那样，端着一盘生的没有腌制过的牛肉走进教室，扑通一声放到他们的学生面前，说道：“吃了它！”他们甚至都懒得提供有花边的盘子和餐后甜点，因为那实在是太麻烦了。怪不得学生们好像感觉学习是一种酷刑，因为他们在硬吞下课堂知识的时候必须学会忍耐。

本书是专门为钩住你的学生，并将他们吸引到你的课堂当中而设计的，在本书中描述的讲课技巧就像是浸泡腌制牛肉的过程。你必须提前做好这些准备工作，你不能仅仅是端着生的、未经腌制的牛肉就走进课堂。

在你已经仔细地腌制过你的课程，使得它完全吸收了能够吸引学生的调味汁后，你还必须要烹饪它。你必须对它进行加热！换句话说，你必须通过你的热情和你的组织为你的课堂带来能量，你还必须把它卖出去！你还不能只在课程开始时做这些事情。要想得到最好的结果，你必须源源不断地提供热量和能量。就像烤肉必须不断翻转和撒上油汁一样，在整个课程的始终，你都必须不断地加入能够吸引学生的翻转，以及不断改变你翻转的节奏。你必须分层放置你的钩子，这样的话，吸引力才不会减弱。在课堂上的40分钟内，你不能说：“嘿，难道你们不记得我40分钟以前讲过的有趣的事情了吗？你们应该集中自己的注意力。”请将众多的吸引人的策略和技巧分层放置，让其能够在正确的时间和地方合理使用。请一定要记得分层放置这些技巧和策略，当现有的分层放置的方法不再合理时，必要的情况下，你就要精心缩减这些技巧和策略。

至于带花边的盘子和甜点，这些只是你的紧张课堂的一部分，并且常常被错误地认为是浪费时间，尤其是对于那些从上课铃响到下课铃响的每堂课期间都在不断给学生塞知识的教师来说，虽然极其辛苦，但却很难得到相应的回报，因为对于教育来说，重要的不是教师教给了学生多少知识，而是学生真正吸收了多少知识。通过增加在本书中占据重要地位的演示这一元素，你将不会再浪费宝贵的教学时间，相反，你将创造一个充满活力的、非常有趣的课堂，这个课堂将具有高度吸引力，它不仅非常高效，并且能够让学生印象深刻。

此外，在任何年级的任何班级里，培养和建立学生对学习的热爱是最重要的事，没有什么事情能比它更值得我们付出了。设计一个能够允许学生成为终身学习者、酷爱阅读者、渴望知识者的课堂，将会对学生的一生产生积极而伟大的影响。这一章的重点是帮助你用一种能够真正让学生想要来到学校的方式进行你在课堂上的演示，当你使用打破常规的教学系统，并有效地演示你的知识时，学生将会意识到学习其实非常有趣，不仅如此，它还令人愉悦、使人兴奋，最最重要的是，它能改变你和学生的命运。