牧草污染导致奶牛死亡

牧草污染导致奶牛死亡

由于牧草受霉菌的影响，从而导致奶牛死亡。霉菌毒素普遍存在于奶牛饲料中，进入奶牛体内发挥生物学效应，影响奶牛生产性能，造成奶牛养殖业的经济损失。

霉菌毒素在谷物的生长过程、饲料制造、贮存及运输过程皆可产生。发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内奶牛生产中普遍存在的严重问题。严重危害了奶牛养殖业的健康发展。

被霉菌污染的饲草、谷物、青贮散发一股难闻的霉味，大大降低了奶牛对干物质的采食量；某些霉菌毒素可干扰营养物质的正常代谢。黄曲霉毒素可降低其繁殖性能。曲霉菌具有感染反刍动物消化道不同部位的能力，从而引起肠道出血。肠道出血综合征是近年来发现的引起反刍动物高度致死的肠道疾病，我们曾在因腹泻、便血死亡的犊牛皱胃溃疡病灶中检出霉菌，之后对发病的犊牛使用抗真菌的药物治疗后效果显著。

那么预防和处理霉菌毒素的方法有哪些呢？

青贮饲料的预防：连续快速地填满青贮窖，压实，用塑料布覆盖以确保密封；使用有效的青贮添加剂和霉菌抑制剂；贮窖顶部的损坏部分应及时修复；定期清洗青贮运输车。

干饲料的预防：湿度是决定霉菌能否在饲料中快速生长的最重要因素。所以必须控制湿度。保持饲料新鲜，设备干净，并使用霉菌抑制剂。适当通风，避免湿气转移。饲料在运输前要适当冷却和干燥。消除饲料加工和贮存过程中的湿气源。

奶牛饲料及饲料原料发生霉变后，则可根据饲料霉变的轻重程度，采用不同的方法进行脱毒处理。

加强饲养管理：尽量减少环境和营养应激，控制饲养程序，增进饲料摄入量。在保证日粮粗纤维水平的同时，应增加蛋白和能量水平，增加具有抗氧化作用的营养成分，如维生素E和硒。

饲料中霉菌毒素的污染是饲料工业和养殖业中不可忽视的问题。霉菌毒素作为奶牛的一个应激因素，不仅影响奶牛的生产性能，而且会危害人类的健康。为了有效地预防并控制霉菌毒素的污染，一方面应加强对饲料作物栽培、收获、贮存、加工、利用等过程的控制，减少霉菌毒素的污染；另外，在饲料中添加霉菌毒素吸附剂和有效的霉菌抑制剂，可降低奶牛对霉菌毒素的吸收，减少霉菌毒素对奶牛养殖业造成的经济损失。