花朵和花序的区别

　　天南星科植物天南星、白菖蒲、魔芋、半夏、马蒂莲等，大多夏季开花，肉穗花序，外包淡黄色、黄绿色、紫色、白色或绿色的佛焰苞。

　　这种佛焰花序植物有种奇特的现象。在开花时，花部会发高热，它的温度比周围气温高出20℃以上。

　　一种叫作“班叶阿若姆”的百合科草本植物，这种植物在气温4℃的环境里，花的体温可以达到40℃左右。这种植物的花温为什么如此之高？

　　科学家发现，这种植物在开花时，脂肪进入组织细胞内，发生强烈的氧化作用，从而释放出大量的热能，所以，造成花温较高。

　　南美洲中部的沼泽地里，生长着一种叫臭菘的植物，每年三四月份天气还相当寒冷时，它的花朵已经绽开了。臭菘为佛焰花序，花期长达14天左右。

　　据测定，臭菘在长达两周的花期里，它的花苞里始终保持在22℃，比周围气温高20℃左右。植物学家通过研究和探索，终于揭开了其中的奥秘。

　　原来，在臭菘的花朵中有许多产热细胞，产热细胞内含有一种酶，能够氧化光合产物，使葡萄糖和淀粉释放出大量的热量。

　　所以，能融化覆盖在植物上面厚厚的雪层，花便可以轻而易举地钻出雪层，避免了被冻伤的危险。这是植物发热的第一个目的。

　　另一种发热的植物叫佛焰，“佛焰苞”是因其形似庙里面供奉佛主的烛台而得名。而整个“佛焰花序”，恰似一枝插着蜡烛的烛台。天南星科植物特有的佛焰花序中，肉穗花序被形似花冠的总苞片包裹，此苞片被称为“佛焰苞”。

　　它的雌蕊和雄蕊都隐藏在苞的深处。为了能在花开之后请到“媒人”为其传粉，它把花温急剧升高，并且散发臭味，于是，一些喜欢这种味道的虫蝇就急急忙忙赶来，为它们做媒，完成了传授花粉的工作。这是植物发热的第二个目的。

　　此外，佛焰“发热”，还可以使四周的风转变成围绕着佛焰花序旋转的涡流，而且，这种涡流不受外界影响，并能把四周各个方向吹来的风转向佛焰苞的开口处。

　　这样不仅能使热量均匀地分布整个佛焰苞内，使整个花朵能融化厚雪的覆盖，而且，更令人惊奇的是，佛焰花序周围的涡流能把花序顶端成熟的花粉吹到花序下部未经授粉的花朵内，从而达到没有虫蝇为媒介，利用风也能达到传授花粉的目的。

　　小知识大视野

　　在阿尔卑斯山生长着一种奇异的植物，它有一种奇特的放热本领。在种子成熟将要散落时，它就放出一些热量，使植株周围的积雪融化，这样种子就不会落在冰雪之中，而是直接落在土壤上，为种子萌发和后代生存创造了条件。