穆勒巴尔地区之行

开饭时的程序是摆上一张铜质餐桌，桌上放上他们那称之为塔赖姆的铜盘，一位秀丽而裹着丝绸的使女把饭锅放在桌前，她手执一大铜勺，舀一勺米饭放在塔赖姆上，再浇上奶油，放上盐渍胡椒串和盐渍鲜姜、柠檬以及芒果，人们吃一口饭就一口咸菜，人们吃完了使女又给舀上一勺米饭，用另一盘子舀上炖鸡，用来就米饭吃，第二勺吃完，又舀上一勺，也舀上另一种就饭的鸡。吃完又舀上各色鱼味，再给舀上用奶油和奶炒制的蔬菜，用来下饭。用饭毕端上奶酪。这是末道食品，一端上奶酪就知道没什么可吃的了。最后喝点热水，因雨季喝冷水是有害的。

我另一次在这位素丹处居住了十一个月，我从没吃过烤面饼，因他们的主食是大米。我在兹贝·麦赫勒群岛、锡兰、麦阿贝尔和穆勒巴尔地区时，有三年只吃大米，我甚至咽不下去，只得用水冲服。这位素丹的衣服，是丝绸和细麻披布，腰间系一手巾，用两段披布在身上披成两层，挽起头发，戴一小型缠头。外出时穿一外衣，外衣上披两层披布，由鼓手号兵演奏前导。此次我在这里只住了三天，承他供给我们干粮。

三日后抵达穆勒巴尔地区，这里是胡椒产地，沿海长度为两月行程，从散达布尔起，至奎隆止，一路上绿树成荫，每半米里设一木房，内设台墩，供过往行人坐息，不论穆斯林或异教徒。木房附近有供饮用的水井，由异教徒管理，凡属异教徒则用器皿供饮，凡属穆斯林，则请其用双手接水饮用，直至喝饱为止。穆勒巴尔地区的异教徒习惯上不让穆斯林入其家门，亦不让用其器皿吃饭。如已使用则将器皿打碎或送给穆斯林。如穆斯林至一地区，当地无可供穆斯林休息的房舍，当地人可代为做饭，他们将米饭摊在香蕉叶上，饭上放上蔬菜。如有剩余，则喂狗喂鸟。沿途各站皆有穆斯林住户，穆斯林可住宿其中，他们还可代购所需什物，并代备饮食。如果没有他们，则穆斯林在此地寸步难行。上述这一段路为两月行程，一路上处处人烟，每家都有花园，园中央是他们的住宅，四面围以木墙。一路上处处花园，有时通路上横亘花园一座，花园墙边备有木梯，可拾级而上，墙内亦然，可顺梯而下至另一花园。如此者两月程，故于此旅行者，皆不骑马，而马匹则只供素丹乘骑。当地人多乘轿，由奴隶或雇人肩抬，不乘轿者，则无论何人皆步行。凡有行李或货物者，可雇人扛，故当地的商人可有成百的人给他搬运货物。搬运工每人执一粗棒，下端装一铁墩，上端有一铁钩，走累了找不到可休息的台墩时，便将木棒插入地下，将货物支撑起来，走时不必请人帮助便可扛起行进。沿途之安靖是别处所未见的。

当地对偷取一椰果者亦处死。故果实落地无人敢拾，非其主人莫捡。有人告诉我说：“一个印度人在路上拾起一椰果，长官知道后下令在地上竖一尖端木桩，木桩上套一木板，仅露桩尖，将那人按伏在板上，尖端正对着那人的肚子，直到尖端从那人的背上露出为止。”这样示众以儆效尤。沿途有许多这样的尖桩，让人们有所警惕。途中夜间碰上异教徒，他们都避在一旁让我们过去。穆斯林在当地虽受敬重，但人们却不和穆斯林同桌吃饭，亦不许穆斯林入其房舍，详情已如上述。穆勒巴尔地区有异教素丹十二人，强者拥兵达五万人，弱者只有三千人马。他们之间一向无纷争，强者素不欺弱。两位素丹的边界上设一木门，门上注有某素丹属地之起点，名为某人安全之门。如一穆斯林或异教徒因犯罪逃入某某安全之门内，即使拥有大队人马，也不能越境搜捕。当地的素丹，是由外甥而不是子孙继承。当地素丹如禁止某人从事贸易时，令其男仆将带叶的树枝挂在店铺门前，只要有此树枝谁也不敢与之交易。