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金骏眉创制引发红茶市场新契机

时间:2022-02-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:2005年可以说是红茶产业的一道分水岭,新贵金骏眉的创制,让茶企们发现了红茶市场新契机,国内又一次迎来了“绿改红”风潮。与之前两次所不同的是,这回几乎完全由茶企们自发主导。红茶产业也从过去的以外销为主,转变为针对国内市场的生产贸易。适制品种规模扩大、技术创新、传统工夫恢复、产品百花齐放,红茶产业发展迎来了复苏的春天。效仿金骏眉的高端高价红茶,曾占到了一定的市场空间。

2005年可以说是红茶产业的一道分水岭,新贵金骏眉的创制,让茶企们发现了红茶市场新契机,国内又一次迎来了“绿改红”风潮。与之前两次所不同的是,这回几乎完全由茶企们自发主导。红茶产业也从过去的以外销为主,转变为针对国内市场的生产贸易。红茶产品除了效仿金骏眉生产销售高端红茶产品外,一些产区几乎销声匿迹的传统工夫红茶也相继开始恢复生产,同时本非红茶产区的茶企也通过借鉴、引进工艺和人才的方式,不断创制出各种新的红茶产品推向市场,而国内对于红茶的消费需求,也在茶企的推动下迅速增长。适制品种规模扩大、技术创新、传统工夫恢复、产品百花齐放,红茶产业发展迎来了复苏的春天。

2007年农业部提出“稳定茶园面积,提高茶叶单产、品质和效益”的茶业方针,国内茶企加大茶类调整力度,茶产业进入高速发展的十年,茶业一二三产业的综合产值从300多亿元达到了近4000亿元。2008年开始红茶生产呈现回暖趋势,2009年先后有15个省份开始重视红茶的生产销售,一些历史名茶得以恢复、创新红茶产品纷纷进入市场。效仿金骏眉的高端高价红茶,曾占到了一定的市场空间。

2005年红茶外销比重为74.7%,内销仅为1.21万吨;2009年国内红茶总产量超过了7万吨,2010年近10万吨,2012-2014年分别达到了13.24万、16万、18万吨,2015年增至25.8万吨,2016年达到29.79万吨;红茶产量与茶叶总产量的占比逐年提升,2000年占9.89%,2014年为8.6%,2015年上升到11.33%。国内市场升温,红茶出口则从2008年至2014年逐年下降,出口量从2011年的3.56万吨降到了2014年的2.78万吨,2015年的2.8万吨略有回升,2016年回升到3.31万吨,金额2.56亿美元。

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