狗的嗅觉为什么这么灵敏？

狗是一种常见的犬科哺乳动物，是人类最忠实的朋友，也是饲养率最高的宠物。

狗具有出色的听觉能力。狗的耳朵有很薄而又极富韧性的耳廓，耳根有一块手指甲大小的肌腱，能牵动耳廓像雷达天线一样地灵活转动，可以使耳廓大面积地朝向发声物，这使得狗有分辨微声的特殊本领。狗耳内有一张极薄的鼓膜，能在1—5万赫兹的音频振动下引起共振，这要比一般动物听觉灵敏得多。这就是说，狗能听见低音和很大范围内的超声，它的听力是人类的16倍。并且狗的视角是宽阔的，双眼可达到250度。所以狗可以眼观六路，耳听八方。

狗有惊人的归家本领，能从百里千里之外返回主人家中。狗归家能力的生理基础，不同的观点很多。有人认为，狗本身便具备方向感或是归家的本能，还有一些人认为，狗的记忆力超强，狗永远也不会忘记曾经和它有过亲密相处的人的声音，甚至是以前住过的地方也能很清楚地记得。但也有人认为狗是靠它的感官灵敏性，即灵敏的方向感来识别熟人的声音和认识地方以及寻家的。此外，狗还具有超常的记忆力、迅速反应力以及速跑、搏斗等方面的能力。这些都为狗能成为人类精干的助手提供了有利的条件。

狗还具有比较独特的防御本领。狗的食管壁上有丰富的横纹肌，呕吐中枢发达。当吃进毒物后能引起强烈的呕吐反射，把吞入胃内的毒物排出。狗的唾液腺发达，能分泌大量唾液，唾液中还含有溶菌酶，具有杀菌作用。在炎热的季节，依靠唾液中水分蒸发散热，借以调节体温。因此，在夏天我们常可以看到狗张开大嘴，伸出长长的舌头就是为了散热。狗的后肢骨骼强壮，肌肉发达，因此，狗也是跳高能手，最高可跳过5米的障碍物。

在动物界中，狗鼻子确实是最灵敏的，它能闻出上千种物质的气味。军犬凭嗅觉能识别路途，判断敌情，机灵地闻出敌人的足迹，跟踪追击。猎犬闻到野兽气味时，会屏住呼吸停下来，用鼻子判断野兽所在的地方，协助猎人捕获。苏联有种狼狗，能帮助人找到泥土里的矿石。瑞典科学家训练和使用探矿狗，成功地找到地下十多米深处的黄铜矿。

狗鼻子为什么这样灵敏呢？原来，狗的鼻腔黏膜上面长有许多嗅觉细胞，比如一种牧羊犬的鼻黏膜上竟有2.2亿个嗅觉细胞，在鼻腔里占的面积达150平方厘米，而人的嗅觉细胞只有500万个，因此狗的嗅觉比人灵敏得多。狗鼻腔里的黏膜和鼻子尖端表面的黏膜组织，经常分泌黏液来滋润嗅觉细胞，它才能够把各种气味通过嗅神经传到大脑，否则，狗鼻子就会失灵。

●知识点拨

狗与“电子警犬”

狗的嗅觉比人灵敏100倍，根据气味，狗几乎可以找到任何要找的东西。经过训练的警犬更加给人以启示。模拟警犬的嗅觉，人们制成了一种电子仪器——“电子警犬”，已经在化工厂用作检测过氯乙烯毒气，测定浓度达到千万分之一。该仪器的工作原理，是基于不同物质对紫外线的选择性吸收，当气味物质从紫外灯与检测器之间通过时，一部分紫外线被吸收，这样便可测定物质的性质和浓度。这种“电子警犬”可以检测染料、漆、树脂、酸、氨、苯、瓦斯以及新鲜的苹果和香蕉的气味，其灵敏度已经达到狗鼻子的水平。另一种在某些方面比狗鼻子灵敏1000倍的“电子警犬”，也已用于侦缉工作。

狗是人类的朋友，是人类精干的助手。