亲尝百草得来的“药典”·《本草纲目》

当医生的，往往把病人的生命看得比天还大，对自己的健康却不一定放在心上。明代的李时珍就是这样一个宁可冒着危险以身试药，也不愿让错误的医书伤人性命的医药大家。

为了重新编写一部药书，李时珍不但在行医的时候注意积累经验，还走遍了产药材的名山。白天，他踏青山，攀峻岭，采集草药，制作标本；晚上，他对标本进行分类，整理笔记。好多药材，他都亲口品尝，以判断药性和药效。

有一次，李时珍经过一个山村，看到前面围着一大群人。走近一看，只见一个人醉醺醺的，还不时地手舞足蹈。一问才知道，原来这个人喝了用山茄子泡的药酒。

“山茄子……”李时珍记下了药名。回到家，他翻遍药书，找到了有关这种草药的记载。可是药书上写得很简单，只说了它的本名叫“曼陀罗”。李时珍决心要找到它，进一步研究它。

后来，李时珍在采药时找到了曼陀罗，他按村民的说法，用曼陀罗泡了酒。过了几天，李时珍决定亲口尝一尝，亲身体验一下曼陀罗的功效。

他抿了一口，只觉得味道很香。又抿一口，舌头以至整个口腔都发麻了。再抿一口，头脑昏昏沉沉的，不一会儿竟发出阵阵傻笑，手脚也不停地舞动着。最后，他失去了知觉，一头摔倒在地。

旁边的人吓坏了，连忙给李时珍灌了解毒的药。过了好一会儿，李时珍才醒过来。他顾不得还没恢复的身体，急忙记下了曼陀罗的产地、形状、习性、生长期，写下了如何泡酒以及制成药后的作用、服法、功效、反应过程，等等。

有人责怪李时珍太冒险了，他却说：“不尝尝，怎么断定它的功效呢？总不能拿病人去做实验吧!”

李时珍就是这样用“亲尝百草、以身试药”的精神编撰了我国医药史上著名的“药典”——《本草纲目》。

李时珍是明代最杰出的医学家，他集毕生心血，编写了伟大著作《本草纲目》，其中记载了1892种药物，还附有1160多幅插图和1万多种药方，是我国古代最完备的本草学著作，就像一部为中草药编写的大辞典。

《本草纲目》中收录的大部分药物，都配有准确精细的插图，对人们识别药物、防止混淆有重要的指导意义。而且每种药物都有详细的解说，并在后面开辟了附方一栏。其中的药方集历代药方之大成，具有很高的实用价值。至今，仍有一些中成药是根据这些药方制造的。

李时珍在进行药物分类时，还把草本药物按照生长环境分为山草类、水草类、石草类等，并按照植物的形态和化学成分对它们进行了分类。因此，《本草纲目》的科学贡献远远超过了医药学的范畴，对植物学等其他学科也有重要的影响。

很多小朋友都喝过中药，虽然良药苦口，但那奇怪的草药味道实在令人难以下咽。于是，很多人选择了在药汤中加糖，以掩盖药的苦涩。

其实这种做法并不可取，因为这不仅会降低疗效，严重的还可能产生副作用。中药的化学成分比较复杂，而糖中含有较多的铁、钙等元素，中药中的蛋白质和鞣质等成分可与之结合发生化学反应，使药液中的一些有效成分失效，进而影响药效，甚至可能危害健康。

此外，有些中药正是需要借助特殊的味道来刺激消化腺分泌消化液，从而更好地发挥疗效。例如山楂，就是通过酸味让味觉感受器变亢奋，进而提高食欲发挥健胃的作用。如果加糖，也就达不到治疗的效果了。